Украинские аграрии завершили уборку пшеницы, собрав 26,26 млн тонн зерна с площади 5,12 млн га, что на 15,3% превышает показатель урожая 2025 года, сообщило Министерство аграрной политики и продовольствия Украины 3 ноября.
Средняя урожайность пшеницы в 2026 году составила 51,3 ц/га против 45,1 ц/га в прошлом году, увеличившись на 13,7%.
Площадь уборки пшеницы при этом выросла лишь на 1,4%, или примерно на 70,7 тыс. га. Таким образом, основным фактором увеличения валового производства стало повышение урожайности.
Положительную динамику продемонстрировал и ячмень. Его валовой сбор достиг 6,60 млн тонн с площади 1,48 млн га, что примерно на 22,8% больше показателя на конец октября прошлого года.
Средняя урожайность ячменя увеличилась с 39,7 до 44,5 ц/га. В то же время площади его выращивания расширились примерно на 9,8%.
Завершена также уборка гороха. По данным министерства, намолочено 834,1 тыс. тонн с 302,2 тыс. га, а средняя урожайность составила 27,6 ц/га.
По сравнению с показателем 2025 года валовой сбор гороха увеличился на 26,2%, а урожайность — примерно на 13%.
В целом урожай трех основных ранних зерновых и зернобобовых культур — пшеницы, ячменя и гороха — составил около 33,69 млн тонн.
Рост урожайности этих культур важен для обеспечения внутреннего продовольственного рынка, работы мукомольной и комбикормовой промышленности, а также формирования экспортных ресурсов Украины.
При этом пшеница остается крупнейшей зерновой культурой Украины по уже собранному валовому объему в 2026 году, хотя дальнейшая уборка кукурузы может изменить соотношение между культурами.
Источники: Минагрополитики, данные от 3 ноября 2026 года; официальная статистика уборочной кампании 2025 года.
Как сообщает Experts.news, по состоянию на 4 ноября 2026 года украинские аграрии засеяли озимыми зерновыми культурами 4,448 млн га, что на 400,3 тыс. га, или 8,3%, меньше, чем на соответствующую дату прошлого года, сообщило Министерство аграрной политики и продовольствия Украины.
По данным ведомства, в целом выполнено 85,4% прогнозируемых площадей под озимыми зерновыми культурами, которые составляют около 5,21 млн га.
Больше всего сократились посевы озимой пшеницы и ячменя. В частности, пшеницей и тритикале засеяно 3,953 млн га, или 87,1% от прогноза. Это на 350,5 тыс. га, или 8,1%, меньше по сравнению с аналогичной датой 2025 года.
Озимым ячменем засеяно 420,5 тыс. га, что составляет лишь 70,8% прогнозируемой площади. По сравнению с прошлым годом его посевы сократились на 58,2 тыс. га, или 12,1%.
В то же время площади под озимой рожью увеличились на 12,7%, до 74,3 тыс. га. Аграрии уже выполнили 96,9% прогноза по этой культуре.
Темпы посева зерновых в течение последних недель замедлились. За неделю с 28 октября по 4 ноября площади увеличились на 234,6 тыс. га, тогда как на предыдущей неделе прирост составил 285,3 тыс. га, а еще неделей ранее — 536,8 тыс. га.
Таким образом, недельный прирост посевов зерновых сократился на 17,8%, а по сравнению с показателем двухнедельной давности — более чем вдвое.
В целом аграриям остаётся засеять около 763 тыс. га озимых зерновых для выполнения прогноза, в частности примерно 588 тыс. га пшеницы и тритикале и 173 тыс. га ячменя.
На аналогичную дату 2025 года украинские аграрии засеяли 4,848 млн га озимых зерновых. Тогда посевы пшеницы составляли 4,304 млн га, ячменя — 478,7 тыс. га, ржи — 65,9 тыс. га.
Текущие показатели характеризуют ход осенней посевной кампании под урожай 2027 года. Окончательная площадь озимых зерновых будет зависеть от завершения полевых работ, а будущий урожай — также от перезимовки посевов и погодных условий весной.
Источники: Минагрополитики, оперативные данные о посеве озимых культур от 4 ноября 2026 года; официальная статистика посева по состоянию на 4 ноября 2025 года.
По состоянию на 27 октября 2026 года украинские аграрии собрали 41,7 млн тонн зерновых и зернобобовых культур с площади 8,32 млн га, или 72% от прогнозируемых посевных площадей. Средняя урожайность достигла 50,2 ц/га против 45,8 ц/га в прошлом году, сообщило Министерство аграрной политики и продовольствия Украины.
Таким образом, урожайность зерновых увеличилась примерно на 9,6%, что позволило компенсировать отставание в темпах уборки отдельных поздних культур.
Для сравнения: по состоянию на 31 октября 2025 года аграрии собрали 40,20 млн тонн зерна с 8,77 млн га, или 76% площадей. При сравнении показателей необходимо учитывать разницу в датах отчетности.
