截至2026年10月27日，乌克兰农业生产者已收获1691万吨主要油料作物，包括葵花籽、大豆和油菜籽，比去年同期增长约11.7%。乌克兰农业政策与食品部的数据显示，其中向日葵和油菜籽产量有所增加，而大豆总产量则有所下降。
在各类油料作物中，葵花籽产量最大，截至报告日，已从444万公顷的种植面积上收获983万吨，占预计种植面积的85%。
与2025年10月31日的数据相比，向日葵产量增长了17.5%，即约146万吨。
与此同时，收获面积几乎没有变化，这表明单产的提高起到了决定性作用。
向日葵平均单产达到22.1茨/公顷，较去年的18.8茨/公顷增长了17.4%。
乌克兰的冬油菜和春油菜收割工作也已全部完成。总产量为390万吨，种植面积为133万公顷。
与去年332万吨的产量相比，油菜籽产量增长了17.4%。
平均单产从26.0升/公顷提高到29.3升/公顷，增幅达12.7%，而收获面积则增长了4.2%。
大豆市场的形势则有所不同。
截至10月27日，农户已在147万公顷的种植面积上收获了318万吨大豆，占预计种植面积的91%。
相比之下，截至去年10月31日，大豆收成已达394万吨。
因此，当前总产量较去年同期下降了19.2%。这一降幅既源于收获面积减少12.8%，也源于平均单产下降7.3%，降至21.7 ц/га。
尽管向日葵和油菜籽呈现积极态势，但大豆收割结果表明乌克兰油料作物市场的发展并不均衡。
向日葵仍是乌克兰油脂工业的主要原料。其产量的增加有望为加工企业的产能利用率提升以及葵花籽油出口创造更多机遇。
油菜和大豆也是重要的出口作物，用于生产植物油、饲料成分和生物燃料原料。
此外，向日葵和大豆的最终产量数据将在收获季结束后确定。
来源：乌克兰农业政策与食品部，截至2026年10月27日的油料作物收成报告。
