Ukrainische lokale und Craft-Weingüter können ihre Präsenz in den nationalen Handelsketten ausbauen, doch dafür müssen die Hersteller die Anforderungen des Einzelhandels hinsichtlich Qualität, Sicherheit, Dokumentation und Lieferstabilität erfüllen.
Dies wurde im Rahmen des nationalen Runden Tisches „Lokale Rebsorten: Erbe, Nachhaltigkeit und Entwicklung ländlicher Gebiete“ erörtert, der vom Verband „UKRSADVINPROM“ anlässlich seines 10-jährigen Bestehens organisiert wurde.
Olena Gordon, Vertreterin des Verbandes „Ukraine Food Retail Alliance“ (UFRA), dem die führenden ukrainischen Lebensmitteleinzelhandelsketten ATB-Market, Silpo, VARUS, NOVUS und KOLO angehören, wies darauf hin, dass der Zugang lokaler Erzeuger zu den Handelsketten nur möglich ist, wenn sie die Standards erfüllen und bereit sind, ihre Produktion zu skalieren.
Für ukrainische Winzer bedeutet dies, dass die Verfügbarkeit eines qualitativ hochwertigen Produkts nicht mehr die einzige Voraussetzung für Umsatzwachstum im Einzelhandel ist. Die Handelsketten erwarten von ihren Lieferanten stabile Liefermengen, ein klares Qualitätssystem, Rückverfolgbarkeit der Produktion, die erforderlichen Zertifikate, Genehmigungsunterlagen sowie die Bereitschaft zur langfristigen partnerschaftlichen Zusammenarbeit.
Die Teilnehmer der Diskussionsrunde stellten fest, dass das Interesse des Einzelhandels an Craft-Weingütern und lokalen Herstellern vor dem Hintergrund der steigenden Nachfrage nach ukrainischen Produkten zunimmt. Unter den Bedingungen des Krieges wird die Unterstützung einheimischer Hersteller nicht nur als Verbraucherentscheidung, sondern auch als Element der wirtschaftlichen Stabilität des Landes betrachtet.
Für die Hersteller selbst kann die Zusammenarbeit mit Handelsketten ein wichtiger Schritt zur Skalierung ihres Geschäfts sein. Die Präsenz in den Regalen des nationalen Einzelhandels steigert den Bekanntheitsgrad der Marke, erweitert den Zugang zu den Verbrauchern und trägt dazu bei, eine Kultur des Konsums von ukrainischem Wein zu etablieren.
Gleichzeitig betonten die Diskussionsteilnehmer, dass die handwerkliche Weinherstellung einen eigenen Ansatz erfordert. Kleine Produzenten können nicht immer nach den Prinzipien der industriellen Massenproduktion arbeiten; daher sind für die Entwicklung dieses Segments flexible Kooperationsmodelle, professionelle Begleitung, Unterstützung bei der Zertifizierung und klare Regeln für den Markteintritt wichtig.
Ein weiterer Vertriebskanal für ukrainischen Wein könnten der HoReCa-Bereich und der Weintourismus sein. Restaurants, Verkostungsveranstaltungen, Festivals und Weinstraßen bieten die Möglichkeit, den Verbrauchern lokale Rebsorten näherzubringen, eine emotionale Bindung zum Erzeuger aufzubauen und schrittweise eine Nachfrage zu schaffen, die später den Absatz im Einzelhandel stützen kann.
Bei der Podiumsdiskussion wurde zudem angemerkt, dass die Entwicklung lokaler Rebsorten Teil einer umfassenderen Strategie zur Förderung ukrainischen Weins werden könnte. Der Vorsitzende des Verbandes „UKRSADVINPROM“, Wolodymyr Pechko, betonte, dass die Ukraine ihre eigenen Sorten aktiver präsentieren und um diese herum eine Weinidentität aufbauen müsse. Als Vorzeigesorten der ukrainischen Züchtung wurden insbesondere „Odesskyj Schwart“ und „Sukholimanskyj“ genannt.
