Швейцария выделила CHF2,5 млн (около 100 млн грн) в поддержку хозяйств по производству молока в пострадавших от боевых действий регионах — Черниговской, Киевской и Сумской областях, основное внимание будет уделено соблюдению гигиены процесса доения животных.
Соответствующий гуманитарный проект реализуется по запросу Министерства аграрной политики и продовольствия Украины во взаимодействии с Ассоциацией производителей молока Украины (АПМ), международным благотворительным фондом #SaveUA и Государственной службой Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей, сообщается на сайте Минагрополитики в среду.
Целью проекта является обеспечение продовольственной безопасности в регионах путем улучшения качества и безопасности производимых в стране молочных продуктов, главным образом, контроля соблюдения гигиены его производства. В частности, контроль за гигиеной культуры доения животных позволит избежать сбоев в дальнейшей переработке молока с одной стороны и появления вспышек заболеваний среди потребителей с другой.
Министерство уточнило, что к 1 августа уже 232 молочных хозяйства подтвердили потребность в получении гуманитарной помощи, из них 95 – из Черниговской, 78 – из Киевской, 59 – из Сумской области.
«При поддержке Швейцарии заинтересованные производители молока в пострадавших областях получат средства для мытья и дезинфекции доильного оборудования, пред- и последоильной обработки вымени, салфетки для гигиены вымени, перчатки, реактивы для обнаружения скрытых форм маститов, дезинфектанты для животноводческих помещений и т.п. в размере их квартальной потребности», — указывается в сообщении Минагрополитики.
По данным Минагрополитики, до завершения проекта в ноябре 2022 года поддерживаемые хозяйства смогут значительно улучшить свое финансовое состояние благодаря восстановлению цепей поставки продукции. Также важно, что закупка товаров будет осуществляться у украинских поставщиков, которые действовали на рынке и до войны, что даст им возможность продолжать предоставлять средства гигиены и обслуживать молочные хозяйства и в дальнейшем.
«На пути восстановления способности молочного сектора Украины важно поддержать производственные технологии, построенные на соблюдении высоких стандартов гигиены для качественных и безопасных пищевых продуктов», — подытожило ведомство в сообщении.
Как сообщалось, в июне правительство Швейцарии заявило о намерении провести консультации для более чем 100 молочных хозяйств из трех вышеуказанных областей. Правительство страны направило в Украину группу консультантов, которые предоставили производителям рекомендации в области восстановления производительности поголовья, контроля качества и безопасности сырого молока.
