Сельхозпредприятия в сентябре 2024 года нарастили производство молока на 3,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщило отраслевое информационно-аналитическое агентство «Инфагро» со ссылкой на данные Государственного статистического комитета.
Аналитики прогнозируют, что в 2024 году производство молока этой категорией производителей вырастет на 4% и составит 2,9 млн тонн.
«Общая цифра производства молока всеми категориями за девять месяцев года составляет 5,6 млн тонн, что на 2,9% ниже аналогичного периода 2023 года. Объем производства молока в категории c/х предприятий за девять месяцев на 5,1% выше аналогичного периода прошлого года (2,2 млн тонн)», — пояснили эксперты.
По состоянию на 1 октября поголовье коров в Украине оценивалось в 1,24 млн голов, что на 6,6% ниже, чем на эту дату прошлого года. В то же время в сельхозпредприятиях насчитывается 0,38 млн голов (-1,8%), резюмировали в «Инфагро».
Стоимость молока в Украине с начала июля выросла на 2 грн, или на 15%, и продолжит расти в сентябре, сообщило отраслевое аналитическое агентство «Инфагро».
«Такие масштабы подорожания беспрецедентны для украинского рынка сырья. И это еще не предел ценового роста. В сентябре аналитики прогнозируют дальнейшее увеличение цен на молоко», — прогнозируют аналитики.
Причиной значительного подорожания молока и молочных продуктов они назвали рыночные изменения конъюнктуры, дефицит сырья и рост себестоимости из-за ограниченности энергоснабжения.
Эксперты также обратили внимание, что во второй половине августа снова установилась жаркая погода, которая не позволила скоту восстановиться после аномальной июльской жары. Производительность коров не увеличилась. Присоединился фактор сезонного снижения производства молока. В то же время спрос на сырье вырос, что привело к дальнейшему существенному росту цен на молоко. В последнюю неделю августа из-за очередных вражеских обстрелов снова обострилась проблема энергоснабжения.
Кроме того, в июле заметно сократилось и поголовье коров, и объем производства молока. Аналитики привели данные Министерства аграрной политики и продовольствия, согласно которым по состоянию на 1 августа 2024 года в приусадебном и промышленном секторах Украины содержится 1 млн 255,4 тыс. коров, что на 7% меньше, чем год назад. В сельхозпредприятиях поголовье коров уменьшилось на 2%, до 380 тыс. Не лучше статистика и за август, отмечается в аналитическом обзоре.
«С учетом высокой стоимости сырья и влияния других факторов, дорожают молокопродукты. И если цены на готовые молочные продукты растут медленно, стоимость биржевых товаров увеличилась довольно быстро и существенно», — резюмировали в „Инфагро“.
Агрохолдинг «Астарта» в 2023 году увеличил поголовье крупного рогатого скота на своих трех молочных фермерах на 10% по сравнению с прошлым годом — до 26 тыс. голов, из которого 47% — дойное стадо, говорится в годовом отчете компании в среду вечером.
Согласно документу, надои КРС выросли на 9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и достигли 25,8 кг/сутки. Это вместе с ростом дойной численности стада на 3% по сравнению с прошлым годом привело к увеличению производства молока на 12% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составило 115 тыс. тонн.
Кроме того, агрохолдинг в 2023 году нарастил продажи сырого молока на 13% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года до 111 тыс. тонн, из которых 96% были высшего качества (годом ранее — 94%).
Все молоко «Астарта» реализовала внутри страны. Агрохолдинг поставляет сырое молоко высшего сорта ведущим крупным молочным переработчикам Украины, в частности «Люстдорф», Яготинский маслозавод и другим.
Средняя цена реализации сырого молока увеличилась на 10% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года до 14 тыс. грн. В евро цена продажи сократилась на 4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года до 352 EUR/т в 2023 году на фоне инфляции и изменения валютных курсов.
Согласно отчету, «Астарта» имеет 33 молочные фермы в трех регионах Украины и специализируются на производстве сырого молока для дальнейшей реализации перерабатывающим предприятиям.
Агрохолдинг располагает комплексом по выращиванию телят для пополнения собственных потребностей, который был открыт в 2012 году и производит ежегодно около 5 тыс. голов высокопродуктивных телят.
Как сообщалось, «Астарта» в 2023 году сократила чистую прибыль на 5,0% – до EUR61,9 млн, а его EBITDA снизилась на 6,1% – до EUR145,77 млн. Выручка агрохолдинга в минувшем году выросла на 21,3% – до EUR618,93 млн, валовая прибыль – на 7,8%, до EUR223,59 млн, тогда как операционная сократилась на 12.2% – до EUR95,78 млн.