Für den Einzelhandel könnten lokale Rebsorten zu einer eigenständigen Wettbewerbsnische werden, da sie es ermöglichen, dem Käufer nicht einfach nur ukrainischen Wein anzubieten, sondern ein Produkt mit Herkunft, Geschichte und regionaler Identität. Ein solcher Ansatz könnte das Interesse an ukrainischen Weinen sowohl auf dem Binnenmarkt als auch perspektivisch auf den Exportmärkten stärken.
Die Teilnehmer der Veranstaltung betonten zudem die Notwendigkeit, ein Weinbauregister einzurichten und eine vollständige Bestandsaufnahme der Weinberge gemäß den EU-Vorgaben durchzuführen. Dies ist wichtig für die Transparenz der Branche, die Entwicklung geografischer Angaben, die Integration der Ukraine in das europäische System zur Förderung des Weinbaus und die künftige Inanspruchnahme von EU-Finanzinstrumenten.
Der Branchenverband „UKRSADVINPROM“ ist ein Branchenverband, der in den Bereichen Obstbau, Weinbau und Weinherstellung tätig ist. Die Organisation vereint Marktteilnehmer, beteiligt sich an Branchendiskussionen, vertritt die Interessen ukrainischer Erzeuger und fördert die Entwicklung von Produkten mit hoher Wertschöpfung. Im Jahr 2026 feierte der Verband sein 10-jähriges Bestehen.
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Die Entwicklung lokaler Rebsorten in der Ukraine geht bereits von der Ebene der Fachdiskussion in die Praxis über und wird zu einem der Schwerpunkte bei der Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit der ukrainischen Weinproduktion, der Etablierung regionaler Marken und der Vermarktung von Produkten mit hoher Wertschöpfung auf dem Inlands- und Auslandsmarkt.
Dies war Thema des nationalen Runden Tisches „Lokale Rebsorten: Erbe, Nachhaltigkeit und Entwicklung ländlicher Gebiete“, der vom Verband „UKRSADVINPROM“ anlässlich seines 10-jährigen Bestehens organisiert wurde.
Die Teilnehmer der Veranstaltung stellten fest, dass lokale Rebsorten für ukrainische Erzeuger bereits nicht mehr nur eine landwirtschaftliche Ressource darstellen, sondern auch ein Element des kulturellen Erbes, der regionalen Identität und der zukünftigen Exportausrichtung des ukrainischen Weinbaus sind. Gerade um solche Sorten herum entsteht eine neue Identität des ukrainischen Weins – mit eigener Geschichte, Herkunft, Geschmack und Wiedererkennbarkeit.
Der Vorsitzende des Verbandes „UKRSADVINPROM“, Wolodymyr Pechko, betonte, dass der ukrainische Weinbau bereits über eine eigene Grundlage für seine Entwicklung verfüge, die mit der Popularisierung einheimischer Sorten verbunden sei. Seinen Worten zufolge könnten vor allem die Sorten „Odesskyj Schornij“ und „Sucholimanskyj“ als Flaggschiff- und Botschafter-Sorten des ukrainischen Weins gelten, da sie die ukrainische Züchtung, die Authentizität und die Weinidentität des Landes widerspiegeln.
Besondere Aufmerksamkeit wurde der Erstellung eines Rebstockregisters und der Durchführung einer vollständigen Bestandsaufnahme der Rebflächen nach EU-Standards gewidmet. Diese Arbeit soll die praktische Grundlage für die weitere Integration der Ukraine in das europäische System zur Förderung des Weinbaus und der Weinherstellung bilden sowie für die mögliche Inanspruchnahme von EU-Finanzinstrumenten nach dem Beitritt des Landes zur Europäischen Union.
