La empresa agrícola Cygnet terminó la temporada azucarera 2025 y, entre el 30 de septiembre y el 18 de diciembre, produjo 31,4 mil toneladas de azúcar, según informó su servicio de prensa en Facebook.
«La producción media diaria fue de 2,8 toneladas de remolacha azucarera al día. El contenido de azúcar de la materia prima recibida fue del 17,25 %. En general, la temporada de 2025 se caracterizó por unas condiciones meteorológicas difíciles. Debido al otoño lluvioso, la recolección de la remolacha de los campos fue una tarea complicada. La fábrica de azúcar recibió y procesó 216 600 toneladas de remolacha. Se produjeron 31 400 toneladas de azúcar, de las cuales el 98 % es de primera categoría», declaró el jefe del departamento de producción de azúcar, Pavlo Perkhailo, cuyas palabras se recogen en el comunicado.
Precisó que, debido al clima, la empresa se vio obligada a reducir en un 10 % la producción media diaria, pero que, en general, los resultados son buenos. La duración de la extracción de jugo fue de 77 días.
Cygnet cultiva alrededor de 29 000 hectáreas en las regiones de Zhytomyr y Vinnytsia, donde produce maíz, soja, trigo de invierno y remolacha azucarera. Entre los activos de la empresa se encuentran un silo con una capacidad de almacenamiento simultáneo de 60 000 toneladas y una fábrica de azúcar con una capacidad de procesamiento de hasta 2800 toneladas de remolacha al día (ambos en la región de Zhytomyr).
La empresa también tiene una división lechera (con un ganado lechero de 605 vacas), cuyos productos se venden a procesadores locales.
El azúcar ucraniano en 2025 resultó ser un tema muy amargo y un punto delicado en las negociaciones sobre el comercio de productos agrícolas con la Unión Europea. Los planes del sector para 2026 incluyen aumentar la cuota de mercado del azúcar ucraniano en Europa, según declaró la presidenta de la Asociación Nacional de Productores de Azúcar de Ucrania «Ukrtsukor», Yana Kavushevska en la conferencia «Gestión de negocios agrícolas en Ucrania», celebrada el jueves en Kiev.
Señaló que, durante el proceso de preparación del acuerdo comercial renovado, la parte ucraniana no estaba preparada para enfrentarse al poderoso lobby azucarero y sus partes interesadas en la UE, que cuentan con un fuerte apoyo a nivel político.
Otra sorpresa fue la parcialidad de la comunidad europea con respecto a los productos agrícolas ucranianos. Entre los mitos más absurdos, Kavushevska mencionó la inagotabilidad del potencial del sector agrícola ucraniano, el dominio de los oligarcas agrícolas, etc. Tanto las asociaciones agrícolas de Ucrania como los representantes del poder tuvieron que desmentir estos mitos.
«Una de las líneas de nuestra comunicación fue explicar a los europeos que la industria azucarera ucraniana es una prolongación de la europea. En nuestro trabajo utilizamos todos los insumos que compramos en la Unión Europea. (…) Por cada hectárea de remolacha azucarera, compramos productos por valor de aproximadamente 1000 dólares en la UE. En consecuencia, este año tenemos en Ucrania 200 000 hectáreas de remolacha azucarera, para las que hemos comprado productos en la UE por valor de 200 millones de dólares», explicó la directora de Ukrtsukor, y añadió que este tipo de argumentos sorprenden a los colegas europeos o son ignorados.
Al hablar de las cuotas que Ucrania ha recibido para suministrar azúcar a la UE en virtud del acuerdo comercial renovado, Kavushevska señaló que se han multiplicado por cinco con respecto a las anteriores.
«Efectivamente, los resultados que tenemos por la cuota obtenida en la Unión Europea para el azúcar muestran un aumento de cinco veces, de 20 000 toneladas a 100 000 toneladas. ¿Es mucho o poco? Seguramente, nadie puede estar satisfecho. Pero estoy segura de que, si no hubiera habido una comunicación agrícola y social eficaz, esta cuota podría haber sido menor», afirmó la directora de Ukrtsukor.
Destacó que a la UE le gusta la previsibilidad, el equilibrio y la previsibilidad. Así explicó la necesidad de que Ucrania introdujera un sistema de licencias internas para la exportación de azúcar a la Unión Europea. En su opinión, este mecanismo permitirá a los productores de azúcar ucranianos convertirse con el tiempo no solo en proveedores técnicos de productos a la UE, sino también en miembros de pleno derecho del mercado europeo.
«Sí, esto supone para los productores que quieren exportar gastos adicionales para obtener los documentos, complicaciones y retrasos en los posibles suministros. Pero esto (las cuotas internas, IF-U) es lo que demuestra a los europeos que sabemos trabajar y regular el mercado», explicó la experta.