Согласно данным министерства, в Украине полностью завершена уборка пшеницы, ячменя и гороха.
Валовой урожай пшеницы составил 26,24 млн тонн с площади 5,12 млн га, что на 15,2% превышает показатель прошлого года, когда было собрано 22,78 млн тонн. Средняя урожайность увеличилась с 45,1 до 51,2 ц/га, или на 13,6%.
Урожай ячменя вырос на 23,2% — с 5,36 млн до 6,60 млн тонн. При этом площадь уборки увеличилась на 9,8% — до 1,48 млн га, а урожайность повысилась с 39,7 до 44,5 ц/га.
Еще более значительный рост зафиксирован по гороху. Его производство достигло 833,6 тыс. тонн против 660,7 тыс. тонн в прошлом году, увеличившись на 26,2%.
Посевные площади под горохом выросли на 11,4 % — до 302,2 тыс. га, а средняя урожайность составила 27,6 ц/га против 24,4 ц/га годом ранее.
Таким образом, рост производства трёх основных ранних зерновых и зернобобовых культур был обеспечен как увеличением урожайности, так и расширением отдельных посевных площадей.
В то же время уборка кукурузы остаётся на сравнительно ранней стадии. По состоянию на 27 октября аграрии обмолотили лишь 29 % прогнозируемых площадей, собрав 7,89 млн тонн этой культуры.
Дальнейшая динамика общего урожая зерновых в 2026 году в значительной степени будет зависеть от результатов уборки кукурузы, которая остается одной из основных экспортных культур Украины.
Украина входит в число крупных мировых производителей и экспортеров зерновых культур. Пшеница и кукуруза составляют значительную часть аграрного экспорта страны, а ячмень и горох поставляются как на внутренний рынок, так и зарубежным покупателям.
Агропромышленный холдинг «Астарта», крупнейший производитель сахара в Украине, в июле-сентябре 2026 года сократил выручку от реализации ключевой продукции на 28,6% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года: рост продаж сахара, соевого масла и шрота, кукурузы не смог перекрыть сокращение продаж пшеницы, рапса и молока.
Согласно данным, обнародованным холдингом на Варшавской фондовой бирже вечером в четверг, в третьем квартале 2026 года компания реализовала основной продукции на сумму 3,78 млрд грн против 5,29 млрд грн в третьем квартале 2025 года.
В частности, реализация сахара выросла в июле-сентябре в натуральном выражении на 13,8% по сравнению с показателями года назад — до 71,51 тыс. тонн, тогда как средняя цена его продажи осталась практически без изменений — 22,23 тыс. грн (здесь и далее за тонну).
В то же время объем продаж пшеницы компанией «Астарта» в третьем квартале сократился в 21 раз — до 9,42 тыс. тонн, а средняя цена — на 16,9%, до 8,211 тыс. грн.
Реализация кукурузы, напротив, выросла в 13,9 раза, но до значительно меньших объемов — 9,67 тыс. тонн на фоне сохранения цены на уровне 9,36 тыс. грн.
Кроме того, «Астарта» сократила продажи семян подсолнечника в июле–сентябре на 30,7% — до 1,72 тыс. тонн, хотя цена их реализации выросла на 17,8% — до 27,40 тыс. грн.
Продажи семян рапса упали на 34,4% — до 7,18 тыс. тонн, но цена выросла на 27,4% — до 29,03 тыс. грн.
Продажи соевого масла в третьем квартале выросли на 11,8% — до 12,57 тыс. тонн при росте цены на 17,1% — до 54,91 тыс. грн, тогда как продажи соевого шрота сократились на 20,2% — до 27,70 тыс. тонн при росте цены на 32,5% — до 20,38 тыс. грн.
Реализация молока агрохолдингом в июле–сентябре 2026 года выросла на 3,7% — до 30,72 тыс. тонн, но эта продукция подешевела на 12% — до 16,75 тыс. грн.
В целом за девять месяцев 2026 года «Астарта» увеличила реализацию основной продукции на 2,3% — до 14 млрд 733,7 млн грн благодаря росту продаж сахара, кукурузы, подсолнечника, соевого масла и шрота, которые перекрыли падение продаж пшеницы и молока.
В частности, продажи сахара выросли на 17,2% — до 248,82 тыс. тонн, тогда как средняя цена его реализации снизилась на 11,3% — до 20,51 тыс. грн.
Курс акций «Астарта» в пятницу с начала торгов снизился на 3,57% — до 29,7 PLN за акцию.
«Астарта» — вертикально интегрированный агропромышленный холдинг, осуществляющий деятельность в восьми областях Украины. В его состав входят шесть сахарных заводов, агрохозяйства с земельным банком в 220 тыс. га и молочные фермы с 22 тыс. голов КРС, маслоэкстракционный завод в Глобино (Полтавская обл.), семь элеваторов и биогазовый комплекс.