Pechko teilte außerdem mit, dass derzeit in der Ukraine rund 10.000 Hektar mit Rebflächen bepflanzt sind. Seinen Worten zufolge erfordert der Rückgang der Rebflächen zusätzliche Aufmerksamkeit seitens des Staates und der Branche, da ohne die Erhaltung und den Ausbau der Rohstoffbasis ein stabiles Wachstum der Weinproduktion nicht gewährleistet werden kann.
Für den ukrainischen Weinmarkt wird das Interesse des Einzelhandels und des HoReCa-Sektors an lokalen Erzeugern bereits zu einem wichtigen Faktor. Olena Gordon, Vertreterin des Verbandes „Ukraine Food Retail Alliance“ (UFRA), dem die führenden ukrainischen Lebensmitteleinzelhandelsketten ATB-Market, Silpo, VARUS, NOVUS und KOLO angehören, wies darauf hin, dass der Zugang lokaler Produzenten zu den Handelsketten nur möglich ist, wenn sie die Standards erfüllen und bereit sind, ihre Produktion zu skalieren.
Dieser Faktor ist besonders wichtig für Craft-Weingüter, die bereits ein starkes lokales Produkt herstellen und über eine eigene Geschichte verfügen, jedoch mit den Anforderungen der Handelsketten hinsichtlich Lieferstabilität, Qualität, Sicherheit, Dokumentation und Rückverfolgbarkeit der Produktion konfrontiert sind.
Vertreter des Gastronomie- und Hotelsektors wiesen ihrerseits darauf hin, dass das Interesse der ukrainischen Verbraucher an einheimischen Weinen bereits zunimmt. Das Potenzial für die Vermarktung ukrainischer Weine besteht sowohl im Inland als auch im Ausland, doch zur Stärkung der Marktposition ist eine systematische Werbung erforderlich – die Teilnahme an internationalen Messen, professionelle Präsentationen, Verkostungen und „Blindverkostungen“, die es ermöglichen, die Qualität der Produkte objektiv unter Beweis zu stellen.
Der Weintourismus entwickelt sich bereits zu einem eigenständigen Marketinginstrument. Festivals, Verkostungen und die Entwicklung von Weinstraßen tragen dazu bei, eine emotionale Bindung zwischen Erzeuger und Verbraucher aufzubauen, ukrainischen Wein einem breiteren Publikum zugänglich zu machen und zusätzliche Entwicklungsmöglichkeiten für ländliche Gebiete zu schaffen.
Nach Ansicht der Teilnehmer erfordert die handwerkliche Weinherstellung einen eigenen Ansatz in Bezug auf Regulierung und Entwicklung, da sie nicht nach denselben Kriterien bewertet werden kann wie die industrielle Massenproduktion. Für das Wachstum des Sektors sind die Schaffung einer Kultur des Konsums ukrainischen Weins, die Unterstützung lokaler Produzenten und die Entwicklung des Binnenmarktes wichtig, der als Grundlage für den späteren Export dienen kann.
Mykola Patyka, Vizepräsident der Nationalen Akademie für Agrarwissenschaften der Ukraine, hob die Rolle der Wissenschaft bei der Erhaltung und Entwicklung des genetischen Potenzials ukrainischer Rebsorten hervor. Wissenschaftliche Begleitung, Züchtung, Untersuchungen zur Anpassungsfähigkeit der Sorten und die Arbeit mit genetischen Ressourcen sind wichtige Voraussetzungen dafür, dass lokale Sorten nicht nur Teil des kulturellen Erbes, sondern auch ein wettbewerbsfähiges Produkt auf dem modernen Markt werden.
Die Entwicklung lokaler Rebsorten schafft bereits die Voraussetzungen für die Entstehung neuer regionaler Marken, geografischer Angaben, die Stärkung ländlicher Gebiete und die Steigerung der Bekanntheit ukrainischer Produkte auf internationalen Märkten. Für die Branche bedeutet dies den Übergang von der allgemeinen Idee der Popularisierung ukrainischen Weins zu einem konkreteren Modell – mit eigenen Sorten, Herkunft, Geschichte, Qualitätsstandards und Vertriebskanälen.
