Die Preise für Weintrauben in der Ukraine blieben im Jahr 2026 in etwa auf dem Niveau der vergangenen Saison, trotz eines erheblichen Preisanstiegs bei Düngemitteln, Pflanzenschutzmitteln, Kraftstoff und Logistik, was zu einem Rückgang der Rentabilität der Weinbaubetriebe führt.
Dies erklärte die Geschäftsführerin des Unternehmens „VIN’S“, Tatjana Schmagljuchenko, in einem Interview mit der Agrarzeitschrift SEEDS.
Ihren Angaben zufolge blieben die Preise für die meisten Rebsorten praktisch auf dem Niveau des Vorjahres. Nur einzelne große Rosé-Sorten sind etwas teurer geworden. Gleichzeitig sind die Produktionskosten deutlich gestiegen.
Als Hauptfaktoren nennen die Erzeuger den Anstieg der Kosten für Mineraldünger, Pflanzenschutzmittel für die Rebe und Kraftstoff. Eine zusätzliche Belastung stellt die Logistik dar, insbesondere für Betriebe in Bessarabien, wo die Transportkosten für die Produkte aufgrund von Infrastrukturschäden und Einschränkungen bei den traditionellen Transportwegen gestiegen sind.
Erschwerend kommt der Ernteausfall hinzu. Nach Schätzungen der Erzeuger könnte die Brutto-Traubenernte in einzelnen Betrieben in dieser Saison um 20–30 % unter dem Vorjahresniveau liegen. Die Erträge wurden durch den Winterfrost und den kalten Frühling negativ beeinflusst.
Der Krieg wirkt sich zudem direkt auf die Weinberge im Süden der Ukraine aus. Einzelne Anpflanzungen wurden durch Kampfhandlungen, herabfallende Trümmer von Drohnen und andere kriegsbedingte Faktoren beschädigt.
Die Kombination aus nahezu unveränderten Verkaufspreisen, steigenden Selbstkosten und Ernteeinbußen zwingt die Erzeuger dazu, nach zusätzlichen Einnahmequellen zu suchen.
Einer dieser Wege ist die weitergehende Verarbeitung der Trauben. Die Betriebe investieren in die Herstellung von Fruchtpaste, Rosinen und anderen Produkten mit höherer Wertschöpfung und setzen Infrarot-Trockner sowie Vakuumanlagen zur Verarbeitung von Fruchtpüree ein.
Ein weiterer Schwerpunkt ist die Zusammenarbeit mit Erzeugern anderer Obstsorten. Dies ermöglicht die Herstellung von Kombinationsprodukten unter Verwendung lokaler Pfirsiche, Pflaumen und anderer Rohstoffe.
Die Erzeuger investieren zudem in die Energieautarkie. Insbesondere werden Solarkraftwerke zur Versorgung von Brunnen und Bewässerungssystemen genutzt, wodurch die Abhängigkeit von der externen Energieversorgung teilweise verringert werden kann.
Parallel dazu erwägt ein Teil der Betriebe den Umstieg vom Verkauf frischer Trauben auf die Weinherstellung. Mit finanzieller Unterstützung der FAO werden technische Rebsorten angepflanzt, die später für die Weinherstellung genutzt werden können.
Somit wird für den ukrainischen Weinbau im Jahr 2026 nicht so sehr die mangelnde Nachfrage nach den Produkten zum Hauptproblem, sondern vielmehr die Kluft zwischen Verkaufspreis und Selbstkostenpreis. Unter diesen Umständen ermöglicht die Verarbeitung den Betrieben, aus ihren eigenen Rohstoffen einen höheren Mehrwert zu erzielen und gleichzeitig die Produktion auszulasten sowie die Beschäftigung der Arbeitnehmer nach Abschluss der Erntezeit aufrechtzuerhalten.
Der Weinbau bleibt einer der arbeitsintensivsten Bereiche des Gartenbaus in der Ukraine. Die industrielle Traubenproduktion konzentriert sich hauptsächlich auf die südlichen Regionen des Landes und auf Transkarpatien, wobei ein erheblicher Teil der Branche direkt unter den Folgen des umfassenden Krieges gelitten hat.
