Las fábricas azucareras de la empresa agroindustrial «Ukrprominvest-Agro» («UPI-Agro») han finalizado la transformación de la remolacha azucarera de la cosecha de 2025, durante la cual se procesaron 1,6 millones de toneladas de remolacha azucarera y se produjeron 226 000 toneladas de azúcar, según informó el servicio de prensa del holding agrícola en Facebook.
Se señala que los 1,6 millones de toneladas de remolacha azucarera para su posterior procesamiento en las fábricas de azúcar de Gaysyn y Kryzhopil se recolectaron en una superficie de más de 30 000 hectáreas, de las cuales el 50 % correspondió a cultivos de socios del programa.
Además, en la fábrica azucarera de Gaysin se han almacenado 47 600 toneladas de jarabe, lo que permitirá producir 26 700 toneladas adicionales de azúcar en la temporada baja.
La empresa agrícola precisó que el 92 % de la producción de la temporada 2025/2026 cumple los criterios de la categoría I. La temporada de extracción de jugo en la fábrica de azúcar de Gaysinsk terminó el 16 de enero, y en la de Kryzhopil, el 18 de enero.
«UPI-Agro» recordó que en la temporada 2025/26 había 27 fábricas de azúcar en funcionamiento en Ucrania. Con una producción prevista de 1,8 millones de toneladas de azúcar, la cuota de las fábricas de «UPI-Agro» fue de alrededor del 14 %, lo que confirmó la posición de la empresa entre los tres mayores productores de azúcar de Ucrania.
La empresa destacó que la temporada se desarrolló en condiciones climáticas difíciles, con ataques a la infraestructura energética y escasez de electricidad. A pesar de ello, las fábricas demostraron una alta eficiencia operativa, en particular, la fábrica azucarera de Gaysyn, que obtuvo el mejor resultado de Ucrania en términos de eficiencia energética.
«Ukrprominvest-Agro» se dedica al cultivo de productos agrícolas, la producción de azúcar y harina, y la ganadería cárnica y lechera. El banco de tierras del grupo supera las 116 500 hectáreas. El holding agrícola se encuentra principalmente en regiones que no han sufrido la invasión de los ocupantes rusos.
El negocio azucarero del grupo está representado por dos fábricas de azúcar en la región de Vinnytsia. La capacidad total de almacenamiento de cultivos agrícolas es de 120 000 toneladas.
Ukrprominvest-Agro está compuesto por la sociedad limitada Grupo Agroprodinvest, la sociedad anónima privada PK Podillya, la sociedad limitada PK Zorya Podillya, la sociedad limitada Vinnytskyi Kombinat Khliboproduktiv №2, la sociedad agrícola Dniproagrolan, la sociedad agrícola «Ivankivtsi», la sociedad de responsabilidad limitada «Mas-Agro», la sociedad de responsabilidad limitada «Pravoberizhne» y la sociedad de responsabilidad limitada «Progres-NT».
Desde diciembre de 2019, el propietario del holding agrícola es el hijo del expresidente de Ucrania, Oleksiy Poroshenko.
El holding agroindustrial «Astarta», el mayor productor de azúcar de Ucrania, redujo en octubre-diciembre de 2025 el volumen de ventas de productos en un 27,4 % en comparación con el mismo periodo de 2025, y sus ingresos en un 19 % debido a la importante caída de las ventas de trigo y azúcar, que no compensó el aumento de los ingresos en los segmentos de maíz, girasol y aceite de soja.
Según los datos publicados por el holding en la Bolsa de Varsovia, en octubre-diciembre de 2025 la empresa vendió un total de 5160 millones de UAH en productos básicos, frente a los 6370 millones de UAH del primer semestre de 2024.
En particular, las ventas de azúcar se redujeron en el cuarto trimestre del año pasado en términos naturales en un 20 % en comparación con el mismo período de 2024, hasta 85 265 toneladas, mientras que el precio medio de venta se redujo en un 12 %, hasta 19 537 UAH/tonelada.
El volumen de ventas de trigo de Astarta en el cuarto trimestre se redujo en un 81 %, hasta 29 683 mil toneladas, y el precio medio bajó un 15 %, hasta 8,58 mil UAH/tonelada.
Las ventas de maíz en el cuarto trimestre aumentaron un 46 %, hasta alcanzar las 48 886 toneladas, mientras que el precio bajó un 1 %, hasta situarse en 9328 UAH/tonelada.
Además, Astarta aumentó las ventas de semillas de girasol en octubre-diciembre en un 30 %, hasta 26 793 mil toneladas, mientras que el precio de venta aumentó un 18 %, hasta 24,82 mil UAH/tonelada.
Las ventas de colza durante el período del informe se redujeron un 2 %, hasta las 17 740 toneladas, y el valor de la producción aumentó un 11 %, hasta los 23 220 UAH/tonelada.