Der Branchenverband „UKRSADVINPROM“ ist ein Branchenverband, der in den Bereichen Obstbau, Weinbau und Weinherstellung tätig ist. Die Organisation vereint Marktteilnehmer, beteiligt sich an Branchendiskussionen, vertritt die Interessen ukrainischer Hersteller und fördert die Entwicklung von Produkten mit hoher Wertschöpfung. Im Jahr 2026 feierte der Verband sein 10-jähriges Bestehen.
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Der Verband „UKRSADVINPROM“ feierte sein 10-jähriges Bestehen mit der Ausrichtung des nationalen Runden Tisches zum Thema „Lokale Rebsorten: Erbe, nachhaltige Entwicklung und Entwicklung ländlicher Gebiete“.
An der Veranstaltung nahmen Vertreter des Ministeriums für Wirtschaft, Umwelt und Landwirtschaft der Ukraine, von Branchenverbänden, aus Wissenschaft, Einzelhandel, HoReCa, Weinbaubetrieben sowie Experten des Agrarsektors teil.
Im Namen des Ministeriums überbrachte der stellvertretende Minister Denis Baschlyk dem Verband seine Glückwünsche und würdigte den Beitrag von UKRSADVINPROM zur Entwicklung des Obstbaus, des Weinbaus und der Weinherstellung in der Ukraine.
Die Teilnehmer des Runden Tisches diskutierten die Entwicklung lokaler Rebsorten als Element zur Bewahrung der ukrainischen Identität, des kulturellen Erbes und der regionalen Einzigartigkeit. Es wurde betont, dass die Wettbewerbsfähigkeit der ukrainischen Weinproduktion nicht nur auf dem Prinzip „Made in Ukraine“, sondern auch auf dem Ansatz „Developed in Ukraine“ basieren sollte, bei dem einheimische Züchtungserfolge Teil der nationalen Marke werden.
Besonderes Augenmerk wurde auf die Notwendigkeit gelegt, ein Rebsortenregister anzulegen und eine vollständige Bestandsaufnahme der Rebflächen gemäß den EU-Vorgaben durchzuführen. Die Erfüllung dieser Anforderungen könnte der Ukraine nach dem Beitritt des Landes zur Europäischen Union den Zugang zu europäischen Förderinstrumenten für den Sektor eröffnen.
Der Vorsitzende des Verbandes „UKRSADVINPROM“, Wolodymyr Pechko, wies auf den besorgniserregenden Trend des Rückgangs der Rebflächen hin. Seinen Angaben zufolge sind in der Ukraine derzeit rund 10.000 Hektar mit Reben bepflanzt, was zusätzliche Aufmerksamkeit seitens des Staates und der Branche erfordert.
Die Teilnehmer der Veranstaltung betonten zudem die Bedeutung der Unterstützung ukrainischer Erzeuger unter Kriegsbedingungen, der Entwicklung der handwerklichen Weinherstellung, der Vermarktung ukrainischer Weine auf dem Inlands- und Auslandsmarkt sowie der Teilnahme der Erzeuger an internationalen Messen, Fachpräsentationen und Verkostungsveranstaltungen.
Der Verband „UKRSADVINPROM“ vereint Akteure aus den Bereichen Obstbau, Weinbau und Weinherstellung, beteiligt sich an der Vermarktung ukrainischer Produkte, der Entwicklung der Branchenpolitik und der Wahrung der Interessen der Erzeuger.
Die 50-prozentige Erhöhung der Mindestpreise für den Groß- und Einzelhandel mit alkoholischen Getränken, die im Gesetzentwurf Nr. 11416d über die Einführung einer Reihe von Änderungen im Steuergesetzbuch der Ukraine vorgesehen ist, wird sich positiv auf den Alkoholmarkt des Landes auswirken, erklärte Volodymyr Pechko, Vorstandsvorsitzender der öffentlichen Vereinigung UkrSadVinProm, gegenüber Interfax-Ukraine.
