Производство сахара в Украине в 2025-2026 маркетинговом году уже достигло 1,615 млн тонн, однако сезон сахароварения не завершен, сообщила руководитель правления Национальной ассоциации производителей сахара «Укрцукор» Яна Кавушевская в интервью агентству «Интерфакс-Украина».
«Согласно нашим ожиданиям, производство сахара в 2025-2026 МГ превысит 1,7 млн тонн. По состоянию на 10 января заводы, входящие в ряды ассоциации, произвели 1,615 млн тонн», — сказала она.
Кавушевская уточнила, что в 2025 году в Украине сахарная свекла выращивалась на 199 тыс. га, при урожайности 58 тонн/га ее было собрано 11,4 млн тонн. На переработку 27 сахарных заводов, входящих в ряды «Укрсахара», и работавших в 2025/26 МГ поступило 10,8 млн тонн, однако подвоз свеклы еще продолжается.
Кавушевская отметила, что в отраслевом объединении ожидали меньший урожай сахарной свеклы и меньший вал произведенного сахара, однако хорошие погодные условия помогли аграриям получить большую урожайность, чем в прошлом году. Она напомнила, что в прошлом году сахарной свеклой было засеяно 250 тыс. га, урожайность составляла 55 т/га, 29 сахарных заводов произвели 1,812 млн тонн сахара.
В «Укрцукро» уточнили, что внутреннее потребление сахара в Украине до полномасштабной войны, даже после потери Крыма, части Донецкой и Луганской областей, составляло 1,2-1,3 млн тонн, а сейчас на 300-400 тыс. тонн меньше. Поэтому Украине в текущем маркетинговом году желательно экспортировать не менее 700 тыс. тонн.
По мнению Кавушевской, география экспорта украинского сахара в 2026 году, скорее всего, не изменится – это будут государства, к которым проложена удобная логистика, стоимость которой позволяет быть конкурентоспособными по сравнению с другими мировыми производителями.
«В 2025 году Украина экспортировала 464 тыс. тонн сахара, из которых 27% ушло в Европейский Союз, остальное было поставлено на мировой рынок (…) в страны Ближнего Востока и Балкан. Бесспорным лидером по закупке украинского сахара в 2025 году является Ливан (71 тыс. тонн), тогда как годом ранее это была Турция с аналогичным объемом. На втором месте страна Европейского Союза – Болгария (66 тыс. тонн), на третьем – Северная Македония (39 тыс. тонн), на четвертом – Ливия (34 тыс. тонн), пятое делят Сирия и Турция (более 27 тыс. тонн каждая)«, – отметила председатель правления »Укрцукру».
Как сообщил «Интерфакс-Украина» информированный источник на рынке, в сезоне-2025 на украинских полях сахарная свекла осталась несобранной на 3 тыс. га, в основном в Винницкой и Хмельницкой областях. Аграрии из-за дождей во время копки не рискнули выводить технику в поля, чтобы она там не загрузла. По мнению экспертов, вполне реально, что эта сахарная свекла сможет перезимовать в полях под снегом и, вероятно, будет пригодной для переработки. При условии максимальных потерь (выход 13%) после схода снега сахарные заводы гипотетически смогут произвести еще примерно 22,6 тыс. тонн сахара.
Как сообщалось, в Украине в 2024/25 МГ производство сахара составило 1,812 млн тонн, что на 6,2% больше, чем в текущем году.
Украина за первые три месяца 2025-2026 маркетингового года (сентябрь-ноябрь) экспортировала 116,1 тыс. тонн сахара, из которых около 95% было отправлено на мировой рынок, сообщила Национальная ассоциация сахаропроизводителей Украины «Укрцукор». По данным ассоциации, в сентябре-ноябре 2025 года сформировалась следующая структура экспорта украинского сахара по основным странам-покупателям:
Ливан — 37% объема поставок,
Сирия — 18%,
Северная Македония — 8%,
Босния и Герцеговина — 7%,
Объединенные Арабские Эмираты — 7%.
Таким образом, на топ-5 импортёров пришлось свыше трех четвертей всех экспортных поставок сахара за указанный период. Остальные объемы были распределены между другими странами Ближнего Востока, Африки и отдельными рынками Европы.
«Укрцукор» уточнил, что по состоянию на первую декаду ноября 2025 года 26 сахарных заводов, входящих в ассоциацию, произвели 880 тыс. тонн сахара — на 100 тыс. тонн, или на 10,2%, меньше, чем на аналогичную дату 2024 года.
Из общего экспорта 2024/2025 МГ 17% ушло в страны ЕС, 83% — на мировой рынок, тогда как в предыдущем сезоне соотношение составляло 77% в ЕС и 23% — на остальные направления.
Согласно отраслевым оценкам, в числе основных покупателей украинского сахара в 2024/2025 МГ были ЕС в целом, Турция, Ливия, Северная Македония, Ливан и Сомали, при этом крупнейшим импортером среди стран ЕС оставалась Болгария.
В Украине по состоянию на первую декаду ноября 2025 года 26 сахарных заводов, входящих в состав Национальной ассоциации сахарников Украины, произвели 880 тыс. тонн сахара — на 100 тыс. тонн (10,2%) меньше, чем на аналогичную дату 2924 года, сообщил «Укрцукор» в telegram.
