El pasado viernes se celebró en el centro analítico Experts Club el último seminario-cata de vinos y bebidas añejas de Ucrania. Este acto reunió una vez más a representantes de la industria vinícola ucraniana, catadores profesionales, expertos en venta al por menor y representantes de los medios de comunicación.
Maksim Urakin, fundador de Experts Club, inauguró el acto, centrándose en la importancia de reavivar y desarrollar la cultura del vino y las bebidas añejas en Ucrania.
«Los vinos ucranianos presentados en la cata de hoy son ediciones limitadas que aún no se han presentado al gran público, pero que ya han sido reconocidos tanto en concursos ucranianos como internacionales. Nuestros eventos se celebran para apoyar el desarrollo de la producción nacional de vinos y licores, lo que permitirá a los productos ucranianos recuperar sus posiciones de liderazgo, principalmente en el mercado nacional, que, por desgracia, han perdido en los últimos años», declaró Urakin.
El fundador del Club de Expertos subrayó asimismo que un enfoque sistemático de apoyo a los productores ucranianos propiciará también su entrada en los mercados extranjeros y contribuirá al desarrollo de nuestra economía en su conjunto.
Por su parte, Andriy Strelets, Director General de PrJSC Knyaz Trubetskoy, subrayó que, a pesar de la destrucción que sufrió su bodega como consecuencia de las operaciones militares, la producción sigue resurgiendo y desarrollándose.
«Los vinos presentados en el acto de hoy son nuevas colecciones limitadas para 2022. Es una señal de que nuestra bodega está reanudando la producción y trabajando para ampliar su gama. Hemos decidido cambiar el nombre de nuestra marca por el de Bodega Ucraniana Estoica, ya que debe simbolizar la resistencia de Ucrania en estos tiempos difíciles», declaró Strelets.
Sergiy Parkhomchuk, Director de Marketing de Pr
JSC Knyaz Trubetskoy, habló de los nuevos proyectos de la empresa.
«Dnipro Hills es un nuevo vino ucraniano creado en cooperación entre la bodega ucraniana STOIC y la bodega Chateau Pinot. En un momento crítico de los 125 años de historia de nuestra bodega, Chateau Pinot nos prestó un apoyo inestimable.
Los representantes de una nueva industria para Ucrania, la producción de bebidas destiladas artesanales, Alexander y Lesya Slobodian, presentaron sus propios productos, entre ellos whisky, calvados y grappa fabricados en Ucrania. CraftSAD es una destilería familiar con una historia y una filosofía únicas, creada por el matrimonio Slobodian. Incluso tras la pérdida de su laboratorio y su hogar durante la guerra, no se rindieron, sino que encontraron la manera de seguir creando bebidas de autor únicas para sus fans. Su trabajo se basa en dos principios clave: el uso de materias primas locales (cereales, bayas, frutas) y la prioridad de la calidad sobre la cantidad. Esto permite a CraftSAD elaborar productos que conservan el aroma y el sabor únicos de los ingredientes naturales y garantiza la uniformidad de cada lote.
«El evento presenta las bebidas de autor que ya gustan a muchos. «Zapechena» se basa en una antigua receta cosaca, un brebaje de miel especiado que primero sorprende y luego impresiona por su riqueza de sabores. Envejecidos durante más de 3 años, el exquisito whisky y el calvados son bebidas que realmente merecen la pena, de las que quedan muy pocas tras la destrucción de la casa», afirmó Lesia Slobodian.
En general, el acto puso de relieve la importancia de apoyar a los productores ucranianos de vinos y licores y promovió la popularización de marcas nacionales de alcohol únicas.
Meat Paradise fue el socio del club Experts.
Alexander Slobodian, Andriy Strelets, bebidas artesanales, bodega ucraniana Stoic, cata, club de expertos, coñac, CraftSAD, Dnipro Hills, Lesya Slobodian, Meat Paradise, Sergey Parkhomchuk, vino, vinos artesanales, whisky
Este fin de semana se celebró en el River Mall de Kiev el primer festival dedicado al Día del Enólogo Ucraniano. Este acontecimiento se ha convertido en un símbolo vivo del renacimiento y la popularización de la vinicultura ucraniana. Los visitantes tuvieron la oportunidad de degustar productos vinícolas de todo el país y conocer los métodos de elaboración tradicionales y modernos.
Maksim Urakin, fundador de Experts Club, un think tank con sede en Kiev, señaló que la producción y venta de productos vitivinícolas en Ucrania se ve actualmente obstaculizada por la importante competencia de los vinos extranjeros.