Er erinnerte daran, dass die Mindestverkaufspreise für Wein und Spirituosen seit 2018 nicht mehr angehoben wurden und vom Ministerkabinett geregelt werden.
„Dies wird zu einer Erhöhung der Steuereinnahmen für den Staatshaushalt führen und das Problem der Produktfälschungen lösen“, versicherte der Chef des Branchenverbands.
Pechko wies darauf hin, dass derzeit sehr billiger Wein in den Regalen der Geschäfte stehe, der von äußerst schlechter Qualität sei.
„Ein solches Produkt kostet manchmal 40-45 UAH/l. Und vergleichen Sie diesen Preis mit Säften, die viel teurer sind – das ist eigentlich unmöglich. Um billig zu verkaufen, sind die unglücklichen Hersteller gezwungen, ihrem Produkt etwas beizumischen oder den Wein mit Wasser zu verdünnen. Daher wird der vom Parlament vorgeschlagene Beschluss skrupellose Hersteller vom Markt „verdrängen““, erklärte der Leiter von Ukrsadvynprom.
Pechko bestätigte, dass der Wein infolge dieser Maßnahmen des Parlaments für den Endverbraucher teurer werden wird, und wies darauf hin, dass dieser Prozess bei alkoholischen Getränken im Land schon seit langem im Gange ist. Er führte den Preisanstieg bei Wein und Spirituosen auf den Anstieg der Gaspreise zurück, der zu höheren Preisen für Glasbehälter geführt habe.
Darüber hinaus haben sich Pflanzenschutzmittel in der Saison 2024 verteuert, und der Preis für Weintrauben bricht Rekorde, da er sich fast verdoppelt hat. „Wenn der Wein nicht gleichzeitig teurer geworden ist, sollte das Fragen aufwerfen und die Verbraucher beunruhigen. Eine Erhöhung des Mindestverkaufspreises für alkoholische Getränke um 50 % ist eine sehr bescheidene Preiserhöhung. Derzeit beträgt der verbrauchssteuerpflichtige Mindestverkaufspreis 42 UAH/l, während er mindestens 95 UAH/l betragen sollte“, sagte Pechko.
Der Leiter von Ukrsadvynprom riet den Verbrauchern, Wein zu einem Preis von mindestens 130, 150 oder 200 UAH pro Flasche zu wählen, um ihre Gesundheit nicht zu gefährden und um sich der Qualität des gekauften Produkts sicher zu sein.
Wie berichtet, verabschiedete die Werchowna Rada das Gesetz (Nr. 11416d) zur Änderung des Steuergesetzes über die Besonderheiten der Besteuerung im Kriegszustand, das eine Erhöhung der Militärsteuer von 1,5 % auf 5 % und der Bankgewinnsteuer auf 50 % im Jahr 2024 vorsieht. Weitere neue Bestimmungen sind die Einführung von Vorauszahlungen auf Tankstellengewinne, die Bindung des Vorauszahlungskurses für Wechselstuben an den Euro, die Erhöhung der Mindeststeuerpflicht für landwirtschaftliche Flächen und die Erhöhung der Pacht für die Gewinnung von Schotter, während die Gelder, die die Bürger im Rahmen des nationalen Cashback-Programms erhalten, von der Steuer befreit werden.
An diesem Wochenende fand in der River Mall in Kiew das erste Festival zum Tag des ukrainischen Winzers statt. Diese Veranstaltung ist zu einem lebendigen Symbol für die Wiederbelebung und Popularisierung des ukrainischen Weinbaus geworden. Die Besucher hatten die Möglichkeit, Weinprodukte aus dem ganzen Land zu genießen und sich über traditionelle und moderne Weinbereitungsmethoden zu informieren.