Las ventas de soja en el cuarto trimestre de 2025 se redujeron un 97 % en comparación con el mismo período de 2024, hasta las 23 toneladas, y el precio de la producción aumentó un 44 %, hasta los 39 126 000 UAH/tonelada.
Las ventas de aceite de soja en el cuarto trimestre aumentaron un 20 %, hasta alcanzar las 15 619 toneladas, y el precio del producto también subió un 17 %, hasta alcanzar los 48 083 UAH/tonelada. Las ventas de harina de soja aumentaron un 42 %, hasta alcanzar las 60 875 toneladas, mientras que su precio bajó un 8 %, hasta situarse en 15 716 UAH/tonelada.
Las ventas de leche del holding agrícola en octubre-diciembre de 2025 aumentaron un 10 %, hasta alcanzar las 31 017 toneladas, mientras que el precio del producto descendió un 14 %, hasta situarse en 19 250 UAH/tonelada.
En general, Astarta mostró una dinámica mixta en octubre-diciembre: la caída significativa de las ventas de trigo (-81 %) y azúcar (-20 %) se compensó en parte con el aumento de las ventas de maíz (+46 %) y productos derivados de la soja. A pesar de la caída generalizada de los precios de los cereales y el azúcar, el segmento de la soja y el aceite de soja muestra un aumento de los precios medios de venta (un 44 % y un 17 %, respectivamente), lo que permite al holding agrícola equilibrar sus ingresos.
Ventas y precios medios de venta de los productos clave de Astarta en el cuarto trimestre de 2025.
Datos: Astarta
Las fábricas azucareras siguen funcionando en enero de 2026, pero ya se ha formado el TOP 5 de líderes de producción, aunque aún no se puede dar a conocer la cantidad exacta de productos que fabrican, según informó la directora de la Asociación Nacional de Productores de Azúcar «Ukrtsukor», Yana Kavushevska, en una entrevista con la agencia «Interfax-Ucrania».
Los tres líderes del sector se mantienen estables año tras año: «Radehivsky Sugar» (535 000 toneladas producidas, pero una fábrica sigue en funcionamiento), «Astarta» (362 000 toneladas) y «Ukrprominvest-Agro» (242 000 toneladas a fecha de 10 de enero, pero las fábricas siguen en funcionamiento), señaló la presidenta del consejo de administración de «Ukrtsukor».
Según su información, el cuarto lugar en la temporada 2025 lo ocupó la fábrica de azúcar Teofipolsky (100 000 toneladas) y el quinto, A’SPIK Group (94 000 toneladas).
Según datos de Ukrtsukor, en la temporada 2025 funcionaban 27 fábricas de azúcar en Ucrania. A fecha de 10 de enero, cuatro fábricas continúan con la transformación. Según las previsiones de la asociación sectorial, la temporada de producción de azúcar finalizará entre el 18 y el 20 de enero.
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La producción de azúcar en Ucrania en la campaña comercial 2025-2026 ya ha alcanzado los 1,615 millones de toneladas, pero la temporada azucarera aún no ha terminado, según informó la directora ejecutiva de la Asociación Nacional de Productores de Azúcar «Ukrtsukor», Yana Kavushevska, en una entrevista con la agencia «Interfax-Ucrania».
«Según nuestras previsiones, la producción de azúcar en 2025-2026 superará los 1,7 millones de toneladas. A fecha de 10 de enero, las fábricas que forman parte de la asociación han producido 1,615 millones de toneladas», afirmó.
Kavushevska precisó que en 2025 se cultivaron 199 000 hectáreas de remolacha azucarera en Ucrania, con un rendimiento de 58 toneladas por hectárea, lo que supuso una cosecha de 11,4 millones de toneladas. Las 27 fábricas azucareras que forman parte de Ukrtsukor y que funcionaron en la campaña 2025/26 recibieron 10,8 millones de toneladas para su procesamiento, pero el transporte de remolacha aún continúa.
Kavushevska señaló que la asociación sectorial esperaba una cosecha menor de remolacha azucarera y una menor producción de azúcar, pero las buenas condiciones climáticas ayudaron a los agricultores a obtener un rendimiento mayor que el año pasado. Recordó que el año pasado se sembraron 250 000 hectáreas de remolacha azucarera, el rendimiento fue de 55 t/ha y 29 fábricas de azúcar produjeron 1,812 millones de toneladas de azúcar.
En Ukrtsukor precisaron que el consumo interno de azúcar en Ucrania antes de la guerra a gran escala, incluso después de la pérdida de Crimea y parte de las regiones de Donetsk y Lugansk, era de 1,2-1,3 millones de toneladas, y ahora es 300-400 000 toneladas menor. Por lo tanto, es deseable que Ucrania exporte al menos 700 000 toneladas en el actual año comercial.