Агрохолдинг «Астарта» в первой половине 2026 года получил 14,07 млн евро чистого убытка по сравнению с 42,27 млн евро чистой прибыли за аналогичный период прошлого года. Консолидированная выручка за первое полугодие этого года сократилась лишь на 0,1% — до 226,47 млн евро, экспортные продажи составили 62% против 61% в первом полугодии прошлого года.
Затягивание блокады Черного моря может привести к существенному сокращению посевов зерновых в этом маркетинговом году 2026/27 (МГ), прежде всего кукурузы и пшеницы, аграрии могут частично переориентироваться на более выгодные в этих условиях масличные культуры, заявил министр аграрной политики и продовольствия Украины Тарас Высоцкий.
«По нашей оценке, площади под зерновыми, прежде всего под кукурузой и пшеницей, будут сокращаться, а площади под масличными культурами, в первую очередь под соей и подсолнечником, — увеличиваться», — сказал он журналистам в Киеве в четверг, передает корреспондент агентства «Интерфакс-Украина».
«Наибольшее сокращение площадей – так выглядит ситуация сегодня – будет под кукурузой: не исключаем, что это сокращение может составить даже два раза», – добавил министр.
Что касается пшеницы, то он напомнил, что опрос аграриев показал, что потенциальное сокращение посевов под пшеницей составляет 15–17%.
«С нашей точки зрения, это будет соответствовать реальности. Если у нас (в 2025/26 МГ) посевные площади составляли 5,1 млн га — это уже и озимые, и яровые, озимых было 5 млн га, — то мы полагаем, что посевные площади (в 2026/27 МГ) составят 4–4,2 млн га, что на 17% меньше», — отметил Высоцкий.
По его словам, площади под ячменем составят 1,5 млн га, а под рапсом — 1,3 млн га, из которых 0,2 млн га — яровой, что соответствует площадям предыдущего года.
Министр напомнил, что в среднем в Украине основными шестью зерновыми и масличными культурами (пшеница, ячмень, кукуруза, подсолнечник, рапс и соя) засевается 20 млн га.
Согласно данным Минагрополитики, по состоянию на 20 октября аграрии засеяли озимыми зерновыми культурами 3,93 млн га, или 75,4% прогнозируемых площадей; за последнюю неделю посевы увеличились на 0,56 млн га, тогда как на аналогичную дату прошлого года — 4,84 млн га, или 74 % от прогноза.
Пшеницей в этом году уже было засеяно 3,51 млн га (77,4% от прогнозируемых), озимым ячменем — 0,34 млн га (57,9%), рожью — 70,7 тыс. га (92,1%). Год назад эти показатели составляли, соответственно, 3,44 млн га, 0,3 млн га и 60 тыс. га.
Посевы озимого рапса в 2026/27 МГ превысили прогноз: его площадь составляет 1,12 млн га, или 101,4% от запланированного объема, тогда как в прошлом году было засеяно 1,03 млн га.
Рост урожайности стал главным фактором увеличения валового сбора основных сельскохозяйственных культур в Украине в 2026 году.
По данным Минагрополитики, средняя урожайность зерновых и зернобобовых по состоянию на 13 октября достигла 49,1 ц/га против 43,5 ц/га годом ранее.
Наиболее заметная положительная динамика среди основных культур зафиксирована у подсолнечника, пшеницы, рапса и ячменя.
Урожайность подсолнечника выросла на 17,7% — до 21,6 ц/га против 18,4 ц/га годом ранее. При этом площадь уборки сократилась на 12,1%, однако валовой сбор все равно увеличился на 3,4% — до 7,44 млн тонн.
Пшеница продемонстрировала рост урожайности на 13,2% — до 51,1 ц/га, что позволило увеличить валовой сбор на 14,8% — до 26,15 млн тонн.
Что касается рапса, урожайность выросла на 12,4% — до 29,2 ц/га, а валовой сбор — на 17,1%, до 3,88 млн тонн.
Ячмень дал в среднем 44,3 ц/га против 39,7 ц/га в прошлом году, то есть урожайность выросла на 11,8%. Валовой сбор увеличился на 22,3% — до 6,55 млн тонн.
Положительную динамику также продемонстрировал горох: урожайность выросла на 12,3%, а валовой сбор — на 25,1%.
Иная ситуация наблюдается в отношении сои и сахарной свеклы. Урожайность сои снизилась на 4,5% — до 21,9 ц/га, урожайность сахарной свеклы — также примерно на 4,5%, до около 500 ц/га.
Таким образом, в 2026 году рост валового сбора ряда ключевых культур обеспечивается прежде всего не расширением площадей, а повышением эффективности производства на гектар.
Источник: Министерство аграрной политики и продовольствия Украины.