Quelle: SEEDS.
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Die ukrainische Gesellschaft für Weinbau und Weinindustrie „Ukrvinprom“ und die staatliche „Ukrgasbank“ haben eine Kooperationsvereinbarung geschlossen, die darauf abzielt, die Entwicklung der ukrainischen Weinwirtschaft zu fördern, gemeinsame Projekte umzusetzen, den Weintourismus auszubauen und moderne Finanzinstrumente für Unternehmen der Branche einzuführen, teilte das Unternehmen mit.
Wie der Generaldirektor von „Ukrvinprom“, Wolodymyr Kucherenko, in einem Kommentar gegenüber „Interfax-Ukraine“ erklärte, besteht das Ziel der Vereinbarung darin, Möglichkeiten für eine weitere Zusammenarbeit zu schaffen und den Winzern Zugang zu den Finanzinstrumenten der Bank zu ermöglichen.
Die Vereinbarung sieht keinen festen Finanzierungsbetrag vor. Der Zugang der Unternehmen der Branche zu den Finanzinstrumenten der Bank erfolgt bei Bedarf und im Rahmen konkreter Projekte gemäß den Bedingungen der Bankprogramme.
„Für uns ist es wichtig, dass gerade diese Vereinbarung ein zusätzliches Instrument zur Unterstützung unserer Winzer und der Unternehmen der Branche eröffnet. In einzelnen Bereichen dieser Zusammenarbeit werden Sie konkrete Ergebnisse sehen, ich denke, schon in naher Zukunft, sogar noch vor Ende dieses Jahres“, sagte er.
Laut Kucherenko wird die Zusammenarbeit auch die Entwicklung des Weintourismus und die Erhaltung des ukrainischen kulturellen Erbes im Weinbau umfassen.
„Wir sehen die Notwendigkeit, den sogenannten Mazepa-Weinkeller wiederzubeleben, zu erhalten, zu erforschen und zu restaurieren. Wir sehen auch andere Bereiche, die wir derzeit prüfen. Wir hoffen, dass es uns mit Hilfe der ‚Ukrgasbank‘ und anderer Förderer gelingen wird, unser ukrainisches weinbauliches Erbe wiederzubeleben. Und es nicht nur wiederzubeleben und zu bewahren, sondern auch die Errungenschaften unserer Winzer weiter auszubauen“, erklärte Kucherenko.
Er fügte hinzu, dass „Ukrvinprom“ offen für die Zusammenarbeit mit allen Marktteilnehmern sei. In einer ersten Phase plane der Konzern, seinen Mitgliedern dabei zu helfen, Zugang zu speziellen, gemeinsam mit der Bank entwickelten Programmen zu erhalten, sowie die Marktteilnehmer über die verfügbaren Möglichkeiten zu informieren.
Die Vereinbarung wurde am 18. September im Rahmen des V. Internationalen Forums „Ukrainischer Wein – Teil des weltweiten Kulturerbes. Von Trypillia bis heute“ in Kiew unterzeichnet. Eines der Themen des Forums waren die Finanzierungsmöglichkeiten für Investitionen in den Weinbau und den Weintourismus.
Die aktualisierten Vorschriften für Produzenten von Trauben und Weinprodukten sind in der Ukraine seit dem 1. Januar 2026 in Kraft. Sie wurden durch das Gesetz „Über Trauben, Wein und Weinprodukte” (Nr. 3928-ІХ) verabschiedet, das am 22. August 2024 vom Obersten Rat angenommen wurde. Das Gesetz führt aktualisierte Vorschriften für Produzenten von Weintrauben und Weinprodukten ein, legt moderne Anforderungen an den Anbau von Weintrauben, die Herstellung, Kennzeichnung und den Vertrieb von Wein fest und nähert das ukrainische System den europäischen Standards an.
Eines der Schlüsselelemente des Dokuments ist der Schutz geografischer Angaben – eine Klassifizierung nach europäischem Vorbild, nach der eine klare Unterscheidung der Weine nach ihrer Herkunft in Weine mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) und Weine mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) eingeführt wird. Es wurden klare Regeln für die offizielle Anerkennung und den Schutz geografischer Bezeichnungen festgelegt, die es den Herstellern ermöglichen, regionale Marken zu etablieren und den Verbrauchern authentische Qualität zu garantieren.