Maksim Urakin, Gründer des Experts Club, einer in Kiew ansässigen Denkfabrik, wies darauf hin, dass die Produktion und der Verkauf von Weinerzeugnissen in der Ukraine derzeit durch die starke Konkurrenz ausländischer Weine behindert werden.
„Das Informations- und Analyseprojekt des Experts Club unterstützt systematisch alle Erzeuger im Land, und die Winzer sind keine Ausnahme. Nach Angaben des Experts Club machen importierte Weine bereits mehr als 70 % des Gesamtumsatzes auf dem ukrainischen Markt aus, während der Anteil ukrainischer Weine unter 30 % liegt. Die Veranstaltung thematischer Festivals, die dem Weinbau gewidmet sind, könnte den Verbrauchern einzigartige ukrainische Weinsorten nahe bringen, die französischen oder italienischen Weinen in nichts nachstehen. Deshalb müssen wir alle als Verbraucher Patriotismus zeigen und ukrainischen Wein kaufen“, fügte Maksim Urakin hinzu.
Laut Volodymyr Pechko, CEO von UKRSADVINPROM, waren die letzten Jahre für den ukrainischen Weinbau vor allem wegen des Krieges eine Herausforderung. Dank der Bemühungen der handwerklichen Erzeuger entwickelt sich die Branche jedoch weiter.
„Ich bin zuversichtlich, dass unser Festival zu einer jährlichen Veranstaltung wird, denn wir müssen die ukrainischen Erzeuger unterstützen und die ukrainische Qualität sowohl in der Ukraine als auch international fördern. Ich gratuliere allen Winzern aufrichtig zu ihrem Berufsurlaub und danke ihnen für die unglaubliche Arbeit, die sie weiterhin leisten. Mein Dank gilt auch dem Ministerium für Agrarpolitik und Ernährung der Ukraine für seine Unterstützung bei der Organisation der diesjährigen Veranstaltung“, sagte er.
Natalia Blagopoluchna, Leiterin des ukrainischen Verbands der Winzer und Sommeliers, betonte die Einzigartigkeit der ukrainischen Handwerksweine.
„Die Vielfalt unserer Weine ist das Ergebnis einzigartiger lokaler klimatischer Bedingungen und der Eigenheiten der von uns verwendeten Rebsorten. Sie bestechen durch ihre Originalität und sind bewundernswert“, sagte Natalia Blagopoluchna.
Das Festival fand am 11. und 12. November am Dnipro-Ufer im Einkaufszentrum RIVER MALL statt. Die Organisatoren des Festivals, der Öffentliche Verband der Gärtner, Winzer und Weinbauern der Ukraine“ (UKRSADVINPROM), der Allukrainische Verband der Winzer und Sommeliers und das analytische Zentrum Club of Experts“, überreichten den besten Winzern der Ukraine Zertifikate des Ministeriums für Agrarpolitik und Ernährung.
Einer der Höhepunkte des Festivals war eine Wohltätigkeitsauktion, bei der nicht nur Geld für einen wichtigen Zweck gesammelt wurde, sondern auch die soziale Verantwortung der Organisatoren und Teilnehmer unter Beweis gestellt wurde. Die Auktion wurde von dem TV-Moderator und Help for Ukraine-Botschafter Yevhen Koshovoy moderiert. Die ausgestellten einzigartigen ukrainischen Weinpartien waren Gegenstand eines Wettbewerbs unter Sammlern und Weinliebhabern. Der gesamte Erlös der Auktion wurde dem Fonds für den Wiederaufbau und die Entwicklung der Ukraine gespendet. Mit diesen Mitteln wird der Kauf eines mobilen Krankenhauses zur Rettung von Verwundeten finanziert. Insgesamt brachte die Auktion rund 100.000 UAH ein.
