Украина в 2021 году поставила на внешние рынки 27,55 тыс. тонн говядины, что на 11% превышает показатели 2020 года, сообщается на сайте «Украинский клуб агарного бизнеса» (УКАБ) в среду
При этом уточняется, что в Китай, в частности, экспортировано 12,33 тыс. тонн (44,7%), Беларусь – 3, 68 тыс. тонн (13,3%), Казахстан – 3,10 тыс. тонн (11,2%), Узбекистан – 2,89 тыс. тонн (10,5%).
В прошлом году 99% экспортных поставок осуществлялись в замороженном виде, тогда как в 2020 году их доля составляла 92% замороженного мяса против 8% охлажденного, а в 2019 году – 61% замороженного и 39% охлажденного.
Согласно данным Госслужбы статистики, поголовье крупного рогатого скота в Украине по состоянию на 1 января 2021 года сократилось на 6,4% к аналогичной дате годом ранее – до 2,69 млн голов.
УКАБ отметил, что Украина в 2021 году нарастила импорт говядины на 34% по сравнению с 2020 годом — до 2,78 тыс. тонн. При этом 70% поставок пришлось на мороженое мясо (1,94 тыс. тонн),тогда как свежего и охлажденного было ввезено 0,84 тыс. тонн.
Ключевыми экспортерами говядины в Украину стали Австрия – 1,15 тыс. тонн (41,4% от всего импорта), Литва – 534 тонн (19,2%), Польша – 237 тонн (8,5%) и США – 182 тонны (6,5%).
«Прошлый год на внутреннем рынке для производителей говядины был тяжелым. За счет стремительного роста цен на корма и сокращения поголовья параллельно поднималась себестоимость продукта, которая еще больше уменьшала спрос в потреблении. Единственным путем в получении хорошей прибыли в 2021 году был экспорт украинской говядины на другие международные рынки, преимущественно в Китай», — поясняет эксперт УКАБ Максим Гопку.
Как сообщалось, реализация в Украине мяса на убой (в живом весе) в 2021 году снизилась на 2,4% по сравнению с 2020 годом — до 3,38 млн тонн, производство молока — на 5,9%, до 8,72 млн тонн, яиц — на 13%, до 14,1 млрд шт.
По состоянию на 1 января 2022 года общее поголовье домашней птицы в Украине выросло на 3,8% по сравнению с показателем на ту же дату прошлого года — до 208,2 млн голов. Поголовье свиней сократилось на 5,8%, до 5,54 млн голов, крупного рогатого скота (КРС) — на 6,4%, до 2,69 млн голов (в том числе поголовье коров — на 6,6%, до 1,56 млн голов), овец и коз — на 4,1%, до 1,09 млн голов.
На указанную дату больше всего сократилось поголовье свиней и КРС в хозяйствах населения – до 2 млн голов свиней (-11,0% к 1 январю 2021 года) и 1,69 млн голов КРС (-9,4%). При этом к 1 январю текущего года года в стране зафиксирован рост поголовья домашней птицы у сельхозпредприятий на 8,8%, до 119,4 млн голов, овец и коз – на 7,1%, до 151,3 тыс. голов.