Ein wichtiges Instrument zur Regulierung der Branche wird die Einrichtung eines Weinbau- und Weinregister sein: Der Staat führt ein einheitliches Informationssystem ein, in dem alle Weinberge, die Weinproduktion und die Weinbauprodukte registriert werden. Dies wird eine lückenlose Rückverfolgbarkeit des Produkts vom Rebstock bis zum Ladenregal gewährleisten.
Darüber hinaus sieht das Gesetz eine Vereinfachung der Bedingungen für kleine Winzer vor, was die Entwicklung des Craft-Segments und des Gastrotourismus fördern wird.
Gleichzeitig werden in der Ukraine strenge Anforderungen an die Etikettierung eingeführt: Die Informationen, die dem Verbraucher zugänglich sein müssen, werden klar geregelt, um Fälschungen von Weinen zu verhindern.
Das Gesetz aktualisiert die Begriffe und die Klassifizierung von Weinprodukten, legt Qualitätsstandards und Kennzeichnungsanforderungen fest. Es legt die Reihenfolge der staatlichen Kontrolle und die allgemeinen Grundsätze für die Entwicklung des Weinbaus und der Weinherstellung fest.
An diesem Wochenende fand in der River Mall in Kiew das erste Festival zum Tag des ukrainischen Winzers statt. Diese Veranstaltung ist zu einem lebendigen Symbol für die Wiederbelebung und Popularisierung des ukrainischen Weinbaus geworden. Die Besucher hatten die Möglichkeit, Weinprodukte aus dem ganzen Land zu genießen und sich über traditionelle und moderne Weinbereitungsmethoden zu informieren.
Maksim Urakin, Gründer des Experts Club, einer in Kiew ansässigen Denkfabrik, wies darauf hin, dass die Produktion und der Verkauf von Weinerzeugnissen in der Ukraine derzeit durch die starke Konkurrenz ausländischer Weine behindert werden.
„Das Informations- und Analyseprojekt des Experts Club unterstützt systematisch alle Erzeuger im Land, und die Winzer sind keine Ausnahme. Nach Angaben des Experts Club machen importierte Weine bereits mehr als 70 % des Gesamtumsatzes auf dem ukrainischen Markt aus, während der Anteil ukrainischer Weine unter 30 % liegt. Die Veranstaltung thematischer Festivals, die dem Weinbau gewidmet sind, könnte den Verbrauchern einzigartige ukrainische Weinsorten nahe bringen, die französischen oder italienischen Weinen in nichts nachstehen. Deshalb müssen wir alle als Verbraucher Patriotismus zeigen und ukrainischen Wein kaufen“, fügte Maksim Urakin hinzu.
Laut Volodymyr Pechko, CEO von UKRSADVINPROM, waren die letzten Jahre für den ukrainischen Weinbau vor allem wegen des Krieges eine Herausforderung. Dank der Bemühungen der handwerklichen Erzeuger entwickelt sich die Branche jedoch weiter.
„Ich bin zuversichtlich, dass unser Festival zu einer jährlichen Veranstaltung wird, denn wir müssen die ukrainischen Erzeuger unterstützen und die ukrainische Qualität sowohl in der Ukraine als auch international fördern. Ich gratuliere allen Winzern aufrichtig zu ihrem Berufsurlaub und danke ihnen für die unglaubliche Arbeit, die sie weiterhin leisten. Mein Dank gilt auch dem Ministerium für Agrarpolitik und Ernährung der Ukraine für seine Unterstützung bei der Organisation der diesjährigen Veranstaltung“, sagte er.
Natalia Blagopoluchna, Leiterin des ukrainischen Verbands der Winzer und Sommeliers, betonte die Einzigartigkeit der ukrainischen Handwerksweine.
„Die Vielfalt unserer Weine ist das Ergebnis einzigartiger lokaler klimatischer Bedingungen und der Eigenheiten der von uns verwendeten Rebsorten. Sie bestechen durch ihre Originalität und sind bewundernswert“, sagte Natalia Blagopoluchna.