„Ich bin froh, dass ich heute die Gelegenheit hatte, diese einzigartigen Weine echten Weinkennern zu präsentieren. Außerdem kann jeder derjenigen, die heute eine Sammlerflasche erhalten haben, sicher sein, dass das Geld für einen wirklich notwendigen und guten Zweck verwendet wird – die Rettung von Verwundeten und Kriegsgeschädigten“, sagte Koshovoy.
Das Festival endete mit einer Preisverleihung, bei der die Gewinner des Wettbewerbs für das beste Weingut des Festivals bekannt gegeben wurden. Es war ein stolzer Moment für die Winzer, die für ihre Bemühungen und ihr Können ausgezeichnet wurden. Die Abstimmung über den besten Wein erfolgte sowohl mit Hilfe eines QR-Codes als auch durch Ausfüllen von Stimmzetteln. Jeder Gast hatte die Möglichkeit, seine Meinung zu äußern.
Drei Weingüter wurden aufgrund der Wahl der Festivalbesucher zu den Gewinnern erklärt: Das Weingut Zelenytsy, das Weinhaus Gigineishvili und das Institut für Gartenbau der Nationalen Akademie der Agrarwissenschaften der Ukraine. Sie erhielten alle die gleiche Anzahl von Stimmen.
– Insgesamt werden auf dem Festival die folgenden ukrainischen Weinmarken vertreten sein:
– Weinkellerei Zelenytsy;
– Weinhaus Gigineishvili;
– Dnipro hills (stoische ukrainische Weinkellerei);
– WINEIDEA;
– Tiras Vaineri LLC (Mein Wein, Eduard Gorodetsky);
– 46 Parallel;
– Uman Weingut von Igor Maksymenko;
– Vaters Wein VB;
– Villa Tinta;
– Institut für Gartenbau der Nationalen Akademie der Agrarwissenschaften der Ukraine;
– Weingut Kulinichenko;
– Weine aus dem Silbernen Land;
– Nationales Forschungszentrum „Institut für Weinbau und Weinbereitung benannt nach
Gastronomische Weinkombinationen wurden von Herstellern wie Tsar Khlib angeboten, Zinka, Karapyshivski Sausages und andere.
Partner des Festivals Voda.ua
Das Festival „Tag des Winzers“ in Kiew ist somit nicht nur zu einem bedeutenden Ereignis im Kulturkalender der Hauptstadt geworden, sondern hat auch einen wichtigen Beitrag zur Entwicklung des ukrainischen Weinbaus geleistet. Es brachte Winzer, Sommeliers und Weinliebhaber zusammen, erleichterte den Wissens- und Erfahrungsaustausch und lenkte die Aufmerksamkeit auf die ukrainische Weinindustrie. Die Organisatoren des Festivals kündigten an, in Zukunft ähnliche Veranstaltungen durchzuführen, um der Entwicklung dieses Sektors in unserem Land neuen Schwung zu verleihen.
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Am 29. und 30. Juli findet im Hotel- und Restaurantkomplex Forest Club Sherwood das V. jährliche Käse- und Weinfestival statt. Die Veranstaltung wird von Focus Event organisiert, einem Unternehmen, das Emotionen und verschiedene Veranstaltungen zur Unterstützung der Menschen und der Streitkräfte der Ukraine schafft!
Das Cheese&Wine Festival ist eine Kombination aus Live-Musik mit einem Glas echten Weins und handwerklich hergestelltem Käse. Der besondere Gast der Veranstaltung am 29. Juli ist Pianoboy (Dmitry Shurov). Die Hauptziele des Festivals sind die Beschaffung von Mitteln für die Bedürfnisse der ukrainischen Streitkräfte, die Unterstützung der Unternehmen beim Verkauf ihrer Produkte und bei der Suche nach Kunden für eine langfristige Zusammenarbeit, die Förderung der ukrainischen Wein- und Käsekultur, die Entwicklung einer Kultur des Weinkonsums und die Erleichterung der Kommunikation zwischen Erzeugern, Händlern und dem Hotel- und Gaststättengewerbe in der Ukraine.