«El proyecto informativo y analítico de Experts Club apoya sistemáticamente a todos los productores del país, y los vinicultores no son una excepción». Según Experts Club, el vino importado representa ya más del 70% de las ventas totales en el mercado ucraniano, mientras que la cuota del vino ucraniano es inferior al 30%. La celebración de festivales temáticos dedicados a la enología podría abrir a los consumidores variedades únicas de vino ucraniano, que no tienen nada que envidiar a los vinos franceses o italianos. Por eso todos debemos mostrar patriotismo de consumo y comprar vino ucraniano», añadió Maksim Urakin.
Según Volodymyr Pechko, Director General de UKRSADVINPROM, los últimos años han sido difíciles para la viticultura ucraniana, debido sobre todo a la guerra. Sin embargo, gracias a los esfuerzos de los productores artesanales, la industria sigue desarrollándose.
«Confío en que nuestro festival se convierta en un acontecimiento anual, ya que debemos apoyar a los productores ucranianos y promover la calidad ucraniana tanto en Ucrania como a escala internacional. Felicito sinceramente a todos los viticultores por su fiesta profesional y les doy las gracias por el increíble trabajo que siguen haciendo. También expreso mi gratitud al Ministerio de Política Agraria y Alimentación de Ucrania por su ayuda en la organización del evento de este año», declaró.
Natalia Blagopoluchna, Directora de la Asociación Ucraniana de Enólogos y Sumilleres, destacó la singularidad de los vinos artesanales ucranianos.
«La diversidad de nuestros vinos es el resultado de unas condiciones climáticas locales únicas y de las peculiaridades de las variedades de uva que utilizamos. Llaman la atención por su originalidad y son admirables», afirmó Natalia Blagopoluchna.
El festival se celebró los días 11 y 12 de noviembre en el malecón de Dnipro, en el centro comercial RIVER MALL. Los organizadores del festival, la Unión Pública «Asociación de Jardineros, Viticultores y Bodegueros de Ucrania» (UKRSADVINPROM), la Asociación Panucraniana de Bodegueros y Sumilleres y el centro de análisis «Club de Expertos», entregaron a los mejores bodegueros de Ucrania certificados del Ministerio de Política Agraria y Alimentación.
Uno de los momentos culminantes del festival fue una subasta benéfica que no sólo recaudó fondos para apoyar una causa importante, sino que también demostró la responsabilidad social de organizadores y participantes. La subasta fue presentada por el presentador de televisión y embajador de Help for Ukraine, Yevhen Koshovoy. Los singulares lotes de vino ucraniano expuestos fueron objeto de competición entre coleccionistas y amantes del vino. Toda la recaudación de la subasta se donó al Fondo de Reconstrucción y Desarrollo de Ucrania. Estos fondos se destinarán a financiar la compra de un hospital móvil para rescatar a los heridos. En total, la subasta recaudó unos 100.000 UAH.
«Me alegro de haber tenido hoy la oportunidad de presentar estos vinos únicos a verdaderos conocedores de la enología. Además, cada uno de los que hoy han recibido una botella de coleccionista puede estar seguro de que el dinero gastado se destinará a una causa realmente necesaria y buena: el rescate de los heridos y afectados por la guerra», declaró Koshovoy.
El festival concluyó con una ceremonia de entrega de premios en la que se anunciaron los ganadores del concurso a la Mejor Bodega del Festival. Fue un momento de orgullo para los viticultores, que vieron reconocidos sus esfuerzos y habilidades. La votación del mejor vino se realizó tanto con la ayuda de un código QR como rellenando papeletas. Cada invitado tuvo la oportunidad de expresar su opinión.
Tres bodegas se convirtieron en las ganadoras según la elección de los visitantes del festival: La bodega Zelenytsy, la Casa del Vino Gigineishvili y el Instituto de Horticultura de la Academia Nacional de Ciencias Agrarias de Ucrania. Todos ellos recibieron el mismo número de votos.
– En total, el festival contará con las siguientes marcas de vino ucraniano:
– Bodega Zelenytsy;
– Bodega Gigineishvili;
– Dnipro hills (bodega estoica ucraniana);
– WINEIDEA;
– Tiras Vaineri LLC (Mi Vino, Eduard Gorodetsky);
– 46 Paralelo;
– Bodega Uman de Igor Maksymenko;
– Vino del Padre VB;
– Villa Tinta;
– Instituto de Horticultura de la Academia Nacional de Ciencias Agrarias de Ucrania;
– Bodega Kulinichenko;
– Vinos de la Tierra de Plata;
Centro Nacional de Investigación «Instituto de Viticultura y Enología que lleva el nombre de Los maridajes gastronómicos corrieron a cargo de productores como Tsar Khlib, Zinka, Karapyshivski Sausages y otros.