Otra dificultad del acuerdo comercial renovado para los productores de azúcar, según Kavushevska, es la aplicación por parte de la Unión Europea del concepto de «cuota crítica» al azúcar ucraniano. Este concepto prevé que el importador deposite garantías financieras en cuentas especiales, que le serán devueltas entre 3 y 30 días después del despacho de aduana de la mercancía recibida de Ucrania. Según la experta, este mecanismo es una de las formas de prevenir la difusión incontrolada del azúcar ucraniano en la UE. Al mismo tiempo, es un inconveniente para los compradores europeos, que se ven obligados a congelar sus fondos circulantes durante un determinado período.
Hablando de los planes de los productores de azúcar para 2026, la directora de la asociación espera que el sector siga estableciendo contactos con la industria azucarera europea y que se mantenga la concesión de licencias como mecanismo de exportación. Además, se elaborarán referencias comparativas sobre los principales indicadores de producción, para que el sector pueda prepararse para la integración en el mercado europeo.
«Para los productores de azúcar ucranianos, el mercado europeo es, de hecho, la única alternativa. No podemos competir por África, porque logísticamente Brasil siempre dominará allí. Nuestra tarea es afianzarnos en Europa, aumentar al máximo la cuota de Ucrania y, posteriormente, garantizar la autosuficiencia de la Unión Europea en azúcar», resumió Kavushevska
Durante los tres primeros meses del año comercial 2025-2026 (septiembre-noviembre), Ucrania exportó 116 100 toneladas de azúcar, de las cuales alrededor del 95 % se destinó al mercado mundial, según informó la Asociación Nacional de Productores de Azúcar de Ucrania «Ukrtsukor». Según los datos de la asociación, en septiembre-noviembre de 2025 se formó la siguiente estructura de exportación de azúcar ucraniano por principales países compradores:
Líbano: 37 % del volumen de suministros,
Siria: 18 %,
Macedonia del Norte: 8 %,
Bosnia y Herzegovina: 7 %,
Emiratos Árabes Unidos: 7 %.
Así, los cinco principales importadores representaron más de tres cuartas partes de todas las exportaciones de azúcar durante el período indicado. El resto se distribuyó entre otros países de Oriente Medio, África y algunos mercados europeos.
Ukrtsukor precisó que, a principios de noviembre de 2025, las 26 fábricas de azúcar que forman parte de la asociación habían producido 880 000 toneladas de azúcar, 100 000 toneladas menos (un 10,2 %) que en la misma fecha de 2024.
Del total de las exportaciones de la campaña 2024/2025, el 17 % se destinó a los países de la UE y el 83 % al mercado mundial, mientras que en la temporada anterior la proporción fue del 77 % para la UE y del 23 % para el resto de destinos.
Según las estimaciones del sector, entre los principales compradores de azúcar ucraniano en 2024/2025 se encontraban la UE en su conjunto, Turquía, Libia, Macedonia del Norte, Líbano y Somalia, mientras que Bulgaria seguía siendo el mayor importador entre los países de la UE.
El holding agroindustrial Astarta, el mayor productor de azúcar de Ucrania, obtuvo en enero-septiembre de 2025 unas ganancias netas de 43,70 millones de euros, un 42,2 % menos que en el mismo periodo del año anterior.
Según se indica en el informe de la empresa en la Bolsa de Varsovia, en el tercer trimestre de este año, el beneficio neto ascendió a 1,43 millones de euros, lo que supone 20 veces menos que en el tercer trimestre del año pasado.
Según el documento, los ingresos de Astarta en los nueve primeros meses se redujeron un 22,4 %, hasta los 342,78 millones de euros, aunque en el tercer trimestre, en comparación con el mismo periodo del año anterior, la disminución fue solo del 3,8 %, hasta los 116,16 millones de euros.
Al mismo tiempo, debido al aumento del coste de producción y al menor incremento del valor neto de los activos biológicos, el beneficio bruto en los nueve primeros meses se redujo un 34,2 %, hasta los 121,05 millones de euros, mientras que en el tercer trimestre su caída fue del 48,8 %, hasta los 29,34 millones de euros.
Como resultado, el EBITDA de los nueve meses ascendió a 101,46 millones de euros, un 22,9 % menos que en los nueve meses del año anterior.
Astarta precisó que, sin tener en cuenta el impacto de la NIC 41, el margen bruto fue del 33 % (-4 p. p. en términos anuales), y el margen EBITDA incluso aumentó 3 p. p., hasta el 28 %.
También se señala que el flujo de caja operativo durante el período indicado se redujo 3,6 veces en comparación con el indicador similar del año pasado, hasta los 37,41 millones de euros, debido principalmente a la reducción previa de las existencias, mientras que el flujo de caja de inversión se duplicó con respecto al mismo periodo del año anterior, hasta alcanzar los 75,44 millones de euros, y las mayores inversiones se realizaron en los segmentos de procesamiento de soja y agricultura.
Según los datos publicados, la principal fuente de ingresos del holding agrícola en el período del informe fue la agricultura, que proporcionó el 33 % de estos ingresos, es decir, 112 millones de euros (-23 % en comparación con el mismo período del año anterior).
