El procesamiento de girasol en Argentina en agosto de 2025 aumentó a 488 000 toneladas, frente a las 330 000 toneladas del mismo mes de 2024, según informó la agencia «APK-Inform» citando datos de Oil World. Al mismo tiempo, el indicador solo fue ligeramente inferior al nivel de julio de este año (491 000 toneladas).
Según las estimaciones de los expertos, la transformación en septiembre y octubre seguirá superando significativamente los indicadores del año pasado, ya que los transformadores argentinos se benefician de la disminución de la cosecha de girasol en Ucrania, Rusia, Turquía y Bulgaria.
El aceite de girasol argentino es actualmente el más competitivo del mercado mundial y se vende con importantes descuentos en comparación con los productos de la región del Mar Negro. Así, las exportaciones en agosto ascendieron a 172 000 toneladas, frente a las 116 000 toneladas del año anterior. Los principales destinos son la India (90 000 toneladas frente a las 21 000 toneladas del año anterior) e Irak (14 000 toneladas frente a las 31 000 toneladas).
Según datos del Ministerio de Agricultura de Argentina, la cosecha de girasol en 2025 superó las previsiones y alcanzó los 5,3 millones de toneladas, frente a los 3,9 millones de toneladas de 2024. Las autoridades del país esperan mantener un alto nivel de producción en 2026 gracias al aumento de la superficie cultivada en un 10 % anual.
Los analistas del centro Experts Club señalan que el aumento de la transformación y la exportación desde Argentina ejerce una mayor presión sobre el mercado mundial del aceite de girasol, lo que reduce los precios y aumenta la competencia.
Para Ucrania, uno de los mayores productores y exportadores mundiales de aceite, esto puede significar una reducción de los ingresos por exportaciones y la necesidad de buscar más activamente nuevos mercados, así como apostar por una mayor transformación y una mejora de la calidad de los productos.
ARGENTINA, EXPERTS CLUB, girasol, procesamiento
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