Украинские местные и крафтовые винодельни могут расширить своё присутствие в национальных торговых сетях, однако для этого производителям необходимо соответствовать требованиям ритейла в отношении качества, безопасности, документального сопровождения и стабильности поставок.
Об этом шла речь во время Национального круглого стола «Локальные сорта винограда: наследие, устойчивость и развитие сельских территорий», организованного Общественным объединением «УКРСАДВИНПРОМ» по случаю 10-летия деятельности Союза.
Елена Гордон, представитель Союза «Ukraine Food Retail Alliance» (UFRA), в состав которого входят ведущие украинские торговые сети продовольственного ритейла АТБ-Маркет, Сильпо, VARUS, NOVUS и КОЛО, отметила, что выход местных производителей в торговые сети возможен при условии соответствия стандартам и готовности к масштабированию производства.
Для украинских виноделов это означает, что наличие качественного продукта уже не является единственным условием для роста продаж через ритейл. Торговые сети ожидают от поставщиков стабильных партий, понятной системы качества, прослеживаемости производства, необходимых сертификатов, разрешительной документации и готовности работать в долгосрочном партнерском формате.
Участники круглого стола отметили, что интерес ритейла к крафтовым винодельням и локальным производителям растет на фоне усиления спроса на украинскую продукцию. В условиях войны поддержка отечественного производителя рассматривается не только как потребительский выбор, но и как элемент экономической устойчивости страны.
Для самих производителей сотрудничество с сетями может стать важным этапом масштабирования бизнеса. Присутствие на полках национального ритейла повышает узнаваемость бренда, расширяет доступ к потребителю и помогает формировать культуру потребления украинского вина.
В то же время участники дискуссии подчеркнули, что крафтовое виноделие требует отдельного подхода. Небольшие производители не всегда могут работать по логике массового промышленного производства, поэтому для развития сегмента важны гибкие модели сотрудничества, профессиональное сопровождение, помощь с сертификацией и понятные правила выхода на рынок.
Дополнительным каналом продвижения украинского вина могут стать HoReCa и винный туризм. Рестораны, дегустационные мероприятия, фестивали и винные маршруты позволяют знакомить потребителя с местными сортами, создавать эмоциональную связь с производителем и постепенно формировать спрос, который в дальнейшем может поддерживать продажи в розничной торговле.
На круглом столе также отмечалось, что развитие местных сортов винограда может стать частью более широкой стратегии продвижения украинского вина. Председатель ГС «УКРСАДВИНПРОМ» Владимир Печко подчеркнул, что Украина должна более активно представлять собственные сорта и формировать вокруг них винную идентичность. В частности, среди флагманских сортов украинской селекции назывались «Одесский чёрный» и «Сухолиманский».
Для розничной торговли локальные сорта могут стать отдельной конкурентной нишей, поскольку они позволяют предложить покупателю не просто украинское вино, а продукт с происхождением, историей и региональной идентичностью. Такой подход может усилить интерес к украинским винам как на внутреннем рынке, так и в перспективе на экспортных направлениях.
Участники мероприятия также подчеркнули необходимость создания Виноградного реестра и проведения полной инвентаризации виноградников в соответствии с подходами ЕС. Это важно для прозрачности отрасли, развития географических указаний, интеграции Украины в европейскую систему поддержки виноградарства и привлечения финансовых инструментов ЕС в будущем.
ОБ «УКРСАДВИНПРОМ» — отраслевое объединение, работающее в сфере садоводства, виноградарства и виноделия. Организация объединяет участников рынка, участвует в отраслевых обсуждениях, продвигает интересы украинских производителей и поддерживает развитие продукции с высокой добавленной стоимостью. В 2026 году Союз отметил 10-летие своей деятельности.
UKRSADVINPROM, ВИНОДЕЛИЕ, крафтовое вино, местный производитель, ПЕЧКО, РИТЕЙЛ
Развитие местных сортов винограда в Украине уже переходит из плоскости профессиональной дискуссии в практическую сферу и становится одним из направлений повышения конкурентоспособности украинского виноделия, формирования региональных брендов и продвижения продукции с высокой добавленной стоимостью на внутреннем и внешнем рынках.
Об этом шла речь во время Национального круглого стола «Местные сорта винограда: наследие, устойчивость и развитие сельских территорий», организованного Общественным союзом «УКРСАДВИНПРОМ» по случаю 10-летия деятельности Союза.
