Die weltweiten Lebensmittelpreise stiegen im September im Vergleich zum revidierten Wert vom August um 1,5 %, was auf Preisanstiege bei Getreide, Pflanzenöl und Zucker zurückzuführen ist, wie aus dem monatlichen Bericht der FAO (Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen) hervorgeht.
Der FAO-Lebensmittelpreisindex lag im September bei 136 Punkten und damit 2 Punkte (1,5 %) über dem revidierten Wert vom August. Der Indexwert lag um 5,8 % höher als im September 2025, jedoch um 15,1 % unter dem im März 2022 erreichten Höchststand.
Der Getreidepreisindex stieg im Vergleich zum August um 5,1 % und im Vergleich zum September 2025 um 17,2 %. Im Monatsvergleich stiegen die weltweiten Weizenpreise um 6,3 % und erreichten damit den höchsten Stand seit August 2023. Zwar war gegen Ende des Monats ein leichter Rückgang der täglichen Notierungen zu beobachten, wie es in dem Bericht heißt.
„Dieser Anstieg war hauptsächlich auf logistische Probleme in der Schwarzmeerregion zurückzuführen, aufgrund derer sich die Importeure auf alternative Lieferanten umorientierten. Ein weiterer Faktor für den Preisanstieg war die Dürre in einigen Regionen Nordamerikas im Vorfeld der Aussaat von Winterweizen“, heißt es in dem Dokument.
Die weltweiten Maispreise stiegen im Vergleich zum August um 5,6 % und erreichten den höchsten Stand der letzten drei Jahre. Dies hängt mit dem prognostizierten Rückgang des Angebots aufgrund geringer als erwarteter Erträge in den USA und einem Rückgang des Exportpotenzials in Brasilien zusammen. „Handelsstörungen in der Schwarzmeerregion führten zu einem Rückgang des Mais-Exportangebots, und die anhaltende Unsicherheit hinsichtlich der Schifffahrt durch die Straße von Hormus schürte Befürchtungen hinsichtlich hoher Kosten für Treibstoff, Düngemittel und Frachttransporte. Dies übte zusätzlichen Aufwärtsdruck auf die Rohstoffpreise aus, insbesondere für die Herstellung von Biokraftstoffen, vor allem auf Mais“, heißt es in dem Bericht.
Der Preisindex für alle Reisarten stieg um 1,4 % vor dem Hintergrund steigender Notierungen für Langkornreis (Indica) aufgrund von Befürchtungen hinsichtlich der Wetterbedingungen und eines saisonalen Angebotsrückgangs.
Der Preisindex für Pflanzenöle lag im September um 0,9 % über dem Wert vom August und um 18,3 % höher im Jahresvergleich. Der Anstieg war in erster Linie auf die gestiegenen Weltmarktpreise für Palmöl zurückzuführen, die den Rückgang der Preise für Sonnenblumenöl vollständig ausglichen. Die Preise für Sonnenblumenöl bewegten sich vor dem Hintergrund eines prognostizierten reichlichen Angebots in der Schwarzmeerregion den dritten Monat in Folge nach unten; jedoch hielten anhaltende logistische Schwierigkeiten und die begrenzte Durchsatzkapazität alternativer Exportrouten einen weiteren Preisrückgang in Schach, heißt es in dem Bericht.
Die Preise für Soja- und Rapsöl blieben im Laufe des Monats nahezu unverändert.
Der Fleischpreisindex sank im September im Vergleich zum revidierten Wert vom August um 1,1 % und entspricht dem Wert des Vorjahres. Dies war auf den Rückgang der Notierungen für Geflügel- und Schweinefleisch zurückzuführen, während die Preise für Rind- und Lammfleisch insgesamt stabil blieben. Die weltweiten Notierungen für Geflügelfleisch gingen vor dem Hintergrund eines erheblichen Exportangebots in Brasilien und einer nachlassenden Importnachfrage seitens der EU zurück. Die Preise für Schweinefleisch sanken vor dem Hintergrund eines erheblichen Angebots in den wichtigsten Exportländern. Die Exportpreise für Rindfleisch in Australien fielen angesichts des verschärften Wettbewerbs auf dem Weltmarkt, während die Notierungen in Brasilien aufgrund der belebten Nachfrage aus den USA stiegen. Die Preise für Lammfleisch blieben nahezu unverändert.
Der Preisindex für Milchprodukte lag im September um 0,1 % unter dem Niveau vom August. Im Jahresvergleich sanken die Preise um 19,1 %.
„Der Preisrückgang bei Käse wurde fast vollständig durch den Anstieg der Notierungen für Magermilchpulver ausgeglichen, während sich die Preise für Butter kaum verändert haben“, heißt es in dem Bericht. – Die Notierungen für Magermilchpulver lagen um 33,1 % über dem Vorjahresniveau; die Preise für Milchpulver stiegen in allen wichtigen Exportländern aufgrund der anhaltenden Importnachfrage, insbesondere aus asiatischen Ländern.“
Der Zuckerpreisindex lag im September um 6,1 % über dem Niveau vom August und um 14,7 % höher als im September 2025. Der Indexwert steigt nun bereits den dritten Monat in Folge und befindet sich auf dem höchsten Stand seit April 2025.
Der Anstieg ist in erster Linie auf den prognostizierten Rückgang des weltweiten Zuckerangebots in der Agrarsaison 2026/27 zurückzuführen. Es wird insbesondere erwartet, dass die Verringerung der Anbauflächen und ungünstige Wetterbedingungen während der Vegetationsperiode in der EU zu einem Rückgang der Zuckerrübenernte führen werden. In Thailand wird ein Rückgang der Zuckerproduktion prognostiziert, und auch für Indien fällt die Einschätzung weniger günstig aus. Darüber hinaus übte die Verzögerung der Ernte in der wichtigsten Zuckerrohr-Anbauregion Brasiliens aufgrund starker Regenfälle zusätzlichen Aufwärtsdruck auf die weltweiten Zuckerpreise aus.
Der FAO-Lebensmittelpreisindex ist ein gewichteter Durchschnittswert, der die Entwicklung der internationalen Preise für fünf wichtige Lebensmittelgruppen erfasst.
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