Nach Angaben des Ukrainischen Agrarwirtschaftsclubs (UKAB) hat die Ukraine im Jahr 2025 insgesamt 436.000 Tonnen Geflügelfleisch auf ausländische Märkte geliefert, was einem Rückgang von 2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.
Der Wirtschaftsverband wies darauf hin, dass die aktuellen Exportmengen trotz eines leichten Rückgangs im Jahresvergleich den Durchschnittswert der letzten fünf Jahre um 1 % übersteigen. Die wichtigsten Abnehmer ukrainischer Produkte sind weiterhin die EU-Länder (30,6 %), der Nahe Osten (27,2 %) und europäische Staaten außerhalb der Europäischen Union (22,6 %).
Nach Angaben von Analysten belief sich die Gesamtproduktion von Geflügelfleisch im Jahr 2025 auf 1.390.000 Tonnen. Dabei erholt sich die Branche allmählich: Der Bestand stieg zu Beginn des Jahres 2026 auf 192,3 Millionen Tiere (+3 %). Der Anteil der Geflügelhaltung in industriellen Betrieben beträgt 64 %, in privaten Haushalten und auf kleinen Bauernhöfen 36 %.
„Das Wachstum wird vor allem von industriellen Betrieben getragen, die in Modernisierung und Biosicherheit investieren, was es ermöglicht, die Effizienz trotz hoher Futterkosten aufrechtzuerhalten“, erklärte der Verband.
Ein besonderer Trend des Jahres war der drastische Rückgang der Importe auf 46.000 Tonnen, was 73 % unter dem Fünfjahresdurchschnitt liegt. Die UCAB führt dies auf die zunehmende Selbstversorgung des Marktes und den Ausbau der Kapazitäten einheimischer Produzenten zurück, die ausländische Produkte erfolgreich ersetzen.
„Die Geflügelbranche steht unter dem Druck wirtschaftlicher und energetischer Herausforderungen, behält jedoch ihr Produktionspotenzial bei. Die Stärkung der Rolle mittlerer und regionaler Produzenten sowie deren Investitionen in die Modernisierung spielen eine Schlüsselrolle bei der Stützung des Binnenmarktes und dem Ausbau des Exports“, fasste die UCAB zusammen.
Die Exporte von Geflügelfleisch aus der Ukraine beliefen sich im Januar 2026 auf 38,1 Tausend Tonnen, was einem Anstieg von 6,1 % gegenüber Dezember 2025 entspricht, teilte der Verband „Union der Geflügelzüchter der Ukraine“ mit.
Der Branchenverband präzisierte, dass die Exporte im genannten Zeitraum in Geldwert um 2,1 % auf 85,4 Mio. USD zurückgegangen sind.
„Der Anstieg der physischen Exportmengen vor dem Hintergrund sinkender Gesamteinnahmen ist eine Folge des Rückgangs des Exportwertes der Produkte aufgrund des weltweiten Preisverfalls für Geflügelfleisch”, erklärte der Verband der Geflügelzüchter.
Die Hauptabnehmer ukrainischer Produkte im Januar waren die Niederlande (21,9 %), Großbritannien (11,8 %), die Vereinigten Arabischen Emirate (9 %) und die Slowakei (8,2 %). Der Anteil der EU-Länder am Gesamtexport betrug 37,3 % (13,8 Tausend Tonnen). Gleichzeitig lieferte der europäische Markt in Geldwert fast die Hälfte der Deviseneinnahmen – 48,7 %.
Wie berichtet, reduzierte die Ukraine im Jahr 2025 die physischen Exportmengen von Geflügelfleisch im Vergleich zu 2024 um 1,8 % auf 458,1 Tausend Tonnen, jedoch stiegen die Deviseneinnahmen aus dessen Verkauf um 13,7 % auf 1,15 Milliarden US-Dollar. Die wichtigsten Absatzmärkte waren nach den Ergebnissen die EU-Länder (insbesondere die Niederlande und die Slowakei), Saudi-Arabien und Großbritannien.
Der Export von Geflügelfleisch aus der Ukraine ging 2025 um 1,8 % zurück und belief sich auf 458,1 Tausend Tonnen, und die Einnahmen beliefen sich auf 1149,1 Millionen Dollar, was einem Anstieg von 13,7 % gegenüber 2024 entspricht, teilte der Verband der Geflügelzüchter der Ukraine (APU) unter Berufung auf Daten der staatlichen Zollbehörde mit.
Der Branchenverband wies darauf hin, dass von den Gesamtexporten in Höhe von 18,4 Tausend Tonnen 58 Millionen US-Dollar auf Exportlieferungen von Fertigprodukten aus Geflügelfleisch entfielen.