Участники мероприятия отметили, что местные сорта винограда уже становятся для украинских производителей не только аграрным ресурсом, но и элементом культурного наследия, региональной идентичности и будущей экспортной специализации украинского виноделия. Именно вокруг таких сортов формируется новое содержание украинского вина — со своей историей, происхождением, вкусом и узнаваемостью.
Председатель ОС «УКРСАДВИНПРОМ» Владимир Печко подчеркнул, что украинское виноделие уже имеет собственную основу для развития, и она связана с популяризацией отечественных сортов. По его словам, флагманскими сортами и сортами-послами украинского вина могут стать прежде всего «Одесский черный» и «Сухолиманский», которые отражают украинскую селекцию, аутентичность и винную идентичность страны.
Особое внимание было уделено созданию Виноградного реестра и проведению полной инвентаризации виноградных насаждений в соответствии с подходами ЕС. Эта работа должна стать практической основой для дальнейшей интеграции Украины в европейскую систему поддержки виноградарства и виноделия, а также для возможного привлечения финансовых инструментов ЕС после вступления страны в Евросоюз.
Печко также сообщил, что сегодня под виноградными насаждениями в Украине занято около 10 тыс. га. По его словам, сокращение площадей виноградников требует дополнительного внимания со стороны государства и отрасли, поскольку без сохранения и развития сырьевой базы невозможно обеспечить стабильный рост виноделия.
Для украинского рынка вина важным фактором уже становится интерес ритейла и HoReCa к местным производителям. Елена Гордон, представитель Союза «Ukraine Food Retail Alliance» (UFRA), в состав которого входят ведущие украинские торговые сети продовольственного ритейла АТБ-Маркет, Сильпо, VARUS, NOVUS и КОЛО, отметила, что выход локальных производителей в торговые сети возможен при условии соответствия стандартам и готовности к масштабированию производства.
Этот фактор особенно важен для крафтовых виноделен, которые уже создают сильный локальный продукт и имеют собственную историю, но сталкиваются с требованиями сетей к стабильности поставок, качеству, безопасности, документации и прослеживаемости производства.
Представители ресторанного и гостиничного сектора, в свою очередь, отметили, что интерес украинского потребителя к отечественным винам уже растет. Потенциал продвижения украинского вина существует как внутри страны, так и за рубежом, однако для укрепления позиций необходима системная промоция — участие в международных выставках, профессиональные презентации, дегустации и форматы «слепых дегустаций», которые позволяют объективно продемонстрировать качество продукции.
Отдельным инструментом продвижения уже становится винный туризм. Фестивали, дегустации и развитие винных маршрутов помогают формировать эмоциональную связь между производителем и потребителем, открывают украинское вино для более широкой аудитории и создают дополнительные возможности для развития сельских территорий.
По мнению участников, крафтовое виноделие требует отдельного подхода к регулированию и развитию, поскольку его нельзя оценивать по тем же критериям, что и массовое промышленное производство. Для роста сектора важны формирование культуры потребления украинского вина, поддержка локальных производителей и развитие внутреннего рынка, который может стать базой для дальнейшего экспорта.
Вице-президент Национальной академии аграрных наук Украины Николай Патика отметил роль науки в сохранении и развитии генетического потенциала украинских сортов винограда. Научное сопровождение, селекция, исследования адаптивности сортов и работа с генетическими ресурсами являются важным условием для того, чтобы местные сорта стали не только элементом наследия, но и конкурентоспособным продуктом современного рынка.
Развитие местных сортов винограда уже создает предпосылки для появления новых региональных брендов, географических указаний, укрепления сельских территорий и повышения узнаваемости украинской продукции на международных рынках. Для отрасли это означает переход от общей идеи популяризации украинского вина к более конкретной модели — с собственными сортами, происхождением, историей, стандартами качества и каналами сбыта.
ОС «УКРСАДВИНПРОМ» — отраслевое объединение, работающее в сфере садоводства, виноградарства и виноделия. Организация объединяет участников рынка, участвует в отраслевых обсуждениях, продвигает интересы украинских производителей и поддерживает развитие продукции с высокой добавленной стоимостью. В 2026 году Союз отметил 10-летие своей деятельности.
UKRSADVINPROM, ВИНО, ВИНОГРАД, ВИНОДЕЛИЕ, местный сорт, ПЕЧКО
ГС “УКРСАДВИНПРОМ” отметила 10-летие деятельности проведением Национального круглого стола “Локальные сорта винограда: наследие, устойчивость и развитие сельских территорий”.
