Die Ukraine steigerte 2021 die Verarbeitung von Trauben zu Weinstoffen um 8,5 % im Vergleich zu 2020 auf 82.460 Tonnen, von denen 27.640 Tonnen (33,5 %) direkt von traubenverarbeitenden Betrieben angebaut wurden, heißt es auf der Website des Staatlichen Statistikdienstes am Freitag.
Dabei verarbeitete die Oblast Odesa im Jahr 2021 81,2% aller Weintrauben in der Ukraine in der Höhe von 67.040 Tonnen (Anstieg um 18,9 % gegenüber 2020), die Oblast Cherson verarbeitete 3,2% mit 2.690 Tonnen (Reduzierung um 25,1 %). Die Daten über die Traubenverarbeitung in den Oblasten Mykolajiw und Transkarpatien sowie in der Stadt Kyjiw wurden vom Staatlichen Statistikamt nicht zur Verfügung gestellt zum Zwecke der Einhaltung des Gesetzes „Über die staatliche Statistik“ zum Schutz der Vertraulichkeit statistischer Informationen.
Nach Angaben des Statistikdienstes stieg die Produktion von Weinbaustoffen im Land 2020 gegenüber dem Vorjahr um 2,3 % auf 5,81 Mio. dal. Die Produktion von Tafelweinstoffen belief sich auf 3,09 Mio. dal (Reduzierung um 13,7 % gegenüber 2020), die von Stoffen für Sekt und Schaumweinen auf 1,87 Mio. dal (Anstieg um 37,7 %), die von alkoholisierten Weinstoffen auf 0,61 Mio. dal (Anstieg um 32,3 %) und die von Cognac auf 0,23 Mio. dal (Reduzierung um 8,2 %).
Wie früher berichtet, kündigten der öffentliche Verband Ukrsadvinprom und das Ministerium für Agrarpolitik und Ernährung im Dezember letzten Jahres an, dass sie gemeinsam ein Weinregister zur Erfassung der Erzeugung und des Verbrauchs von Weintrauben und Wein in der Ukraine ausarbeiten wollen, es ermöglichen wird, die Lizenzierung von Wein aufzuheben und ihn von der Liste der verbrauchsteuerpflichtigen Waren zu streichen.
Dem Verband zufolge wird die Einführung der Meldung der Erzeuger über die von ihnen produzierten Trauben- und Weinmengen sowie über die Übergangsbilanzen für Wein bis zum Jahresende es dem Staat ermöglichen, Informationen über die Weinindustrie in der Ukraine effektiv zu analysieren, und in Zukunft auf die Lizenzierung von Wein und die Erhebung von Verbrauchssteuern auf Wein zu verzichten.