Das Festival fand am 11. und 12. November am Dnipro-Ufer im Einkaufszentrum RIVER MALL statt. Die Organisatoren des Festivals, der Öffentliche Verband der Gärtner, Winzer und Weinbauern der Ukraine“ (UKRSADVINPROM), der Allukrainische Verband der Winzer und Sommeliers und das analytische Zentrum Club of Experts“, überreichten den besten Winzern der Ukraine Zertifikate des Ministeriums für Agrarpolitik und Ernährung.
Einer der Höhepunkte des Festivals war eine Wohltätigkeitsauktion, bei der nicht nur Geld für einen wichtigen Zweck gesammelt wurde, sondern auch die soziale Verantwortung der Organisatoren und Teilnehmer unter Beweis gestellt wurde. Die Auktion wurde von dem TV-Moderator und Help for Ukraine-Botschafter Yevhen Koshovoy moderiert. Die ausgestellten einzigartigen ukrainischen Weinpartien waren Gegenstand eines Wettbewerbs unter Sammlern und Weinliebhabern. Der gesamte Erlös der Auktion wurde dem Fonds für den Wiederaufbau und die Entwicklung der Ukraine gespendet. Mit diesen Mitteln wird der Kauf eines mobilen Krankenhauses zur Rettung von Verwundeten finanziert. Insgesamt brachte die Auktion rund 100.000 UAH ein.
„Ich bin froh, dass ich heute die Gelegenheit hatte, diese einzigartigen Weine echten Weinkennern zu präsentieren. Außerdem kann jeder derjenigen, die heute eine Sammlerflasche erhalten haben, sicher sein, dass das Geld für einen wirklich notwendigen und guten Zweck verwendet wird – die Rettung von Verwundeten und Kriegsgeschädigten“, sagte Koshovoy.
Das Festival endete mit einer Preisverleihung, bei der die Gewinner des Wettbewerbs für das beste Weingut des Festivals bekannt gegeben wurden. Es war ein stolzer Moment für die Winzer, die für ihre Bemühungen und ihr Können ausgezeichnet wurden. Die Abstimmung über den besten Wein erfolgte sowohl mit Hilfe eines QR-Codes als auch durch Ausfüllen von Stimmzetteln. Jeder Gast hatte die Möglichkeit, seine Meinung zu äußern.
Drei Weingüter wurden aufgrund der Wahl der Festivalbesucher zu den Gewinnern erklärt: Das Weingut Zelenytsy, das Weinhaus Gigineishvili und das Institut für Gartenbau der Nationalen Akademie der Agrarwissenschaften der Ukraine. Sie erhielten alle die gleiche Anzahl von Stimmen.
– Insgesamt werden auf dem Festival die folgenden ukrainischen Weinmarken vertreten sein:
– Weinkellerei Zelenytsy;
– Weinhaus Gigineishvili;
– Dnipro hills (stoische ukrainische Weinkellerei);
– WINEIDEA;
– Tiras Vaineri LLC (Mein Wein, Eduard Gorodetsky);
– 46 Parallel;
– Uman Weingut von Igor Maksymenko;
– Vaters Wein VB;
– Villa Tinta;
– Institut für Gartenbau der Nationalen Akademie der Agrarwissenschaften der Ukraine;
– Weingut Kulinichenko;
– Weine aus dem Silbernen Land;
– Nationales Forschungszentrum „Institut für Weinbau und Weinbereitung benannt nach
Gastronomische Weinkombinationen wurden von Herstellern wie Tsar Khlib angeboten, Zinka, Karapyshivski Sausages und andere.
Partner des Festivals Voda.ua
Das Festival „Tag des Winzers“ in Kiew ist somit nicht nur zu einem bedeutenden Ereignis im Kulturkalender der Hauptstadt geworden, sondern hat auch einen wichtigen Beitrag zur Entwicklung des ukrainischen Weinbaus geleistet. Es brachte Winzer, Sommeliers und Weinliebhaber zusammen, erleichterte den Wissens- und Erfahrungsaustausch und lenkte die Aufmerksamkeit auf die ukrainische Weinindustrie. Die Organisatoren des Festivals kündigten an, in Zukunft ähnliche Veranstaltungen durchzuführen, um der Entwicklung dieses Sektors in unserem Land neuen Schwung zu verleihen.