В отраслевом объединении отметили, что текущий показатель выхода сахара составляет 14,81% (в прошлом сезоне — 14,09%). Это обусловлено, в частности, более высокой сахаристостью свеклы при приеме — 17,39%, что на 0,62% превышает показатель 2024 года.
Среди регионов лидером производства остается Винницкая область, где работают шесть заводов, которые уже произвели 196 тыс. тонн сахара.
Украина по итогам 2024-2025 маркетингового года (сентябрь 2024-го — август 2025-го) экспортировала 158 тыс. тонн гранулированного жома на общую сумму $23,2 млн, сообщила Национальная ассоциация производителей сахара «Укрцукор» в Facebook.
В отраслевой ассоциации отметили, что крупнейшими импортерами украинского жома стали Германия с 22% общего объема его экспорта из Украины, Испания и Польша имеют по 21%, далее идут Италия с 12% и Нидерланды с 9%.
Лидерами по экспорту свекловичных жомов, по данным бизнес-объединения, стали «Радеховский сахар», «Алмейда Групп» и «Укрпроминвест-Агро», которые вместе экспортировали 83% всего объема.
«Производство и экспорт гранулированного жома — это не только эффективное использование побочного продукта сахарного производства, что повышает маржинальность свеклосахарной отрасли в целом, но и дополнительная экспортная выручка, которая так нужна стране сегодня», — резюмировал «Укрцукор».
Украинские производители сахара в 2024 году установили исторический рекорд по экспорту сахара, направив на внешние рынки 746,3 тыс. тонн этой продукции на сумму $419 млн грн, сообщила Национальная Ассоциация сахарщиков Украины («Укрцукор») озвучила ТОП-5 производителей сахара в сезоне-2024, сообщила пресс-служба ассоциации в Facebook.
Согласно сообщению, возглавил рейтинг «Радеховский сахар», доля которого в общеукраинском производстве составила 31%, на второй позиции агрохолдинг «Астарта» с 21% доли рынка, третьем «Укрпроминвест-Агро» с 14%. Четвертую и пятую позиции разделили «Теофипольский сахарный завод» и «Аспек Груп» с равными долями производства в 6%.
Как сообщалось, в сезоне-2024, который завершился 21 января 2025 года, в Украине работали 29 сахарных заводов. Они суммарно произвели 1,8 млн тонн сахара.
Украинские производители сахара в 2024 году установили исторический рекорд по экспорту сахара, произведенного в 2023-2024 маркетинговом году, и поставили на внешние рынки 746,3 тыс. тонн этой продукции на сумму $419 млн грн.
Площади под сахарной свеклой за годы войны выросли почти на 20% — до 250 тыс. га, что стало хорошим вариантом диверсификации для аграриев, которые переориентировались с выращивания зерновых на эту культуру, сообщила и.о. главы правления Национальной ассоциации производителей сахара «Укрцукор» Яна Кавушевская.
«В годы войны отрасль в принципе продемонстрировала стойкость и стала островком спасения для некоторых фермеров, которые своевременно смогли переориентироваться с выращивания зерновых на сахарную свеклу», — рассказала она на Grain Ukrainе в Киеве.
По информации Кавушевской, в 2020 году сахарной свеклой в Украине было занято 216 тыс. га. Но уже два года подряд страна отводит под эту культуру 250 тыс. га, что свидетельствует о росте почти на 20%. Этот происходит за счет площадей независимых фермеров и агрокомпаний, которые сделали сознательный выбор в пользу сахарной свеклы, увидели в ней возможность получения прибыли.
Успех отрасли и.о. главы правления «Укрцукор» пояснила благоприятной конъюнктурой на мировом рынке, где цены на сахар, начиная с 2006 года, были одними из самых высоких. Кроме того, украинским производителям было легче экспортировать сахар, а не зерно.
«Логистические проблемы были. Безусловно, сахарщики, как и зерновики, заинтересованы в том, чтобы были открыты порты Большой Одессы, и она нормально работала. Но экспорт по суше также был достаточно активным», — констатировала она.
Еще один позитивный фактор для активизации сахарной отрасли Украины, по словам представителя отраслевой ассоциации, – беспошлинная торговля с ЕС, которой украинские производители активно воспользовались и нарастили экспорт.
Говоря о введении ограничений на украинский сахар со стороны ЕС, Кавушевская отметила как позитивный фактор восстановление украинскими производителями экспорта сахара не только в ЕС, но и в страны Черноморья, Западной Африки.
«По результатам мая фактически 65% сахара Украина экспортировала в Европейский Союз, а 35% — это уже страны, где наш сахар также востребован. В мае в принципе Украина установила рекорд по месячному экспорту сахара: за 30 дней мы отправили на экспорт 108 тыс. тонн сахара», – подчеркнула представитель ассоциации.
Кавушевская также обратила внимание, что в настоящее время на мировом рынке происходит коррекция цен на сахар. Она допустила, что финансовые результаты для украинских производителей, возможно, будут не столь утешительными, как ранее. Однако сахарная свекла третий год подряд останется для украинских фермеров в топе трех самых прибыльных культур, которые являются хорошей альтернативой для зерна.
Руководитель «Укрцукора» также отметила важность сотрудничества с профильными европейскими ассоциациями производителей сахара, указала на необходимость интеграции украинской продукции в страны ЕС и напомнила, что отрасль рассчитывает на поддержку государства и ее торговых представителей, которые будут вести переговоры о пересмотре автономных торговых мер и об ассоциации.
