По итогам 2025 года Украина импортировала 30,8 тыс. тонн свинины, что в 15 раз превышает показатель предыдущего года, сообщил Украинский клуб аграрного бизнеса (УКАБ) со ссылкой на данные таможенной статистики.
«Резкий рост импорта стал закономерной реакцией рынка на дефицит внутреннего сырья. Сокращение поголовья и эскалация боевых действий на востоке страны вынудили многие предприятия закрыться, что привело к повышению цен на украинскую свинину. В то же время снижение стоимости мяса на внешних рынках в летний период сделало импортные поставки экономически более привлекательными для стабилизации внутреннего спроса», — отметили эксперты.
По информации аналитиков, общее производство свинины в стране в 2025 году составило 606 тыс. тонн, что на 10% меньше показателя 2024 года и на 11% ниже среднего уровня за последние пять лет. При этом общие потребности внутреннего потребления оцениваются в 648 тыс. тонн.
Поголовье свиней в Украине на конец 2025 года сократилось до 4,5 млн голов, что на 12% меньше по сравнению с 2024 годом. Основная часть промышленного стада (64%) сосредоточена на спецпредприятиях – 2,9 млн голов, тогда как в хозяйствах населения содержится 1,6 млн голов.
«Отрасль продолжает функционировать в чрезвычайно сложных условиях. Помимо военных рисков, на производителей давит рост себестоимости. В таких обстоятельствах доля более конкурентоспособного по цене импорта растет, хотя текущие объемы поставок все еще на 25% уступают показателям 2023 года», — подчеркнули в УКАБ.
Экспортное направление остается ограниченным: в 2025 году Украина поставила на внешние рынки лишь 2,2 тыс. тонн мяса (-26%). Основными потребителями являются страны Ближнего Востока (48,1%) и Азии (23,6%). Доля поставок в африканские страны и государства Юго-Восточной Азии в совокупности составляет около 17%.
Как сообщалось, специалисты агросектора прогнозируют, что восстановление отрасли свиноводства до довоенных показателей потребует не только стабилизации ситуации с безопасностью, но и внедрения государственных программ поддержки для восстановления промышленного поголовья в деоккупированных регионах.
Украина и Сингапур активизировали переговоры об открытии рынка для украинской свинины и завершении процедуры для начала её экспорта, сообщила Государственная служба Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей (Госпродпотребслужба).
Согласно сообщению, делегация ведомства во главе с председателем Сергеем Ткачуком во время визита в Сингапур обсудила с руководством Агентства по безопасности пищевых продуктов Сингапура (Singapore Food Agency) вопросы аккредитации украинских предприятий в соответствии с ранее поданными заявками.
«Украина уже имеет опыт сотрудничества с Сингапуром. На сегодняшний день согласовано пять форм ветеринарных сертификатов для экспорта: термически обработанные и консервированные мясные продукты, мясо птицы, столовые яйца, яичные продукты и корма для домашних животных», – подчеркнул Ткачук.
В рамках поездки также состоялась встреча с представителями ассоциации импортеров мясной продукции Meat Traders Association (Singapore). Сингапурские компании выразили заинтересованность в поставках украинской свинины для диверсификации импорта и укрепления продовольственной безопасности.
Со своей стороны представители ассоциации «Мясной отрасли» и украинские экспортеры презентовали производственные мощности и стандарты качества. Принимающая сторона ознакомила украинскую делегацию с технологиями подготовки мяса к реализации в розничных сетях Сингапура.
По итогам встреч достигнуты договоренности о дальнейшем взаимодействии для выхода украинского бизнеса на этот рынок.
Средневзвешенная цена на свиней убойного кондиций за неделю выросла на 2,9% и остановилась на отметке 73,25 грн/кг, сообщила ассоциация «Свиноводы Украины» (АСУ).
В отраслевом объединении отметили, что большинство закупочных цен текущей недели колебалось в пределах 73-74 грн/кг. При этом региональное расхождение средних показателей пока минимальное и не превышает 1 грн/кг.
По прогнозам операторов рынка, на следующих торгах ожидается дальнейшее повышение стоимости до 75 грн/кг.
«Сигналами на подкрепление положительной динамики являются дальнейшее повышение котировок курятины, а также постепенное восстановление цен на свинину в странах ЕС. В дополнение более ранняя в этом году Пасха и улучшение погодных условий должны способствовать оживлению рыночной активности уже в ближайшее время», — пояснили аналитики.