В мероприятии приняли участие представители Министерства экономики, окружающей среды и сельского хозяйства Украины, отраслевых объединений, науки, ритейла, HoReCa, винодельческих предприятий и эксперты аграрного сектора.
От имени министерства Союз поздравил заместитель министра Денис Башлык, который отметил вклад УКРСАДВИНПРОМ в развитие садоводства, виноградарства и виноделия Украины.
Участники круглого стола обсудили развитие локальных сортов винограда как элемента сохранения украинской идентичности, культурного наследия и региональной уникальности. Отмечалось, что конкурентоспособность украинского виноделия должна формироваться не только вокруг принципа “Сделано в Украине”, но и вокруг подхода “Разработано в Украине”, когда отечественные селекционные достижения становятся частью национального бренда.
Особое внимание было уделено необходимости создания Виноградного реестра и проведения полной инвентаризации виноградных насаждений в соответствии с подходами ЕС. Выполнение этих требований может открыть для Украины доступ к европейским инструментам поддержки отрасли после вступления страны в Европейский Союз.
Глава ГС “УКРСАДВИНПРОМ” Владимир Печко отметил тревожную тенденцию сокращения площадей виноградников. По его словам, сегодня под виноградными насаждениями в Украине занято около 10 тыс. га, что требует дополнительного внимания государства и отрасли.
Участники мероприятия также подчеркнули важность поддержки украинского производителя в условиях войны, развития крафтового виноделия, продвижения украинских вин на внутреннем и внешнем рынках, а также участия производителей в международных выставках, профессиональных презентациях и дегустационных мероприятиях.
ГС “УКРСАДВИНПРОМ” объединяет участников отрасли садоводства, виноградарства и виноделия, участвует в продвижении украинской продукции, развитии отраслевой политики и защите интересов производителей.
В Украине за годы войны появилось около 70 новых винодельческих предприятий, предпосылкой чего стало существенное совершенствование законодательства, сообщил председатель Ассоциации садоводов, виноградарей и виноделов Украины Владимир Печко.
«За последние 4,5 года благодаря улучшению законодательства и климатическим изменениям у нас стало на 70% больше винодельческих предприятий… Ориентировочная цифра — около 70 новых предприятий. Они вышли из тени, начали платить налоги, официально приняли людей на работу. В Украине начали развиваться маленькие шато. Никогда маленьких винодельческих предприятий в Украине не было ни в советское время, ни во времена уже независимой страны», — сказал он в рамках выставки Agro2Food .
Руководитель отраслевой ассоциации напомнил, что ранее для получения лицензии на производство вина нужно было заплатить около 500 тыс. грн. После перехода на упрощенную процедуру регистрации винодельческого предприятия эта процедура стала более финансово доступной и каждый желающий может получить лицензию за две недели.
После начала бума создания маленьких отечественных шато, по словам эксперта, виноделам стало не хватать сырья и, соответственно, виноградарских насаждений.
По оценке Печка, в Украине сейчас насчитывается около 20 тыс. га виноградников, из которых 5 тыс. га заложены во время войны. Эта статистика не учитывает оккупированные территории в Крыму, Херсонской и Николаевской областях.
Руководитель ассоциации рассказал, что глобальное потепление дало украинским виноградарям возможность засаживать виноградные плантации в нетипичных для виноградарства регионах. В качестве примера он привел Киевскую область, где работает около 10 винодельческих лицензированных предприятий. Они выращивают для себя сырье в Киевской области и докупают необходимые объемы в Одесской и Николаевской областях.
Отечественные виноделы, констатировал он, вынуждены активно импортировать иностранный спирт преимущественно из Молдовы и Грузии, где более развито виноградарство.
Печко также рассказал, что положительно на отрасль повлияло создание в Одесской области лаборатории изотопного анализа. Она дает предприятиям возможность проводить проверку виноматериала, из которого заводы производят более качественную продукцию.
«Благодаря активизации перерабатывающих предприятий выращивание винограда стало рентабельным. Если в 2023 году стоимость 1 кг винограда на переработку составляла 5-8 грн, то в 2024-2025 гг. она достигла 18-25 грн, что стимулировало закладку виноградных насаждений», — отметил эксперт и добавил, что экспорт украинского вина пока еще невысок.
