Im Jahr 2024 wird die Zahl der Schweine in der Ukraine in allen Kategorien von Betrieben um 3 % und die von Geflügel um 2,2 % steigen, sagte Olena Dadus, Leiterin der Abteilung für Viehzucht und -haltung in der Abteilung für landwirtschaftliche Entwicklung des Ministeriums für Agrarpolitik, auf der Branchenkonferenz MeatForum.
„Die einheimischen Viehzüchter versorgen fast vollständig den einheimischen Lebensmittelmarkt und seine Verarbeitungskomponente. Im vergangenen Jahr lag der Fleischkonsum in der Ukraine pro Person bei 54,7 kg, während der Mindestbedarf bei 52 kg lag. Die Verbrauchsprognose für 2024 liegt bei 53,9 kg, was auf einen Rückgang des Rindfleischverbrauchs zurückzuführen ist. Die öffentliche Nachfrage nach Schweinefleisch und Geflügel als den erschwinglichsten Fleischsorten wird jedoch steigen“, sagte sie in einer Erklärung des Pressedienstes des Ministeriums für Agrarpolitik und Ernährung.
Es wird darauf hingewiesen, dass die Geflügelproduktion in der Ukraine im Jahr 2023 im Vergleich zum Vorjahr um 5,8 % gestiegen ist und dass dieses Segment die Exportnachfrage nach ukrainischen Produkten deckt. Die Produktion von Schweine- und Rindfleisch ging leicht zurück, und ihre Wachstumsrate verlangsamte sich erheblich.
Die Agentur wies darauf hin, dass aufgrund des Anstiegs der inländischen Fleischproduktion das Gesamtvolumen der Fleischimporte zurückging. Die Ukraine importierte Fleischprodukte aus Polen, Spanien, Frankreich, den Niederlanden, Dänemark, Ungarn und Kanada.
Gleichzeitig stiegen die Fleischexporte. Die Niederlande, Saudi-Arabien, die Slowakei, China, Aserbaidschan, das Vereinigte Königreich und Georgien waren die häufigsten Abnehmer ukrainischer Erzeugnisse.