В то же время представители мясопереработки, по информации АСУ, констатируют вялую торговлю и высокую конкуренцию за покупателя, что заставляет отдельных производителей снижать цены для стимулирования продаж.
Цены на живых свиней убойного кондиций в конце января 2026 года выросли на 9,1%, до 67,3 грн/кг, сообщила ассоциация «Свиноводы Украины» (АСУ) по результатам еженедельного мониторинга закупочных цен.
В отраслевом объединении отметили, что торги в минувшую пятницу завершились повышением котировок на свинину живой массой на 2-7 грн/кг. Большинство товарных партий на этой неделе закупали по 66-68+ грн/кг, однако во всех регионах страны звучали ценовые предложения на уровне 67 грн/кг. Поэтому средневзвешенная рыночная отметка текущей недели составила 67,3 грн/кг и, таким образом, на 9,1% превысила предыдущий показатель.
«Среди причин восстановления цен озвучивают заметное уменьшение давления со стороны переходных остатков животных высшей убойной массы. Избыточные партии живца, которые не удалось реализовать на праздники, уже покинули рынок, поэтому средняя убойная масса животных и, соответственно, общее предложение приблизились к стандартному», — пояснили аналитики.
Они уточнили, что прогнозами относительно будущей ценовой динамики пока делится только часть заготовителей, однако их ожидания единодушны: они настроены на дальнейшее восстановление котировок. Операторы пока не отмечают оживления рыночной активности, однако это, по их мнению, соответствует сезонным тенденциям реализации. В то же время большинство игроков продолжает работать с относительно стабильными объемами, поэтому ход торговли в основном плановый, констатировали в АСУ.
Закупочные цены на свиней живым весом на следующей неделе (8-14 декабря 2025 года) снизятся и составят 70-71 грн/кг (-5,4%) против 74-75 грн/кг на текущей неделе, сообщила ассоциация «Мясной отрасли».
Эксперты отметили, что снижение закупочных цен на свинину происходит на фоне роста эпизоотического давления как в Украине, так и в Европе.
Первая за 30 лет вспышка АЧС в Испании и блокировка части ее экспортных сертификатов показали: АЧС перестает быть локальной проблемой и становится континентальной угрозой, способной влиять на рыночные ожидания и регуляторные решения во всей Европе, подчеркнуло отраслевое объединение.
«Для Украины главным драйвером ценового давления остается внутренняя ситуация — рост количества вспышек и вынужденная продажа поголовья, что формирует избыточное предложение», — пояснили в ассоциации.
Она привела данные по европейским странам и отметила, что на немецкой бирже VEZG на следующую неделю цены на полутуши кондиционных свиней эксперты прогнозируют на уровне EUR1,60 за кг (78,75 грн/кг без НДС), на полутуши свиноматок — EUR0,80 за кг (39,38 грн/кг без НДС). На польской бирже CennikRolnicze средняя цена на живых свиней — 4,61 злотый/кг (53,48 грн/кг). Диапазон цен на живых свиней: 4,00-5,50 злотых/кг (46,4-63,8 грн/кг).
«Свинина из Украины могла бы занять свое место на глобальном рынке и стимулировать развитие мясной отрасли и свиноводства Украины», — резюмировали в отраслевой ассоциации.
Украина в январе-октябре 2025 года импортировала 24,295 тыс. тонн свинины на сумму $61,554 млн, что в 11,5 раза (2,12 тыс. тонн) больше, чем за аналогичный период 2024 года, свидетельствует статистика Государственной таможенной службы.
Согласно обнародованным статданным, в тройку поставщиков свинины в Украину за отчетный период вошли Дания, на долю которой пришлось 58,62% поставок на сумму $36,08 млн, Польша (18,29%, $11,26 млн) и Нидерланды (8,54%, $5,26 млн).
В то же время экспорт свинины за 10 месяцев текущего года составил 2,152 тыс. тонн на сумму $6,42 млн, что на 15,7% (2,554 тыс. тонн) меньше показателя аналогичного периода прошлого года.
Кроме того, Украина в январе-октябре увеличила импорт сала, свиного жира и жира птицы на 28,9% — до 15,672 тыс. тонн на $18,085 млн.
В ТОП-3 поставщиков сала в Украину в 2025 году вошли Польша (66,86%, $12,091 млн), Германия (12,92%, $2,337 млн), Испания (9,79%, $1,886 млн).