«Сказать, что мы очень классные экспортеры и готовы завоевывать Европу, еще рано. Надо это делать, надо, но больше нам нужно защищать собственный рынок. Делать качественную продукцию и конкурировать ею в Украине», — резюмировал председатель Ассоциации садоводов, виноградарей и виноделов Украины.
Повышение минимальных оптово-отпускных и розничных цен на алкогольные напитки на 50%, предусмотренное законопроектом №11416д о внесении ряда изменений в Налоговый кодекс Украины, положительно скажется на алкогольном рынке страны, заявил в комментарии «Интерфакс-Украина» председатель правления общественного объединения «Укрсадвинпром» Владимир Печко.
Он напомнил, что минимальные розничные цены на вино-водочные изделия не поднимали с 2018 года, к тому же их регулирует Кабинет Министров.
«Это приведет к повышению налоговых поступлений в госбюджет и решит вопрос с фальсифицированной продукцией», — заверил глава отраслевого объединения.
Печко обратил внимание на то, что сейчас на прилавках магазинов присутствует очень дешевое вино, которое имеет крайне низкое качество.
«Подобный продукт стоит порой по 40-45 грн/л. И сравните эту цену с соками, которые существенно дороже, — такого в принципе быть не может. Чтобы дешево продавать, горе-производители вынуждены подмешивать что-то в свой продукт или разбавлять вино водой. Соответственно, предложенное парламентом решение «выбьет» с рынка недобросовестных производителей», — пояснил руководитель „Укрсадвинпрома“.
Печко подтвердил, что в результате таких действий парламента вино для конечного потребителя подорожает, отметив также, что этот процесс в отношении алкогольной продукции в стране начался уже давно. Рост цен на вино-водочную продукцию он объяснил подорожанием газа, что повлекло повышение цен на стеклянную тару.
Кроме того, в сезоне-2024 подорожали средства защиты растений, а цена на виноград бьет рекорды, подскочив почти вдвое. «Если вино одновременно не подорожало, то это должно вызвать у потребителя вопрос и должно его беспокоить. Повышение минимальной розничной цены на 50% для алкогольной продукции — это очень скромное подорожание. Сейчас минимальная розничная цена, которая облагается акцизным налогом, составляет 42 грн/л, тогда как должна была бы быть не менее 95 грн/л», — сказал Печко.
Глава «Укрсадвинпрома» посоветовал потребителям выбирать на прилавках магазинов вино по цене не менее 130, 150, 200 грн за бутылку, чтобы не рисковать здоровьем и быть уверенным в качестве продукта, который они покупают.
Как сообщалось, Верховная Рада приняла в целом закон (№11416д) о внесении изменения в Налоговый кодекс об особенностях налогообложения в условиях действия военного положения, который предусматривает повышение с 1 октября этого года военного сбора (ВС) с 1,5% до 5%, налога на прибыль банков до 50% за 2024 год. Из других новых норм — введение авансовых взносов на прибыль АЗС, привязка ставки авансового взноса для пунктов обмена валюты к евро, увеличение минимального налогового обязательства для сельхозземель и увеличение ренты на добычу щебня, но при этом освобождение от налогообложения получаемых гражданами средств в рамках национальной программы кэшбэка.
Источник: https://interfax.com.ua/news/economic/1020444.html
На этих выходных в киевском торгово-развлекательном центре River Mall прошел первый фестиваль, посвященный дню винодела Украины. Это событие стало ярким символом возрождения и популяризации украинского виноделия. Посетители имели возможность насладиться винной продукцией со всех уголков страны, а также познакомиться с традиционными и современными методами виноделия.
Основатель киевского аналитического центра Experts Club Максим Уракин отметил, что производство и реализация продукции виноделия в Украине сегодня осложнена прежде всего значительной конкуренцией со стороны иностранных вин.
«Информационно-аналитический проект Experts Club системно поддерживает всех производителей страны, виноделы не исключение. По данным Experts Club, импортное вино занимает уже на рынке Украины более 70% от общих продаж, а доля украинского вина составляет ниже 30%. Проведение тематических фестивалей, посвященных виноделию, могло бы открыть для потребителей уникальные сорта украинского вина, которые ничем не уступают французским или итальянским. Поэтому нам всем надо проявлять потребительский патриотизм и покупать украинское», — добавил Максим Уракин.
По словам Владимира Печко, руководителя объединения «УКРСАДВИНПРОМ», последние годы были сложными для украинского виноделия, прежде всего из-за войны. Однако, благодаря усилиям крафтовых производителей отрасль продолжает развиваться.
