Die Ukraine hat zum Ende des Jahres 2025 ihren Status als weltweit größter Exporteur von gefrorenen Himbeeren bestätigt, und in der Saison 2026 wird angesichts der Stagnation des Binnenkonsums die Ausweitung der Exportaktivitäten der wichtigste Entwicklungsfaktor für den Obst- und Gemüsesektor bleiben, teilte der Präsident der Ukrainischen Obst- und Gemüsevereinigung (UPOA), Taras Bashtannik.
„Wir sind seit zwei Jahren in Folge der weltweit größte Exporteur von Himbeeren. Es wird erwartet, dass das Exportvolumen nach den Ergebnissen der Saison 2025 etwa 80 Tausend Tonnen betragen wird, gegenüber 65 Tausend Tonnen im Vorjahr. Das Wachstumspotenzial bleibt bestehen“, sagte er während der Konferenz „Profitable Agrarwirtschaft 2026“.
Dem Experten zufolge ist ein ähnlicher Trend im Segment der Blaubeeren zu beobachten, wo die Produktion jedes Jahr um 15-20 % steigt. Bashtannik betonte, dass der Binnenmarkt für Blaubeeren mit etwa 10.000 Tonnen seine „Obergrenze“ erreicht habe, sodass eine weitere Entwicklung der Branche nur durch den Export möglich sei. Derzeit exportiert die Ukraine etwa 8-10 Tausend Tonnen dieser Beere, während Weltmarktführer wie Chile und Peru bis zu 400 Tausend Tonnen auf ausländische Märkte liefern, was auf einen erheblichen Spielraum für die Verdrängung von Akteuren auf dem globalen Markt hindeutet.
Bei der Detaillierung der Prognosen für die Saison 2026 betonte der Präsident der UPOA, dass man nicht mit billigem Obst und Gemüse rechnen sollte. Er zeigte sich überzeugt, dass die Welt in eine Phase eingetreten ist, in der die Möglichkeiten für die Produktion von Produkten mit niedrigen Kosten ausgeschöpft sind und die Ukraine nur dank geringerer Kosten im Vergleich zu den EU-Ländern wettbewerbsfähig bleibt.
Die hohe Rentabilität bestimmter Kulturen in den vergangenen Jahren (manchmal bis zu 700 % über den Produktionskosten – IF-U) verleitet die Landwirte dazu, ihre Anbauflächen ohne angemessene Analyse drastisch zu vergrößern. Bashtannik erinnerte daran, dass dies bereits zu einem Preisverfall für Suppengemüse im Jahr 2025 geführt habe. In der neuen Saison bleibt jedoch das Risiko einer Überproduktion von Karotten oder Rüben bestehen und hängt vom Zeitpunkt der Frühjahrsaussaat ab.
Ein wesentliches Hindernis für die Entwicklung des Obst- und Gemüsesektors wird laut dem Experten der Mangel an qualifizierten und unqualifizierten Arbeitskräften sein. Daher wird die Branche entweder eine vollständige Mechanisierung oder sogar die Anwerbung ausländischer Arbeitskräfte vornehmen müssen.
Bashatnik prognostiziert, dass die Obst- und Gemüseproduzenten in der Saison 2026 aufgrund extremer Wetterbedingungen – von Dürren bis zu ungewöhnlichen Regenfällen – traditionell mit Problemen zu kämpfen haben werden. Dies wird von den Landwirten höhere Investitionen in Bewässerungs- und Schutzsysteme erfordern.
Angesichts der teuren und langwierigen Logistik, insbesondere für die Märkte im Nahen Osten, wird der Erfolg der Saison nicht von der Höhe der Ernte abhängen, sondern von der Fähigkeit, diese auf ausländischen Märkten zu verkaufen.
„Bei der Frage der Überproduktion geht es nicht darum, wie viel wir geerntet haben, sondern darum, ob wir es verkaufen konnten. Wenn wir im Exportbereich gut arbeiten, wird alles gut. Die Ukraine hat den Vorteil einer Vielzahl von Boden- und Klimazonen, und wenn man die Sorten richtig auswählt, kann man in jede Kultur investieren – von Birnen bis zu Topinambur“, fasste der Präsident der UPOA zusammen.
Zuvor hatte das Informations- und Analysezentrum Experts Club ein Video über die weltweite Himbeerproduktion veröffentlicht: https://www.youtube.com/shorts/IHaYTp6IbCM
Baschtanik, GEMÜSE, HIMBEEREN, OBST, УПОА
Related:
