Los precios del ganado vacuno vivo han subido mucho en Ucrania, casi un 20% durante la última semana: a partir del 5 de febrero pasaron de 64 a 74 UAH/kg, y la demanda sigue siendo alta, según informó la Asociación de Productores de Leche (AMP).
«El principal motor es el aumento de la demanda de los exportadores. Hay varios factores, entre ellos el adelanto del Ramadán 2025 y la escasa presencia de ganado vivo procedente de la UE debido a los brotes de fiebre aftosa», señalaron los analistas.
Los expertos explicaron que normalmente la demanda de ganado vivo se desvanece en noviembre y tras la tregua de Año Nuevo se restablece en marzo, impulsada por el crecimiento de la demanda de exportación a los países árabes. Sin embargo, este año el Ramadán comienza el 28 de febrero, por lo que la demanda de ganado para sacrificio procedente de Líbano y Jordania ha aumentado desde los primeros días de enero.
La asociación del sector prevé que, ante la escasez de toros en condiciones comercializables, el rápido descenso de los precios de la leche cruda y la falta de capital circulante para la temporada de siembra, entre otras cosas por los retrasos en el pago de las materias primas suministradas, las explotaciones lecheras podrían empezar a reducir activamente su cabaña.
