Мировое производство зерновых культур в 2023-2024 годах будет на 1,2% выше, чем годом ранее, и составит 2,846 млрд тонн с учетом увеличения производства ячменя, риса и сорго, прогнозирует ФАО (продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН).
Как сообщается в ее обзоре, мировое производство кукурузы и пшеницы снизится, а производство ячменя, риса и сорго возрастет. Кроме того, недавние неблагоприятные погодные условия в Черноморском регионе, вероятно, приведут к снижению мирового производства пшеницы, однако эта возможность еще не отражена в прогнозе.
В то же время мировые запасы зерновых, вероятно, увеличатся на 1,5% по сравнению с начальным уровнем и достигнут рекордного уровня в 897 млн тонн. Ожидается, что запасы кукурузы, ячменя, сорго и риса увеличатся, тогда как запасы пшеницы могут снизиться. Глобальное соотношение запасов к использованию, вероятно, останется на уровне 30,9%.
Кроме того, ФАО пересмотрела свой прогноз мирового потребления зерновых культур в 2024-2025 году на 0,5% до нового рекордного уровня в 2,851 млрд тонн, что пояснила увеличением потребления продуктов питания, особенно, риса.
Мировая торговля зерновыми снизится на 1,3% по сравнению с предыдущим годом до 481 млн тонн, что обусловлено снижением перспектив торговли кукурузой. Международная торговля рисом, по прогнозам, будет активно расти, прогнозирует ФАО.