Voda.ua, socio del festival
De este modo, el festival del Día del Viticultor de Kiev no sólo se ha convertido en un acontecimiento importante del calendario cultural de la capital, sino que también ha contribuido significativamente al desarrollo de la viticultura ucraniana. Reunió a enólogos, sumilleres y amantes del vino, facilitando el intercambio de conocimientos y experiencias, y llamó la atención sobre la industria vinícola ucraniana. Los organizadores del festival anunciaron planes para celebrar eventos similares en el futuro, dando un nuevo impulso al desarrollo de este sector en nuestro país.
club de expertos, día del enólogo, enología, FESTIVAL, festival del vino, RIVER MALL, UKRSADVINPROM, URAKIN, vino, БЛАГОПОЛУЧНА, ПЕЧКО
Con motivo de la celebración anual del Día del Viticultor Ucraniano y para apoyar y promocionar a los productores de vino nacionales, la capital acogerá el primer festival del Día del Viticultor, que mostrará productos de toda Ucrania. El evento mostrará tanto las antiguas tradiciones como el enfoque moderno de la vinicultura ucraniana.
«En los últimos años, la producción vinícola ucraniana ha empezado a resurgir en gran medida gracias a las pequeñas bodegas y al enoturismo. Pero la guerra ha ralentizado en gran medida este proceso. Una de las formas de estimular la recuperación de la economía del país es celebrar eventos que ayuden a promocionar a los productores nacionales entre los consumidores», afirma Volodymyr Pechko, Director General de UKRSADVINPROM.
«La mayoría de los grandes países productores de vino apoyan a sus productores y estimulan las ventas tanto en el mercado nacional como para la exportación. Ucrania no podrá desarrollarse como país vinícola sin un apoyo estatal sistemático a los productores nacionales. Por eso agradezco al Ministerio de Política Agraria su apoyo en la organización del festival», declaró Maksym Urakin, fundador del think tank Experts Club de Kiev.
Según él, Ucrania puede producir mucho más vino del que produce actualmente, pero la competencia de los productos importados es alta. Según el Club de Expertos, el vino importado tiene una cuota significativa del mercado ucraniano, ya que representa alrededor del 70% de las ventas totales del país, mientras que la cuota del vino ucraniano ronda el 30%.
«La celebración de festivales temáticos dedicados a la enología podría abrir a los consumidores variedades únicas de vino ucraniano, que no tienen nada que envidiar a los vinos franceses o italianos», afirmó Urakin.
Por su parte, Natalia Blagopoluchna, Directora de la Asociación Panucraniana de Enólogos y Sumilleres, destacó las características organolépticas y el sabor únicos de los vinos artesanales ucranianos.
«La diversidad de nuestros vinos es el resultado de unas condiciones climáticas locales únicas y de las características de las variedades de uva que utilizamos. Impresionan por su originalidad, despiertan admiración y animan a experimentar con audacia», afirmó.
El festival tendrá lugar los días 11 y 12 de noviembre en la dirección: Kyiv, Dniprovska embankment, 12, RIVER MALL, zona de restauración de la 3ª planta.
El programa del festival incluye la presentación de vinos artesanales ucranianos, subastas benéficas, clases magistrales de enólogos, degustaciones, espectáculos culinarios, actuaciones musicales y mucho más.
El festival está organizado por el sindicato público UKRSADVINPROM, el think tank Club de Expertos y la Asociación de Enólogos y Sumilleres.
En el festival participarán las siguientes bodegas ucranianas
– Bodega Zelenytsy;
– Bodega Gigineishvili;
– Bodega Slyvyno, una empresa privada;
– Colinas de Dnipro (bodega estoica ucraniana);
– WINEIDEA;
– Tiras Vaineri LLC;
– 46 Paralelas;
– Bodega Uman de Igor Maksymenko;
– Vino del padre VB;
– Bodega Falko;
– Villa Tinta;
– Instituto de Horticultura de la Academia Nacional de Ciencias Agrarias de Ucrania;
– Bodega Kulinichenko;
– KOBLEVO;
– Vinos de la Tierra de Plata;
– Centro Nacional de Investigación «Instituto Tairov de Viticultura y Enología» de la Academia Nacional de Ciencias Agrarias de Ucrania.
El acto cuenta con el apoyo del Ministerio de Política Agraria y Alimentación de Ucrania.
Las entradas para el evento están disponibles en el siguiente enlace
club de expertos, enología, festival del vino, UKRSADVYNPROM, URAKIN, vino, ПЕЧКО