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Anlässlich der jährlichen Feierlichkeiten zum Tag des ukrainischen Winzers und zur Unterstützung und Förderung der einheimischen Weinerzeuger findet in der Hauptstadt das erste Festival zum Tag des Winzers statt, bei dem Produkte aus der gesamten Ukraine präsentiert werden. Die Veranstaltung wird sowohl die alten Traditionen als auch den modernen Ansatz der ukrainischen Weinherstellung präsentieren.
„In den letzten Jahren hat die ukrainische Weinproduktion vor allem dank kleiner Weingüter und des Weintourismus einen Aufschwung erlebt. Doch der Krieg hat diesen Prozess stark verlangsamt. Eine der Möglichkeiten, die Wirtschaft des Landes wieder anzukurbeln, sind Veranstaltungen, die dazu beitragen, die einheimischen Erzeuger bei den Verbrauchern bekannt zu machen“, sagt Volodymyr Pechko, CEO von UKRSADVINPROM.
„Die meisten großen weinproduzierenden Länder unterstützen ihre Erzeuger und fördern den Absatz sowohl auf dem heimischen Markt als auch im Export. Ohne systematische staatliche Unterstützung für die einheimischen Erzeuger wird sich die Ukraine als Weinland nicht entwickeln können. Deshalb bin ich dem Ministerium für Agrarpolitik für seine Unterstützung bei der Organisation des Festivals dankbar“, sagte Maksym Urakin, Gründer des Think Tanks Experts Club in Kiew.
Ihm zufolge könnte die Ukraine viel mehr Wein produzieren als heute, aber die Konkurrenz durch importierte Produkte ist groß. Nach Angaben des Expertenclubs hat importierter Wein einen bedeutenden Anteil am ukrainischen Markt, der etwa 70 % des Gesamtabsatzes im Land ausmacht, während der Anteil des ukrainischen Weins etwa 30 % beträgt.
„Die Veranstaltung thematischer Festivals, die dem Weinbau gewidmet sind, könnte den Verbrauchern einzigartige ukrainische Weinsorten näher bringen, die den französischen oder italienischen Weinen in nichts nachstehen“, so Urakin.
Natalia Blagopoluchna, Leiterin des gesamtukrainischen Verbandes der Winzer und Sommeliers, betonte ihrerseits die einzigartigen organoleptischen Eigenschaften und den Geschmack der ukrainischen Handwerksweine.
„Die Vielfalt unserer Weine ist das Ergebnis einzigartiger lokaler klimatischer Bedingungen und der Eigenschaften der von uns verwendeten Rebsorten. Sie beeindrucken durch ihre Originalität, wecken Bewunderung und ermutigen zu mutigen Experimenten“, sagte sie.
Das Festival findet am 11. und 12. November in Kiew, Dniprovska embankment, 12, RIVER MALL, Food-Court-Bereich im dritten Stock statt.
Das Festivalprogramm umfasst eine Präsentation ukrainischer Handwerksweine, Wohltätigkeitsauktionen, Meisterkurse von Winzern, Verkostungen, Kochshows, Musikdarbietungen und vieles mehr.
Das Festival wird von der öffentlichen Gewerkschaft UKRSADVINPROM, der Denkfabrik Club of Experts und dem Verband der Winzer und Sommeliers organisiert.
Die folgenden ukrainischen Weinkellereien nehmen an dem Festival teil:
– Weingut Zelenytsy;
– Weinhaus Gigineishvili;
– Slyvyno Winery, ein privates Unternehmen;
– Dnipro-Hügel (stoische ukrainische Weinkellerei);
– WINEIDEA;
– Tiras Vaineri LLC;
– 46 Parallel;
– Uman Weingut von Igor Maksymenko;
– Vaters Wein VB;
– Falko Weingut;
– Villa Tinta;
– Institut für Gartenbau der Nationalen Akademie der Agrarwissenschaften der Ukraine;
– Weingut Kulinichenko;
– KOBLEVO;
– Weine des Silbernen Landes;
– Nationales Forschungszentrum „Tairow-Institut für Weinbau und Weinbereitung“ der Nationalen Akademie der Agrarwissenschaften der Ukraine.