Auf dem Festival treffen sich Spitzenmanager von Unternehmen, Eigentümer und Manager von landwirtschaftlichen Betrieben, Eigentümer und Manager von Restaurants, Kneipen, Hotel- und Restaurantkomplexen, Wein- und Käseproduzenten, professionelle Sommeliers, Meinungsführer und Vertreter von Fachverbänden.
Im Rahmen der Veranstaltung wird es einen Vortragssaal geben, in dem Weinexperten wichtige und relevante Themen für den ukrainischen Weinbau vorstellen werden. Die Referenten der Veranstaltung sind:
Liudmyla Boiko, Cheftechnologin des Familienunternehmens Khani Badger.
Natalia Blagopoluchna, Präsidentin des ukrainischen Verbands der Winzer und Sommeliers, Leiterin der ersten ukrainischen Sommelierschule.
Eduard Gorodetsky, Gründer von Tiras Winery und MY Wine.
Mykola Blagopoluchnyi, CEO von Master Class, Direktor des Allukrainischen Verbandes der Winzer und Sommeliers.
Ihor Vishtak, Direktor der Abteilung für pflanzliche Produktion im Landwirtschaftsministerium der Ukraine.
Volodymyr Pechko, Leiter des ukrainischen Staatsverbandes „Ukrsadvynprom“.
Iryna Kovaleva, Direktorin des Tairow-Instituts für Weinbau und Weinbereitung, Nationale Akademie der Wissenschaften der Ukraine.
Maksym Urakin, Gründer des analytischen Zentrums „Club of Experts“, Herausgeber, Marketingdirektor der Nachrichtenagentur „Interfax-Ukraine“.
Yegor Belov, Chef-Sommelier im InterContinental Kyiv, Gewinner des gesamtukrainischen Sommelier-Wettbewerbs 2019.
Natalia Burlachenko, Sommelier und Markenbotschafterin von Vinos de La Luz (Frankreich, Spanien, USA, Argentinien).
Im Rahmen des Festivals findet eine Vorpremiere des Films Wounded Land statt. Dabei handelt es sich um einen Dokumentarfilm über die Geschichten ukrainischer Winzer, die unter der russischen Aggression gelitten haben. Der Film wurde bereits erfolgreich in Hollywood (USA) gezeigt.
Auf dem Programm der Veranstaltung steht auch eine Diskussionsrunde zum Thema „Entwicklung des ukrainischen Weinbaus in Kriegszeiten. Aktuelle Fragen. Kommunikation zwischen der Regierung und den Erzeugern zu deren Lösung“ mit Igor Vishtak, Direktor der Abteilung für Pflanzenbau des Ministeriums für Agrarpolitik und Ernährung der Ukraine, Leitern von Fachverbänden, Eigentümern und Managern von Weinkellereien.
Das Käse- und Weinfest hat auch eine karitative Komponente. Das Militär schickt verschiedene Gegenstände von der Front, die im Rahmen einer Wohltätigkeitsauktion auf dem Festival versteigert werden. Der Erlös wird für die Bedürfnisse der ukrainischen Streitkräfte gespendet. Beim letztjährigen Festival wurden 74.500 UAH eingenommen, die für den Kauf eines Autos für Scharfschützen verwendet wurden.
Wir laden alle ein: von handwerklichen Winzern und Käsemachern bis hin zu Großhändlern und Produktionsbetrieben, von Experten, Sommeliers, Winzern bis hin zu Liebhabern von Qualitätswein und -käse.
Nehmen Sie am V Käse- und Weinfestival 2023 teil. Es wird interessant und nützlich und natürlich sehr lecker sein!
Interfax-Ukraine, Club of Experts, www.open4businesscom.ua sind Medienpartner.
Um Blumen für das Festival zu kaufen – https://uman.karabas.com/ua/festival-cheese-wine
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