La producción de girasol en Ucrania en 2025 no superará los 13,6-13,7 millones de toneladas, lo que supone un aumento de sólo el 7% en comparación con 2024, según la agencia de información y análisis APK-Inform.
Los analistas señalaron que las condiciones meteorológicas siguen reduciendo el potencial de rendimiento del girasol en Ucrania, sobre todo en el sur y el este del país, donde se concentra hasta el 50% de la superficie total dedicada a la oleaginosa. El tiempo frío de la primavera y las reservas de humedad del suelo críticamente bajas en estas regiones, así como las precipitaciones insuficientes, crearon condiciones desfavorables para el desarrollo de la oleaginosa.
Según sus informaciones, varios agricultores informan del muy mal estado de los cultivos: desnivel de las plantas en el campo, retraso en la vegetación, cabezas pequeñas, lo que llevó a tomar la decisión de desmantelar tales campos y prepararlos para la siembra de invierno. En julio, los cultivos de varias regiones sufrieron las altas temperaturas y localmente se registraron granizadas.
Según los expertos, los mejores rendimientos de girasol que se esperan en el sur y el este pueden compensar las pérdidas de cosechas en el centro, así como en el oeste y el norte, donde la situación de las temperaturas y las precipitaciones fue más favorable.
Están convencidos de que no hay que esperar un aumento significativo de los precios del girasol en la nueva campaña.
«En primer lugar, muchas trituradoras están cambiando su estrategia comercial para evitar pérdidas y márgenes negativos, como en la campaña 2024/2025. En segundo lugar, el bajo precio del aceite de girasol, que se ralentizó en la campaña 2024/2025 debido al descenso de la producción. En tercer lugar, las almazaras contarán ahora con la ventaja del derecho de exportación sobre la soja y la colza, lo que puede aumentar la oferta de oleaginosas en el mercado nacional, resume APK-Inform.