„Der Anstieg der Gesamteinnahmen bei einem Rückgang der physischen Exportmengen deutet auf einen Anstieg des Exportwerts der Produkte und eine günstige Preissituation auf den Außenmärkten im vergangenen Jahr hin“, erklärte die UPA.
Die Hauptabnehmer von ukrainischem Geflügelfleisch im Jahr 2025 waren die Niederlande (17,4 %), Saudi-Arabien (9,9 %), die Slowakei (7,6 %) und Großbritannien (11,9 %). Der Anteil der Exporte in EU-Länder am Gesamtexportvolumen erreichte 30,6 % (139,7 Tausend Tonnen). Somit bilden die Länder der Europäischen Union, des Nahen Ostens und Großbritannien weiterhin die Grundlage für die Auslandsnachfrage nach ukrainischen Geflügelprodukten, betonte die APU.
Der Anstieg der Exporteinnahmen trotz eines leichten Rückgangs der physischen Exportmengen wurde vom Verband mit einem Anstieg der durchschnittlichen Exportpreise und einem höheren Anteil von Produkten mit höherer Wertschöpfung erklärt.
Darüber hinaus richten ukrainische Hersteller ihre Exporte schrittweise auf zahlungskräftige Märkte aus, wodurch sie ihre Logistikkosten kompensieren und die Rentabilität ihrer Produktion trotz stetig steigender Produktionskosten aufrechterhalten können, stellte der Verband der Geflügelzüchter fest.
Die Ukraine und China arbeiten daran, den chinesischen Markt für ukrainische Erbsen-, Geflügel-, Mais- und Fischprodukte zu öffnen, berichtet der Pressedienst des Staatlichen Dienstes für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz.
„Im Namen des Leiters des Staatlichen Dienstes für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz der Ukraine, Serhiy Tkachuk, tauschen sich der Dienst und die zuständige Behörde Chinas weiterhin regelmäßig aus. Unser Ziel ist es, sieben neue Märkte zu erschließen. Dies ist ein langwieriger Koordinierungsprozess, aber wir kommen Schritt für Schritt voran“, sagte Oleg Osiyan, Erster Stellvertretender Vorsitzender des Staatlichen Verbraucherschutzdienstes, bei einem Treffen mit Vertretern der Allgemeinen Zollverwaltung der Volksrepublik China (General Administration of Customs of the People’s Republic of China, GACC).
Die Parteien erörterten Entwürfe für bilaterale internationale Abkommen über den Export von Erbsen, Weizenmehl, Tierfutter, Rindfleisch, Mais, Geflügel und Wildfängen aus der Ukraine nach China. Jedes dieser Dokumente befindet sich in einem anderen Stadium der Entwicklung und Genehmigung.
„Gegenwärtig befindet sich das Protokoll über Erbsen in der Phase des Abschlusses der nationalen Genehmigung in der Ukraine, und die Texte wurden der zuständigen Behörde in China zur Prüfung übermittelt. Dies ist einer der Märkte, die sich in der letzten Phase der Öffnung befinden. Nach der Unterzeichnung des bilateralen Protokolls werden sich für die ukrainischen Agrarunternehmen neue Möglichkeiten für den Erbsenexport eröffnen“, sagte Vadym Chaikovskyi, stellvertretender Leiter des staatlichen Dienstes der Ukraine für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz und leitender staatlicher Pflanzenschutzinspektor der Ukraine.
Wir erinnern daran, dass Honig das letzte ukrainische Produkt war, dem der Zugang zum chinesischen Markt gewährt wurde. Die Form des Gesundheitszeugnisses für seine Ausfuhr wurde Anfang dieses Jahres vereinbart.
Die Anforderungen der Bestimmungsländer für die Ausfuhr von Lebensmitteln tierischen und pflanzlichen Ursprungs sind auf dem offiziellen Webportal des staatlichen Dienstes der Ukraine für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz veröffentlicht.
„Derzeit prüfen unsere chinesischen Kollegen den Entwurf von Protokollen für den Export von Geflügel und Fisch. Der Staatliche Dienst der Ukraine für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz hat im Herbst seine Vorschläge für den Text des Protokolls übermittelt. Das Protokoll über wild gefangene Fischereierzeugnisse hat bereits die inländische Genehmigung erhalten und befindet sich in der Phase der endgültigen Genehmigung durch die chinesische Seite. Die Texte der Protokolle über Rindfleisch und Heimtierfutter befinden sich ebenfalls in der Phase der internen Genehmigung“, sagte Volodymyr Kusturov, stellvertretender Leiter des staatlichen Dienstes der Ukraine für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz und leitender staatlicher Veterinärinspektor der Ukraine.
Vertreter des Staatlichen Dienstes der Ukraine für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz und der GACC erörterten ausführlich die Schritte für die weitere Zusammenarbeit, Entwürfe für bilaterale Abkommen und vereinbarten, die aktive Zusammenarbeit bei der Entwicklung des internationalen Handels zwischen der Ukraine und China fortzusetzen.
