Как сообщает Еxperts.news, Украина имеет высокие шансы в сезоне 2026/27 выйти на первое место в мире уже не только по чистому экспорту, но и по общему объему экспорта замороженной малины на фоне резкого сокращения урожая у основных конкурентов — Сербии и Польши, говорится в августовском аналитическом отчете Ассоциации «Ягодоводство Украины».
По оценке ассоциации, урожай малины в Сербии в 2026 году может составить около 30 тыс. тонн против примерно 65 тыс. тонн в обычный сезон, что станет минимальным показателем примерно за 30 лет. На производство повлияли весенние заморозки, болезни растений, жара и экстремальная засуха: в августе в Сербии выпало лишь около 7 мм осадков.
Ситуация осложнилась и в Польше, где весенние заморозки повредили ягодные плантации. Сокращение предложения сразу сказалось на европейских ценах: стоимость сербской IQF-малины достигала около EUR7/кг, что примерно на 51% выше прошлогоднего уровня.
Для украинских поставщиков это создает благоприятное ценовое окно. Украина уже является мировым лидером по нетто-экспорту замороженной малины, то есть по объему экспорта за вычетом импорта. В сезоне 2025/26, с июня 2025 года по май 2026 года, страна экспортировала 63,3 тыс. тонн замороженной малины на рекордные $250,8 млн. Экспортная выручка выросла на 65% за год, а средняя цена составила EUR3,96/кг.
Новый сезон также стартовал на высоком ценовом уровне. В июне 2026 года Украина экспортировала около 2,15 тыс. тонн замороженной малины по средней цене EUR4,14/кг. Основными направлениями поставок стали Чехия, Польша и Германия.
Украинский сектор замороженной малины за последние несколько лет существенно усилил позиции на европейском рынке. Еще по итогам 2024 года аналитики EastFruit оценивали экспорт Украины примерно в 65,1 тыс. тонн, тогда как Сербия экспортировала около 67,7 тыс. тонн. Однако Сербия одновременно импортировала около 4,7 тыс. тонн ягоды для дальнейшего реэкспорта, поэтому ее чистый экспорт составлял около 63 тыс. тонн. Украина, практически не импортирующая малину, впервые стала мировым лидером по этому показателю.
Польша также остается одним из крупнейших центров мировой торговли замороженной малиной, однако ее роль во многом связана с переработкой и реэкспортом импортной ягоды. По оценке EastFruit, в 2024 году более половины экспортируемой Польшей замороженной малины приходилось на импортное сырье, значительная часть которого поступала из Украины. Чистый экспорт Польши оценивался лишь примерно в 16 тыс. тонн.
Одновременно Украина постепенно уменьшает зависимость от польских посредников. В 2022-2024 годах доля Польши в украинском экспорте замороженной малины сократилась с 63% до 35%, тогда как доля Германии, Чехии, Австрии и Франции вместе выросла до 48%. За этот период прямые поставки в Германию увеличились в 4,5 раза, в Чехию — в 4,2 раза, в Австрию — в 33 раза.
Главным условием закрепления Украины на первом месте остается качество переработки. Значительная часть добавленной стоимости формируется не на стадии выращивания ягоды, а при сортировке, индивидуальной шоковой заморозке IQF, упаковке и прямой продаже европейским сетям и промышленным потребителям. Поэтому дальнейший рост перерабатывающих мощностей может быть не менее важным, чем увеличение самих плантаций.
По последним доступным данным FAOSTAT за 2024 год, крупнейшим производителем малины в мире оставалась Россия — около 213,8 тыс. тонн, второе место занимала Мексика — 175,5 тыс. тонн, третье — Сербия — 94 тыс. тонн. Далее следовали США с примерно 82,1 тыс. тонн и Польша с около 76,9 тыс. тонн. Украина произвела около 33,6 тыс. тонн. Эти показатели отражают именно выращивание малины и не совпадают с экспортными рейтингами, поскольку часть урожая потребляется внутри страны, а некоторые государства активно импортируют ягоду для переработки и реэкспорта.
В мировой торговле замороженной малиной главными игроками остаются Украина, Сербия и Польша. Украина с 2024 года лидирует по чистому экспорту, а Сербия до сих пор сохраняла небольшое преимущество по валовым поставкам. В более широкой таможенной категории HS 081120, включающей также замороженную ежевику и некоторые родственные ягоды, среди крупных экспортеров присутствует и Чили, поэтому таможенные рейтинги нельзя полностью отождествлять с рейтингом именно малины.
Если прогноз Ассоциации «Ягодоводство Украины» подтвердится, сезон 2026/27 может стать первым, когда Украина одновременно займет первое место в мире и по чистому, и по валовому экспорту замороженной малины.