Según Kavushevskaya, es muy probable que la geografía de las exportaciones de azúcar ucraniano en 2026 no cambie: serán los países con una logística conveniente, cuyo coste permite ser competitivos en comparación con otros productores mundiales.
«En 2025, Ucrania exportó 464 000 toneladas de azúcar, de las cuales el 27 % se destinó a la Unión Europea y el resto se suministró al mercado mundial (…) a países de Oriente Medio y los Balcanes. El líder indiscutible en la compra de azúcar ucraniano en 2025 es Líbano (71 000 toneladas), mientras que un año antes era Turquía con un volumen similar. En segundo lugar se encuentra un país de la Unión Europea, Bulgaria (66 000 toneladas), en tercer lugar, Macedonia del Norte (39 000 toneladas), en cuarto lugar, Libia (34 000 toneladas), y en quinto lugar, Siria y Turquía (más de 27 000 toneladas cada una)», señaló la presidenta del consejo de administración de Ukrtsukor.
Según informó Interfax-Ucrania, una fuente bien informada del mercado, en la temporada 2025 quedaron sin recolectar 3000 hectáreas de remolacha azucarera en los campos ucranianos, principalmente en las regiones de Vinnytsia y Khmelnytskyi. Debido a las lluvias durante la cosecha, los agricultores no se arriesgaron a sacar la maquinaria al campo para que no se atascara. Según los expertos, es muy posible que estas remolachas azucareras puedan pasar el invierno en los campos bajo la nieve y, probablemente, sean aptas para su procesamiento. En el caso de pérdidas máximas (rendimiento del 13 %), tras el deshielo, las fábricas de azúcar podrían producir hipotéticamente unas 22 600 toneladas más de azúcar.
Como se informó, en Ucrania, en la campaña 2024/25, la producción de azúcar ascendió a 1,812 millones de toneladas, un 6,2 % más que en el año en curso.
Las cinco fábricas azucareras del holding agroindustrial Astarta, el mayor productor de azúcar de Ucrania, produjeron 361 000 toneladas de este producto durante la temporada azucarera 2025, lo que supone un 5 % menos que en 2024 (380 000 toneladas), según informó el viernes el servicio de prensa del holding agrícola en Facebook.
Según la información, el rendimiento del azúcar fue del 15,56 % en comparación con el 14,96 % del año anterior y superó la media de Ucrania, que, según datos de la NACU «Ukrtsukor» a 1 de enero de 2026, fue del 15,19 %.
En total, las empresas procesaron más de 2,3 millones de toneladas de remolacha azucarera cultivada en los campos del holding agrícola y en colaboración con productores agrícolas.
«La temporada se caracterizó por la alta calidad de los productos, que cumplen con los requisitos más estrictos del mercado», afirma el holding agrícola.
Precisó que esta temporada de procesamiento de azúcar fue la 26.ª en la historia de la empresa y la 168.ª para la fábrica de azúcar de Zhdanivka en la estructura del holding.
«Astarta» es un holding agroindustrial verticalmente integrado que opera en ocho regiones de Ucrania. Incluye seis fábricas de azúcar, explotaciones agrícolas con un banco de tierras de 220 000 hectáreas y granjas lecheras con 22 000 cabezas de ganado vacuno, una planta de extracción de aceite en Globyne (región de Poltava), siete silos y un complejo de biogás.
Entre enero y septiembre de 2025, Astarta redujo su beneficio neto en un 42,2 %, hasta los 43,70 millones de euros, y sus ingresos consolidados se redujeron en un 22,4 %, hasta los 342,78 millones de euros.
Las 26 fábricas azucareras que forman parte de la asociación «Ukrtsukor» procesaron 10,43 millones de toneladas de remolacha azucarera y produjeron 1,574 millones de toneladas de azúcar hasta el 1 de enero de 2026, según informó el servicio de prensa de la asociación en Telegram.
La asociación sectorial precisó que el rendimiento del azúcar fue del 15,19 % (+1,13 % en comparación con la temporada pasada), con un contenido de azúcar en la remolacha del 17,63 % (+0,88 % con respecto al año pasado).
En enero, seis fábricas de azúcar continuarán con la transformación de la remolacha azucarera. Se espera que la temporada de procesamiento de raíces dulces finalice antes del 20 de enero de 2026, resumió Ukrtsukor.
La asociación recordó que el procesamiento de la remolacha azucarera también lo lleva a cabo la fábrica de azúcar de Gorokhiv, que no es miembro de Ukrtsukor y no proporciona información operativa a la asociación.
Como se informó, en la campaña comercial 2024-2025 se produjeron en Ucrania 1,25 millones de toneladas de azúcar, es decir, en la temporada actual las fábricas azucareras nacionales produjeron un 25,9 % más que el año pasado. El volumen del mercado interno en Ucrania se estima actualmente en 900 000 toneladas al año.
