Los precios de compra del cerdo en vivo en Ucrania entre el 2 y el 8 de marzo de 2026 se prevén entre 70 y 71 UAH/kg, según ha informado el departamento de análisis de la asociación «M’yasnaya Branya» (Industria cárnica).
La asociación sectorial señaló que los precios de la carne de cerdo en Europa han caído a su nivel más bajo desde 2022. Este factor, junto con la situación impredecible de la peste porcina africana (PPA) desde marzo de este año, comenzará a afectar al mercado ucraniano.
«Teniendo en cuenta la interdependencia de los mercados, la dinámica de los precios europeos seguirá siendo un punto de referencia importante para el sector nacional», subrayaron los analistas.
Según datos de la asociación, en la bolsa alemana VEZG, el precio de las medias canales de cerdos en condiciones óptimas para la próxima semana se ha fijado en 1,55 EUR/kg (79,27 UAH/kg), y el de las cerdas, en 0,78 EUR/kg (39,89 UAH/kg), sin IVA. En la bolsa polaca CennikRolnicze, el precio medio de los cerdos vivos es de 4,86 zlotys/kg (58,9 UAH/kg), con un rango de 4,00-5,70 zlotys/kg.
Los expertos han destacado que, en estas condiciones, la base para la estabilización del mercado debe ser el control sistemático de la peste porcina africana mediante la vacunación preventiva y la bioseguridad.
