Trotz des Krieges und der klimatischen Herausforderungen ist es den ukrainischen Landwirten gelungen, die Anbauflächen für den Gemüseanbau zu erhalten. Allerdings verlagert sich die Führungsrolle bei der Produktion vieler Nutzpflanzen in der Ukraine allmählich von den Haushalten zu größeren Marktteilnehmern, schreibt SEEDS.
Dies erklärte Taras Bashtannik, Präsident des ukrainischen Obst- und Gemüseverbandes, während der VeggiFruits-Konferenz. Verarbeitung von Gemüse und Obst.
Was das Gemüsedefizit in der Ukraine betrifft, das mit dem Beginn der großflächigen Invasion im Jahr 2022 auftrat, so wurde es laut dem Experten schnell ersetzt und es gab kein Defizit in Bezug auf die Fläche, sondern nur in Bezug auf den Ertrag.
„In diesem Jahr konnte die abnormale Hitze keine Gemüsekulturen beeinträchtigen, und wir sehen das bei den Kartoffeln. Aber wir können vorhersagen, dass im nächsten Jahr etwa die Hälfte der Ukraine „Kartoffeln“ haben wird. Und dann umgekehrt. Und so weiter im Kreis“, sagt Taras Bashtannik.
Dem Experten zufolge gibt es immer bestimmte Faktoren, die sich auf den Ertrag einer bestimmten Kultur auswirken, nicht nur in der Ukraine, sondern auch weltweit. Die Arbeit der Verarbeitungsunternehmen wird jedoch nicht durch ein Defizit beeinträchtigt.
„Die schnelle Reaktion der Importeure auf ein bestimmtes Defizit, das den heimischen Markt füllt, betrifft eher den Endverbraucher und den Einzelhandel. Die Verarbeitungsunternehmen mögen es nicht, wenn sie keine vertraglich vereinbarten Mengen und geplanten Preise haben“, sagt der UPOA-Präsident.
Außerdem wies Taras Bashtannik auf die Veränderungen hin, die in letzter Zeit in der Ukraine stattgefunden haben und die sich auf die Produktion vieler Kulturpflanzen auswirken.
„Jetzt wird es für die staatlichen Statistiken einfacher, viele Dinge zu berücksichtigen, denn wir sehen eine Umverteilung der Produktion vieler Kulturen von den Haushalten zu den kleinen, mittleren und großen Unternehmen, die zumindest einige Statistiken vorlegen.
Früher wurden 95 % und mehr, d. h. 98-99 % der Produktion einer beliebigen Position von den Haushalten erzeugt “, erinnerte Taras Bashtannik.
Die Ukraine hat vom Beginn des Wirtschaftsjahres 2022/2023 (MJ, Juli-Juni) bis zum 2. November 13,38 Millionen Tonnen Getreide exportiert, darunter 7,14 Millionen Tonnen Mais (53,4 % der Gesamtlieferungen), 5,06 Millionen Tonnen Weizen (37,8 %) und 1,22 Millionen Tonnen Gerste (9,1 %).
Wie das Ministerium für Agrarpolitik und Ernährung am Mittwoch mitteilte, ist die Getreideausfuhr seit Beginn des laufenden Jahres um 32,1 % niedriger als im gleichen Zeitraum des letzten Jahres (vom 1. Juli bis zum 2. November 2021 wurden 19,72 Mio. Tonnen ins Ausland geliefert).
Nach Angaben des Ministeriums exportierte die Ukraine vom Beginn des Wirtschaftsjahres 2022/2023 bis zum 2. November 2022 5,06 Millionen Tonnen Weizen (2,48 Mal weniger als im gleichen Zeitraum des Vorjahres), 1,22 Millionen Tonnen Gerste (4,01 Mal weniger), 6,2 Tausend Tonnen Roggen (9 Mal weniger) und 36,1 Tausend Tonnen Mehl (16,8 % weniger). Gleichzeitig übertraf die Maisausfuhr das Vorjahresvolumen: 7,14 Millionen Tonnen wurden exportiert, das sind 2,94 Mal mehr als im Wirtschaftsjahr 2021/2022 zum gleichen Zeitpunkt.
Es wird angegeben, dass am 1. November 177 Tausend Tonnen Getreide aus der Ukraine exportiert wurden, darunter 62 Tausend Tonnen Weizen, 93 Tausend Tonnen Mais, 16 Tausend Tonnen Gerste und 0,7 Tonnen Mehl
Wie aus den Angaben des Ministeriums hervorgeht, wurden in der Woche vom 26. Oktober bis zum 2. November durchschnittlich 170 Tausend Tonnen Getreide pro Tag auf die ausländischen Märkte geliefert, während es im vorangegangenen Zeitraum vom 21. bis zum 26. Oktober 132 Tausend Tonnen pro Tag, vom 1. bis zum 21. Oktober 141,5 Tausend Tonnen pro Tag, vom 26. bis zum 30. September 267,5 Tausend Tonnen pro Tag und vom 21. bis zum 26. September 126 Tausend Tonnen pro Tag waren – ein Rekord seit Kriegsbeginn. So stieg die durchschnittliche tägliche Exportrate im Berichtszeitraum vom 26. Oktober bis 2. November gegenüber dem vorangegangenen Zeitraum vom 21. bis 26. Oktober um 28,7 %.
Wie berichtet, exportierte die Ukraine im Wirtschaftsjahr 2021/2022 48,51 Millionen Tonnen Getreide und Hülsenfrüchte, das sind 8,4 % mehr als im vorangegangenen Wirtschaftsjahr, und das trotz einer groß angelegten Invasion der Russischen Föderation und der Schwierigkeiten bei der Ausfuhr von Agrarprodukten aufgrund der Blockade der ukrainischen Seehäfen. 18,74 Mio. Tonnen Weizen (12,6 % mehr als im MJ 2020/2021), 23,54 Mio. Tonnen Mais (+1,9 %), 5,75 Mio. Tonnen Gerste (+35,9 %), 70,9 Tausend Tonnen Mehl (-44,1 %) wurden auf ausländische Märkte geliefert.
Im Wirtschaftsjahr 2020/2021 exportierte das Land 44,72 Millionen Tonnen Getreide und Hülsenfrüchte: 16,64 Millionen Tonnen Weizen, 23,08 Millionen Tonnen Mais, 4,23 Millionen Tonnen Gerste, 126,9 Tausend Tonnen Mehl und 18,4 Tausend Tonnen Roggen.
Im Wirtschaftsjahr 2019/2020 exportiert die Ukraine 56,72 Mio. Tonnen Getreide und Hülsenfrüchte.
