El pasado viernes se celebró en el centro analítico Experts Club el último seminario-cata de vinos y bebidas añejas de Ucrania. Este acto reunió una vez más a representantes de la industria vinícola ucraniana, catadores profesionales, expertos en venta al por menor y representantes de los medios de comunicación.
Maksim Urakin, fundador de Experts Club, inauguró el acto, centrándose en la importancia de reavivar y desarrollar la cultura del vino y las bebidas añejas en Ucrania.
«Los vinos ucranianos presentados en la cata de hoy son ediciones limitadas que aún no se han presentado al gran público, pero que ya han sido reconocidos tanto en concursos ucranianos como internacionales. Nuestros eventos se celebran para apoyar el desarrollo de la producción nacional de vinos y licores, lo que permitirá a los productos ucranianos recuperar sus posiciones de liderazgo, principalmente en el mercado nacional, que, por desgracia, han perdido en los últimos años», declaró Urakin.
El fundador del Club de Expertos subrayó asimismo que un enfoque sistemático de apoyo a los productores ucranianos propiciará también su entrada en los mercados extranjeros y contribuirá al desarrollo de nuestra economía en su conjunto.
Por su parte, Andriy Strelets, Director General de PrJSC Knyaz Trubetskoy, subrayó que, a pesar de la destrucción que sufrió su bodega como consecuencia de las operaciones militares, la producción sigue resurgiendo y desarrollándose.
«Los vinos presentados en el acto de hoy son nuevas colecciones limitadas para 2022. Es una señal de que nuestra bodega está reanudando la producción y trabajando para ampliar su gama. Hemos decidido cambiar el nombre de nuestra marca por el de Bodega Ucraniana Estoica, ya que debe simbolizar la resistencia de Ucrania en estos tiempos difíciles», declaró Strelets.
Sergiy Parkhomchuk, Director de Marketing de Pr
JSC Knyaz Trubetskoy, habló de los nuevos proyectos de la empresa.
«Dnipro Hills es un nuevo vino ucraniano creado en cooperación entre la bodega ucraniana STOIC y la bodega Chateau Pinot. En un momento crítico de los 125 años de historia de nuestra bodega, Chateau Pinot nos prestó un apoyo inestimable.
Los representantes de una nueva industria para Ucrania, la producción de bebidas destiladas artesanales, Alexander y Lesya Slobodian, presentaron sus propios productos, entre ellos whisky, calvados y grappa fabricados en Ucrania. CraftSAD es una destilería familiar con una historia y una filosofía únicas, creada por el matrimonio Slobodian. Incluso tras la pérdida de su laboratorio y su hogar durante la guerra, no se rindieron, sino que encontraron la manera de seguir creando bebidas de autor únicas para sus fans. Su trabajo se basa en dos principios clave: el uso de materias primas locales (cereales, bayas, frutas) y la prioridad de la calidad sobre la cantidad. Esto permite a CraftSAD elaborar productos que conservan el aroma y el sabor únicos de los ingredientes naturales y garantiza la uniformidad de cada lote.
«El evento presenta las bebidas de autor que ya gustan a muchos. «Zapechena» se basa en una antigua receta cosaca, un brebaje de miel especiado que primero sorprende y luego impresiona por su riqueza de sabores. Envejecidos durante más de 3 años, el exquisito whisky y el calvados son bebidas que realmente merecen la pena, de las que quedan muy pocas tras la destrucción de la casa», afirmó Lesia Slobodian.
En general, el acto puso de relieve la importancia de apoyar a los productores ucranianos de vinos y licores y promovió la popularización de marcas nacionales de alcohol únicas.
Meat Paradise fue el socio del club Experts.
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