Rumänien hat die Liste der aus der Ukraine eingeführten Waren, für die eine Einfuhrlizenz erforderlich ist, um Eier und Geflügelfleisch erweitert, berichtet Euractiv.ro unter Berufung auf Informationen der rumänischen Regierung. Die Publikation erinnerte daran, dass die rumänischen Geflügelproduzenten aufgrund der Einfuhr von Eiern und Geflügelfleisch aus der Ukraine, die zu Preisen verkauft werden, die deutlich unter den rumänischen Produktionskosten liegen, vor einem „ernsten Problem“ stehen.
Laut Landwirtschaftsminister Florin Barbu hat die Regierung nach Gesprächen mit Vertretern der Geflügelindustrie beschlossen, Eier und Geflügelfleisch auf die Liste der Produkte zu setzen, die nur mit einer Lizenz aus der Ukraine eingeführt werden dürfen. Die Liste umfasst auch Getreide, Saatgut, Mehl und Zucker.
„Es ist unsere Pflicht, die rumänische Produktion zu schützen“, sagte Barbu.
Darüber hinaus erinnerte er daran, dass Rumänien als Mitglied der Europäischen Union bestimmte Produktionsanforderungen im Geflügelsektor erfüllen muss, weshalb die rumänischen Geflügelzüchter „30 % höhere Kosten als in der Ukraine“ haben.
Barbu betonte auch, dass es kein Einfuhrverbot für ukrainische Eier und Geflügelfleisch gibt.
„Wir haben diese Entscheidung über die Lizenzvergabe getroffen, um sicherzustellen, dass, wenn die Lebensmittelindustrie diese Produkte benötigt und Rumänien sich nicht vollständig selbst versorgen kann, nur rumänische Verarbeiter sie mit einer Lizenz einführen können“, fügte er hinzu.
Nachdem die Europäische Kommission beschlossen hatte, das Einfuhrverbot für ukrainisches Getreide im September 2023 nicht auf fünf benachbarte EU-Länder (Bulgarien, Polen, Rumänien, die Slowakei und Ungarn) auszuweiten, führte Rumänien Einfuhrlizenzen für Getreide und Ölsaaten aus der Ukraine und Moldawien ein. Diese Maßnahme, die im Oktober letzten Jahres eingeführt wurde, wurde verlängert.
Demnach dürfen nur rumänische Unternehmen, die in der Herstellung von Öl- und Fetterzeugnissen, der Mehlmüllerei, der Futtermittelproduktion und der Viehzucht tätig sind, landwirtschaftliche Erzeugnisse aus der Ukraine und Moldawien einführen.
Im Jahr 2024 wird die Zahl der Schweine in der Ukraine in allen Kategorien von Betrieben um 3 % und die von Geflügel um 2,2 % steigen, sagte Olena Dadus, Leiterin der Abteilung für Viehzucht und -haltung in der Abteilung für landwirtschaftliche Entwicklung des Ministeriums für Agrarpolitik, auf der Branchenkonferenz MeatForum.
„Die einheimischen Viehzüchter versorgen fast vollständig den einheimischen Lebensmittelmarkt und seine Verarbeitungskomponente. Im vergangenen Jahr lag der Fleischkonsum in der Ukraine pro Person bei 54,7 kg, während der Mindestbedarf bei 52 kg lag. Die Verbrauchsprognose für 2024 liegt bei 53,9 kg, was auf einen Rückgang des Rindfleischverbrauchs zurückzuführen ist. Die öffentliche Nachfrage nach Schweinefleisch und Geflügel als den erschwinglichsten Fleischsorten wird jedoch steigen“, sagte sie in einer Erklärung des Pressedienstes des Ministeriums für Agrarpolitik und Ernährung.
Es wird darauf hingewiesen, dass die Geflügelproduktion in der Ukraine im Jahr 2023 im Vergleich zum Vorjahr um 5,8 % gestiegen ist und dass dieses Segment die Exportnachfrage nach ukrainischen Produkten deckt. Die Produktion von Schweine- und Rindfleisch ging leicht zurück, und ihre Wachstumsrate verlangsamte sich erheblich.
Die Agentur wies darauf hin, dass aufgrund des Anstiegs der inländischen Fleischproduktion das Gesamtvolumen der Fleischimporte zurückging. Die Ukraine importierte Fleischprodukte aus Polen, Spanien, Frankreich, den Niederlanden, Dänemark, Ungarn und Kanada.
Gleichzeitig stiegen die Fleischexporte. Die Niederlande, Saudi-Arabien, die Slowakei, China, Aserbaidschan, das Vereinigte Königreich und Georgien waren die häufigsten Abnehmer ukrainischer Erzeugnisse.
