Производство сахара в Украине в 2025-2026 маркетинговом году уже достигло 1,615 млн тонн, однако сезон сахароварения не завершен, сообщила руководитель правления Национальной ассоциации производителей сахара «Укрцукор» Яна Кавушевская в интервью агентству «Интерфакс-Украина».
«Согласно нашим ожиданиям, производство сахара в 2025-2026 МГ превысит 1,7 млн тонн. По состоянию на 10 января заводы, входящие в ряды ассоциации, произвели 1,615 млн тонн», — сказала она.
Кавушевская уточнила, что в 2025 году в Украине сахарная свекла выращивалась на 199 тыс. га, при урожайности 58 тонн/га ее было собрано 11,4 млн тонн. На переработку 27 сахарных заводов, входящих в ряды «Укрсахара», и работавших в 2025/26 МГ поступило 10,8 млн тонн, однако подвоз свеклы еще продолжается.
Кавушевская отметила, что в отраслевом объединении ожидали меньший урожай сахарной свеклы и меньший вал произведенного сахара, однако хорошие погодные условия помогли аграриям получить большую урожайность, чем в прошлом году. Она напомнила, что в прошлом году сахарной свеклой было засеяно 250 тыс. га, урожайность составляла 55 т/га, 29 сахарных заводов произвели 1,812 млн тонн сахара.
В «Укрцукро» уточнили, что внутреннее потребление сахара в Украине до полномасштабной войны, даже после потери Крыма, части Донецкой и Луганской областей, составляло 1,2-1,3 млн тонн, а сейчас на 300-400 тыс. тонн меньше. Поэтому Украине в текущем маркетинговом году желательно экспортировать не менее 700 тыс. тонн.
По мнению Кавушевской, география экспорта украинского сахара в 2026 году, скорее всего, не изменится – это будут государства, к которым проложена удобная логистика, стоимость которой позволяет быть конкурентоспособными по сравнению с другими мировыми производителями.
«В 2025 году Украина экспортировала 464 тыс. тонн сахара, из которых 27% ушло в Европейский Союз, остальное было поставлено на мировой рынок (…) в страны Ближнего Востока и Балкан. Бесспорным лидером по закупке украинского сахара в 2025 году является Ливан (71 тыс. тонн), тогда как годом ранее это была Турция с аналогичным объемом. На втором месте страна Европейского Союза – Болгария (66 тыс. тонн), на третьем – Северная Македония (39 тыс. тонн), на четвертом – Ливия (34 тыс. тонн), пятое делят Сирия и Турция (более 27 тыс. тонн каждая)«, – отметила председатель правления »Укрцукру».
Как сообщил «Интерфакс-Украина» информированный источник на рынке, в сезоне-2025 на украинских полях сахарная свекла осталась несобранной на 3 тыс. га, в основном в Винницкой и Хмельницкой областях. Аграрии из-за дождей во время копки не рискнули выводить технику в поля, чтобы она там не загрузла. По мнению экспертов, вполне реально, что эта сахарная свекла сможет перезимовать в полях под снегом и, вероятно, будет пригодной для переработки. При условии максимальных потерь (выход 13%) после схода снега сахарные заводы гипотетически смогут произвести еще примерно 22,6 тыс. тонн сахара.
Как сообщалось, в Украине в 2024/25 МГ производство сахара составило 1,812 млн тонн, что на 6,2% больше, чем в текущем году.
