La gran mayoría de las cadenas de sushi en Ucrania operan de forma ilegal, dividiéndose en empresarios individuales (FOP) con el fin de eludir el pago del impuesto sobre el valor añadido (IVA), según ha informado el presidente de la Comisión Parlamentaria de Finanzas, Política Fiscal y Aduanera, Danilo Getmantsev.
«Las cadenas que registran facturaciones de miles de millones en Ucrania no existen legalmente en absoluto y están completamente fragmentadas en FOP. Al mismo tiempo, estas cadenas cuentan con un marketing ultramoderno y magníficas páginas web a través de las cuales aceptan pedidos por Internet y promocionan su actividad. Dichas cadenas proclaman su postura responsable, sin pagar los impuestos que hoy en día se destinan íntegramente a las necesidades del ejército», subrayó el parlamentario en un vídeo de YouTube.
El presidente de la comisión destacó que la gran mayoría de las cadenas de sushi en Ucrania operan de forma ilegal, dividiéndose en empresarios individuales para eludir el pago del impuesto sobre el valor añadido (IVA), a pesar de que su volumen de negocio asciende a miles de millones.
Getmantsev citó dos ejemplos de cadenas, en concreto Osama Sushi, que cuenta con 170 locales en 91 ciudades. Esta cadena está fragmentada en 850 autónomos que operan bajo un régimen fiscal simplificado. El año pasado, la empresa pagó al presupuesto estatal 1,4 millones de hryvnias, y el año anterior, 139 000 hryvnias. Al mismo tiempo, los contribuyentes cumplidores de este sector, con una facturación cuatro veces menor, pagan 210 millones de hryvnias al año.
El diputado añadió que las pérdidas del Estado y de las comunidades locales derivadas del pago de salarios en sobre en esta red ascienden a 368 millones de hryvnias al año, ya que los trabajadores declaran oficialmente un salario de 8 000 hryvnias, cuando el salario medio en el sector para un secador es de 44 500 hryvnias. Las pérdidas anuales totales derivadas de la evasión fiscal de esta cadena se estiman entre 1.500 y 2.000 millones de hryvnias.
Otra cadena —SushiStory (antes «Sushi Wok»), que actualmente cuenta con 54 locales en Ucrania—, según los datos de Getmantsev, recurre a 162 autónomos del segundo grupo y a tres autónomos del tercer grupo. Las pérdidas del Estado derivadas de la actividad de esta marca ascienden a 272,5 millones de hryvnias al año.
El presidente de la comisión subrayó que el mercado del sushi puede gestionarse totalmente «de forma legal», ya que en Ucrania hay empresas que operan bajo una única persona jurídica y pagan el IVA.
Getmantsev informó de que, junto con el material recopilado, los recibos y las fotografías, ya se ha dirigido oficialmente a la Oficina de Seguridad Económica (OSE) y al Servicio Estatal de Impuestos (SEI) para solicitar que se lleven a cabo inspecciones, y también ha instado a los restauradores a poner fin a la práctica de «fragmentar» el negocio.