La producción de azúcar generó el 32 % de los ingresos de Astarta, es decir, 108 millones de euros (-36 % en comparación con el mismo periodo del año anterior).
Los ingresos por la transformación de soja se mantuvieron estables en 77 millones de euros, lo que representa el 22 % de los ingresos consolidados de Astarta. Los ingresos por la ganadería aumentaron un 14 % en comparación con el mismo periodo del año anterior, hasta alcanzar los 42 millones de euros, es decir, el 12 % del volumen total de ventas durante los nueve meses de 2025.
Los ingresos por exportaciones ascendieron a 218 millones de euros, lo que representa el 63 % de las ventas.
Astarta es un holding agroindustrial verticalmente integrado que opera en ocho regiones de Ucrania y es el mayor productor de azúcar del país. Incluye seis fábricas de azúcar, explotaciones agrícolas con un banco de tierras de 220 000 hectáreas y granjas lecheras con 22 000 cabezas de ganado vacuno, una planta de extracción de aceite en Globyno (región de Poltava), siete silos y un complejo de biogás.
En el primer semestre de 2025, Astarta redujo su beneficio neto en un 10,3 %, hasta los 47,11 millones de euros, y sus ingresos consolidados se redujeron en un 29,3 %, hasta los 320,71 millones de euros.
La junta de accionistas celebrada el 12 de junio de este año aprobó el pago de dividendos para 2024 por un importe de 0,5 euros por acción, lo que supone un total de 12,5 millones de euros, en línea con las cifras de los dos años anteriores.
El holding agroindustrial Astarta, el mayor productor de azúcar de Ucrania, redujo en enero-septiembre de 2025 sus ingresos por la venta de productos clave en un 22 %, hasta los 343 millones de euros, en comparación con el mismo periodo de 2024.
Según los datos publicados por el holding en la Bolsa de Varsovia, la principal fuente de ingresos del holding agrícola en el período objeto del informe fue la agricultura, que proporcionó el 33 % de estos ingresos, es decir, 112 millones de euros (-23 % en comparación con el mismo período del año anterior).
La producción de azúcar generó el 32 % de los ingresos de Astarta, es decir, 108 millones de euros (-36 % en comparación con el mismo periodo del año anterior).
Los ingresos por la transformación de soja se mantuvieron estables en 77 millones de euros, lo que representa el 22 % de los ingresos consolidados de Astarta. Los ingresos por la ganadería aumentaron un 14 % en comparación con el mismo periodo del año anterior, hasta alcanzar los 42 millones de euros, es decir, el 12 % del volumen total de ventas en los nueve primeros meses de 2025.
Los ingresos por exportaciones ascendieron a 218 millones de euros, lo que representa el 63 % de las ventas.
El beneficio bruto ascendió a 121 millones de euros (-34 % en términos anuales), con un margen bruto correspondiente que se redujo al 35 % en comparación con el 42 % de 2024.
El EBITDA fue de 101 millones de euros, un 23 % menos que en términos anuales, y el margen EBITDA se mantuvo estable en el 30 %.
Sin tener en cuenta el impacto de la NIC 41, el margen bruto fue del 33 % (-4 p. p. en términos anuales) y el margen EBITDA del 28 % en los nueve primeros meses de 2025.
Astarta es un holding agroindustrial verticalmente integrado que opera en ocho regiones de Ucrania y es el mayor productor de azúcar del país. Incluye seis fábricas de azúcar, explotaciones agrícolas con un banco de tierras de 220 000 hectáreas y granjas lecheras con 22 000 cabezas de ganado vacuno, una planta de extracción de aceite en Globyne (región de Poltava), siete silos y un complejo de biogás.
En el primer semestre de 2025, Astarta redujo su beneficio neto en un 10,3 %, hasta los 47,11 millones de euros, y sus ingresos consolidados se redujeron en un 29,3 %, hasta los 320,71 millones de euros.
La junta de accionistas celebrada el 12 de junio de este año aprobó el pago de dividendos para 2024 por un importe de 0,5 euros por acción, lo que supone un total de 12,5 millones de euros, en línea con las cifras de los dos años anteriores.
En Ucrania, a partir de los primeros diez días de noviembre de 2025, 26 fábricas de azúcar que son miembros de la Asociación Nacional de Productores de Azúcar de Ucrania produjeron 880 mil toneladas de azúcar, que es de 100 mil toneladas (10,2%) menos que en la misma fecha en 2924, informó Ukrtsukor en un telegrama.
La asociación industrial señaló que la producción actual de azúcar es del 14,81% (la temporada pasada – 14,09%). Esto se debe, en particular, al mayor contenido de azúcar de la remolacha en el momento de la aceptación – 17,39%, lo que supone un 0,62% más que en 2024.
Entre las regiones, la de Vinnytsia sigue siendo líder en producción, con seis fábricas que ya han producido 196 t de azúcar.