Die Veranstaltung wird vom Ministerium für Agrarpolitik und Ernährung der Ukraine unterstützt.
Eintrittskarten für die Veranstaltung sind unter folgendem Link erhältlich
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Der ukrainische Weinmarkt entwickelt sich aktiv weiter und führt neue Qualitätsstandards ein. Ein Beweis dafür ist die jüngste Rückkehr der Ukraine in die Internationale Weinorganisation und die Durchführung von Wettbewerben, Festivals und Verkostungsevents, die die einheimischen Marken bekannt machen sollen. Die höchste Qualität der ukrainischen Produkte wurde während des zweiten Verkostungsseminars mit dem Titel „Verbraucherverkostung der besten handwerklichen Weine der Ukraine 2023“ am 23. Juni im Kiewer Analysezentrum „Expertenclub“ unter Beweis gestellt. Diese Veranstaltung war Teil einer breit angelegten Initiative zur Unterstützung und Entwicklung der Weinindustrie in der Ukraine.
Unterstützt wurde die Veranstaltung von der Allukrainischen Vereinigung der Winzer und Sommeliers, dem Haus des ukrainischen Weins und dem öffentlichen Verband „Ukrsadvynprom“. Sie fungieren nicht nur als Organisatoren, sondern auch als aktive Teilnehmer am Prozess der Unterstützung und Entwicklung der heimischen Weinindustrie. Die Veranstaltung wurde durch das Portal Open4business und die Nachrichtenagentur Interfax-Ukraine unterstützt. Die besonderen Partner des Abends, TM Zakarpatski Kovbasy und TM Kozatski Kozyrni Cheese, boten gastronomische Weinkombinationen an, die es ermöglichten, den einzigartigen Geschmack jeder präsentierten Flasche voll zur Geltung zu bringen.
In seiner Rede betonte Maxim Urakin, der Gründer des Expertenclubs, wie wichtig es ist, die einheimischen Weinproduzenten zu unterstützen.
„Jede Flasche Wein, die in der Ukraine hergestellt wird, ist nicht nur ein hochwertiges und köstliches Produkt. Sie ist auch ein Beitrag zur Entwicklung der ukrainischen Wirtschaft, zu Arbeitsplätzen und zum Vertrauen in die Zukunft unserer Landsleute“, betonte er.
Natalia Blagopoluchna, Präsidentin des ukrainischen Verbandes der Winzer und Sommeliers, hob ihrerseits die einzigartigen organoleptischen und geschmacklichen Eigenschaften der ukrainischen Handwerksweine hervor.
„Unsere Weine beeindrucken durch ihre Vielfalt, die durch unterschiedliche lokale Bedingungen und Traubenmerkmale gewährleistet wird. Sie überraschen, inspirieren und ermutigen zum Experimentieren. Unsere Weine sind Kreativität und Kunst. Und wir haben jedes Recht, darauf stolz zu sein“, sagte Blagopoluchna.
Während der Verkostung konnten Experten, Gäste und Teilnehmer die Qualität und den Geschmack der zwölf besten Weine und Spirituosen der einheimischen Erzeuger bewerten: TM 46 Parallel, TM Babchuk Winery, TM Driukivski Wines, TM Chateau Pinot, Georgiy Samsoniuk, TM My Wine by Eduard Gorodetsky, TM Kovach Wines, TM Vinorob Vinokur, TM KALYUS WINERY und Ivan Gorobets.
Gleichzeitig hat sich die Veranstaltung zu einer hervorragenden Plattform für den Austausch von Erfahrungen, Wissen und Ideen zwischen Erzeugern, Experten und Weinliebhabern entwickelt. Eine solche Interaktion ist der Schlüssel zum Erfolg der ukrainischen Weinindustrie, die sich aktiv weiterentwickelt und neue Qualitätsniveaus erobert.
Die nächsten Seminare und Verkostungen sind bereits für den „Experts Club“ geplant.
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