Die Preise für in der Ukraine hergestellte Teigwaren werden 2026 um 10–12 % steigen, da die Margen des Geschäfts im Vorjahr erheblich gesunken sind, teilte der Analyst der Firma ProConsulting, Oleksiy Nadvodnyuk, auf der Sitzung des Verwaltungsrats des Verbandes „Mehlmühlen der Ukraine” mit.
Der Experte wies darauf hin, dass der Grund für diese Entwicklung in der Diskrepanz zwischen der Indexierung der Herstellerpreise und den tatsächlichen Verbraucherpreisen im Jahr 2025 liegt.
Nadvodnyuk vermutete, dass eine solche Verteuerung einheimischer Produkte zu einem Anstieg des Anteils importierter Waren auf dem Markt führen könnte. Derzeit beträgt der Anteil ukrainischer Hersteller an der Marktstruktur 43,7 %, während der Rest auf Importe entfällt.
Unter den wichtigsten Markttrends hob der Analyst den Preisdruck und Werbeaktionen verschiedener Handelsketten, die steigende Nachfrage nach Premiumprodukten aufgrund der Lieferung solcher Produkte nach Ukraine im Rahmen der humanitären Hilfe, die Stärkung der Rolle der Eigenmarken der Einzelhändler, die Verdrängung von Importen im Economy- – und mittleren Segment sowie den Anstieg des Anteils von Instant-Nudeln.
Gleichzeitig stellte der Experte fest, dass die Ukraine im Export von Instant-Nudeln, deren Marktanteil weiter wächst, eine hohe Wettbewerbsfähigkeit aufweist.
Die Kiewer Makkaroni-Fabrik LLC hat die Herstellung einer neuen Art von Produkten – Bögen – mit Hilfe von zuvor installierten Anlagen, die lange Zeit still standen, gemeistert, sagte der Eigentümer des Unternehmens, Alexander Barsuk.
„Eines der komplexesten Elemente von Teigwaren sind Schmetterlinge (Bögen). Die Kiewer Nudelfabrik beherrscht die Herstellung dieses Produkts. Es handelt sich nicht um eine neue Anlage, obwohl sie von einem bekannten europäischen Hersteller stammt. Früher funktionierte sie nicht, und alles war irgendwie falsch. Sie gaben auch dem Mehl die Schuld. Aber wir haben besseres Mehl gefunden und die Produktion in Gang gesetzt. Die ersten Chargen haben bereits einen garantierten Auftrag“, schrieb er auf Facebook.
Nach Angaben des Firmeninhabers wird das neue Produkt in 800-Gramm-Packungen verpackt sein.
Auf die Frage der Kunden, warum das Produkt nicht in Kilopackungen verpackt ist, erklärte er, dass alle Packungen in den Supermarktregalen die gleiche Größe haben sollten. Die Art der Nudeln – Bögen – sei sperrig und passe nicht in eine Standardverpackung.
Borsuk fügte hinzu, dass das Unternehmen an neuen Nudelsorten arbeitet, die es demnächst den Kunden vorstellen wird.
Laut der Website der Kiewer Nudelfabrik, die zur Jaroslaw-Gruppe (Kiew) gehört, ist sie der größte Nudelhersteller der Ukraine. Seine Produkte werden im ganzen Land und in den Nachbarländern vertrieben.
Im Jahr 2022 verringerte die Kyivska Macaroni Factory LLC ihren Nettoverlust von 8,19 Millionen UAH im Vorjahr auf 4,576 Millionen UAH und ihren Umsatz von 116,906 Millionen UAH auf 103,244 Millionen UAH.
Laut der Website von Jaroslaw gehören zu den Produktionsstätten des Unternehmens die Yaroslaw PE (Kiew), die Promin-Fabrik (Dymer, Region Kiew), die Boguslaw-Bekleidungsfabrik (Region Kiew), die Baumwollspinnerei und -weberei Steblivska (Region Tscherkassy) und die Bekleidungsfabrik Krolevets (Region Sumy).
Das Hauptaugenmerk liegt auf der Herstellung von Bettwäsche, Teppichen, Decken, Matratzen, Kinderartikeln und Küchentextilien.
Der Direktor und Eigentümer von Yaroslav, Oleksandr Borsuk, hat bereits berichtet, dass er jährlich etwa 1 Million Dollar in die Ausrüstung und Modernisierung der Produktionsanlagen investiert.