Производство молока-сырья хозяйствами всех категорий в январе-октябре 2023 года сократилось на 6% — до 6277,4 тыс. тонн по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, при этом промышленные предприятия наращивают производство, а домохозяйства сокращают, сообщила Ассоциация производителей молока (АПМ) по результатам анализа данных Государственной службы статистики.
Согласно сообщению, в октябре 2023 года объемы надоев в Украине составили 610,50 тыс. тонн, что меньше на 3%, чем в сентябре текущего года, и на 6% по сравнению с октябрем 2022 года. В то же время с начала 2023 года доля предприятий в производстве молока-сырья составила 37%, а хозяйств населения – 63%.
По информации АПМ, предприятия в январе-октябре 2023 года увеличили производство молока на 7% до 2341,4 тыс. тонн. В октябре текущего года промышленные производители молока нарастили свое производство до 228,9 тыс. тонн, что на 2% больше, чем в сентябре, и на 7% больше по сравнению с октябрем прошлого года.
В то же время хозяйства населения за 10 месяцев 2023 года сократили на 14% до 3936 тыс. тонн производство молока по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В октябре 2023 года объемы надоев у населения составили 381,6 тыс. тонн, что на 7% меньше сентября и на 13% меньше октября 2022 года.
По мнению аналитика АПМ Георгия Кухалейшвили, общее сокращение производства молока-сырья в Украине происходит преимущественно за счет падения объемов надоев в хозяйствах населения, наиболее существенно пострадавших от последствий полномасштабного вторжения России.
«Несмотря на эти вызовы, сельскохозяйственным предприятиям удалось адаптироваться к работе в условиях военного времени и нарастить производство сырого молока на подконтрольных Украине территориях. Следует отметить, что на переработку идет преимущественно молоко экстра сорта, которое производят именно предприятия. В Украине происходит постепенный переход пищевой переработки молока исключительно на сырье данного сорта», — констатировал эксперт.
В январе-октябре 2023 года прирост производства молока-сырья наблюдался в хозяйствах всех категорий в Киевской (+4,3%), Черкасской (+3%), Хмельницкой (+2,1%), Черниговской (+2%), Ровенской (+0,7%), Полтавской (+1,3%), Харьковской (+3,1%) областей.
Потребление молока и молочной продукции в Украине в течение 2022 года сократилось на 28% из-за миграции основных потребителей женщин и детей за рубеж, а также снижения покупательской способности населения на фоне войны, сообщила руководитель проекта » Оптовый сбыт молока » Елена Жупинас на брифинге Ассоциации производителей молока (АПМ).
«С 2019 года в Украине наблюдалась положительная динамика потребления молока и цельномолочной продукции. Однако в феврале 2022-го потребление по всем категориям продуктов, в том числе и твердых сыров, стремительно упало: от 18% до 20% — из-за миграции населения и оккупации, еще 5-8% — из-за инфляции и от 3 до 5% — из-за других факторов, что отрицательно сказались на покупательной способности», — приведены ее слова в сообщении на сайте аналитического агентства milkua.info в четверг.
По информации эксперта, перерабатывающие предприятия из-за опасения снижения производства молока зимой и в марте 2023 года пытались сдерживать цены на молоко-сырье и надеялись, что ситуация на рынке изменится, что люди будут возвращаться и потребление молочных продуктов вырастет. Однако в апреле им пришлось снижать цены.
«Сегодня на внутреннем рынке складывается ситуация, когда потребление падает, но импорт продуктов растет», — констатировала Жупинас.
Как сообщалось, переизбыток производства, высокая цена на готовую продукцию и рецессия привели к чрезмерному накоплению готовой молочной продукции на складах стран ЕС. Министерство агрополитики и продовольствия совместно с АПМ для решения проблем молочной отрасли разработали ряд изменений в отраслевое законодательство, а также подготовили «Дорожную карту восстановления молочной отрасли».
По итогам первого квартала, Украина увеличила экспорт молока и сливок (сгущенных) в 4 раза – до 6,747 тыс. тонн. Украина в январе-марте 2023 года поставила сгущенные молоко и сливки на общую сумму $17,680 млн (+83,8% в том же сравнении). Импорт этой группы товаров сократился в 3,2 раза, до 220 тонн, в денежном выражении снизился в 4,8 раза — до $940 тыс.
Основной экспорт молока и сливок сгущенных направлялся в Польшу (21,74% поставок в денежном выражении), Израиль (10,16%) и Бангладеш (9,08%), импорт – из Польши (55,64%), Чехии (28,62%) и Германии (13,72%).