«Уверен, наш фестиваль станет ежегодным, ведь мы должны поддерживать украинских производителей и популяризировать украинское качество как в Украине, так и на международном уровне. Я искренне поздравляю всех виноделов с профессиональным праздником и благодарю за невероятную работу, которую они продолжают делать. Также выражаю благодарность Министерству аграрной политики и продовольствия Украины за помощь в организации нынешнего мероприятия», — отметил он.
Председатель Всеукраинской ассоциации виноделов и сомелье, Наталья Благополучная отметила уникальность украинских крафтовых вин.
«Разнообразие наших вин — это результат уникальных локальных климатических условий и особенностей сортов винограда, которые мы используем. Они поражают своей оригинальностью и вызывают восхищение», — отметила Наталья Благополучная.
Фестиваль состоялся 11-12 ноября на Днепровской набережной в ТРЦ «RIVER MALL». Организаторы фестиваля, Общественный союз «Ассоциация садоводов, виноградарей и виноделов Украины» (УКРСАДВИНПРОМ), Всеукраинская ассоциация виноделов и сомелье, и аналитический центр «Клуб экспертов», вручили лучшим виноделам Украины грамоты от Министерства аграрной политики и продовольствия.
Один из важных моментов фестиваля был благотворительный аукцион, который не только собрал средства на поддержку важного дела, но и демонстрировал социальную ответственность организаторов и участников. Аукцион проводил телеведущий и амбассадор фонда Help for Ukraine Евгений Кошевой. Выставленные уникальные винные лоты украинского производства стали предметом соревнования среди коллекционеров и любителей вина. Весь доход от аукциона был передан Фонду Реконструкции и Развития Украины. Эти средства пойдут на финансирование закупки мобильного госпиталя для спасения раненых. Всего на аукционе удалось собрать около 100 000 грн.
«Я рад, что сегодня мне выпала возможность представить эти уникальные вина для настоящих ценителей виноделия. Также каждый из тех, кто получил сегодня коллекционную бутылку, может быть уверенным, что потраченные деньги пойдут на действительно нужное и доброе дело — спасение раненых и пострадавших от войны», — отметил Кошевой.
Фестиваль завершился церемонией награждения, где были объявлены победители конкурса «Лучшая винодельня фестиваля». Это был момент гордости для виноделов, которые получили признание за свои усилия и мастерство. Голосование за лучшее вино происходило как с помощью QR-кода, так и заполнения бюллетеней. Каждый гость имел возможность высказать свое мнение.
Победителями, определенными на основе выбора посетителей фестиваля, стали три винодельни: Zelenytsy winery «Семейная винодельня Зеленицы», Винный дом Гигинеишвили и Институт садоводства Национальной Академии Аграрных Наук Украины. Все они набрали одинаковое количество голосов.
— В общем, на фестивале будут представлены такие бренды украинских вин:
— Zelenytsy winery «Семейная винодельня Зеленицы»;
— Винный дом Гигинеишвили;
— Dnipro hills (Stoic Ukrainian winery);
— WINEIDEA;
— ООО «Тирас Вайнери» (My Wine, Eduard Gorodetsky);
— 46 Parallel;
— Умань Вайнери Игоря Максименко;
— Father’s wine VB;
— Villa Tinta;
— Институт садоводства Национальной Академии Аграрных Наук Украины;
— Kulinichenko winery;
— Вина Срібної Землі;
— Национальный научный центр «Институт виноградарства и виноделия имени
Гастрономические пары к винам обеспечивали такие производители, как «Царь хлеб», ТМ Zinka, ТМ Карапышевские колбасы и другие.
Партнер фестиваля Voda.ua
Итак, фестиваль «День винодела» в Киеве не только стал значимым событием в культурном календаре столицы, но и сделал весомый вклад в развитие украинского виноделия. Он объединил виноделов, сомелье и любителей вина, способствуя обмену знаниями и опытом, а также привлек внимание к винодельческой индустрии Украины. Организаторы фестиваля объявили о планах проведения подобных мероприятий в будущем, придавая новый импульс развитию этой сферы в нашей стране.
EXPERTS CLUB, RIVER MALL, UKRSADVINPROM, БЛАГОПОЛУЧНАЯ, ВИНО, ВИНОДЕЛИЕ, День винодела, ПЕЧКО, УРАКИН, ФЕСТИВАЛЬ
