Die Nachfrage nach Bestellungen beim Kurierdienst Glovo stieg mit Beginn der massiven Stromausfälle im Dezember um 7,7 %, während sie beim Online-Dienst Bolt Food im Vergleich zum Vorjahr um etwa 6 % zunahm, teilten die Unternehmen der Nachrichtenagentur „Interfax-Ukraine“ mit.
„Insgesamt sehen wir während Stromausfällen einen Anstieg der Nachfrage nach Lieferungen“, sagte Vyacheslav Levchenko, General Manager von Bolt Food in der Ukraine.
Glovo fügte hinzu, dass ein allmählicher Anstieg des durchschnittlichen Bestellwerts zu beobachten sei, insbesondere seit dem letzten Monat um 1,7 % und im Vergleich zum gleichen Zeitraum des Jahres 2025 um 19,4 %.
Bolt Food teilte mit, dass der durchschnittliche Bestellwert im Vergleich zum Vorjahr um etwa 60 UAH gestiegen sei.
Gleichzeitig sank laut Glovo der Anteil der Bestellungen aus Restaurants um drei Prozentpunkte (pp) im Vergleich zum Zeitraum vor den massiven Stromausfällen und um 6 pp im Vergleich zum Vorjahr, Dafür bestellten die Ukrainer häufiger bei Lebensmittelgeschäften, deren Anteil im Vergleich zum Zeitraum vor den Stromausfällen um 2 Prozentpunkte und im Vergleich zum Vorjahr um 5 Prozentpunkte gestiegen ist, kommentierte Glovo.
Bei Bolt Food wurde festgestellt, dass ein erheblicher Teil der Nachfrage von großen Ketten und bekannten Marken wie McDonald’s, KFC, BUFET, Eurasia, Lviv Croissants, Domino’s Pizza und anderen stammt.
„Diese Wahl ist auf ihre breite Präsenz, die Bekanntheit der Marken und die stabile Servicequalität zurückzuführen“, fügte das Unternehmen in einer Stellungnahme auf Anfrage der Agentur hinzu.
Darüber hinaus entscheiden sich die Ukrainer in letzter Zeit immer häufiger für warme und sättigende Gerichte, wobei Suppen, Burger, Pizza und Shawarma am gefragtesten sind, wie Bolt Food feststellte.
Darüber hinaus ändert sich auch die Auswahl der Gerichte, insbesondere die Nachfrage nach Burgern ist um 10-15 % zurückgegangen. Die Bestellungen von Suppen, kompletten Mittagessen und Hauptgerichten (wie Wok-Nudeln oder Poke) sind jedoch um etwa das Dreifache gestiegen. In der Kategorie Pizza und Sushi hat sich die Situation kaum verändert, allerdings ist ein Anstieg von 1-2 % zu verzeichnen, wie Glovo mitteilte.
„Die Menschen bestellen über Glovo deutlich häufiger warme und nahrhafte Gerichte – also solche, die ein vollwertiges Mittagessen ersetzen können, das man derzeit nicht immer zu Hause zubereiten kann”, betonte das Unternehmen.
Glovo verzeichnete auch einen Anstieg der Nachfrage nach Tierprodukten um mehr als 50 % und um mehr als 48 % bei Fleischprodukten.
Was die Nachfrage nach Gütern des täglichen Bedarfs angeht, stieg der Indikator um mehr als 36 %, bei Medikamenten um 25 % und der Anteil der Nachfrage nach Alkohol stieg um 6 %. Gleichzeitig sank die Nachfrage nach Blumen und Tiefkühlprodukten um durchschnittlich 10-15 %.
Es wird darauf hingewiesen, dass Kiew und Odessa eine mit der landesweiten Dynamik identische Entwicklung aufweisen. In Lemberg, Dnipro und Winnyzja ist ebenfalls ein stabiles Interesse an Bestellungen für Mittag- und Abendessen zu verzeichnen, wobei sich die Nachfrage nach diesen Gerichten verdoppelt hat.
In Charkiw hingegen stieg die Nachfrage nach „Fast Food” wie Döner, Pizza, Tacos und Hühnchengerichten um 30-35 %, während fertige Lunchpakete in der Stadt seltener bestellt wurden, fügte Glovo hinzu.
