根据美国农业部的预测，由于奶牛数量减少、战争导致的工业生产问题以及家庭生产效率低下，2026年乌克兰牛奶总产量将进一步下降。美国农业部（USDA）分析师做出了这样的预测。
2026年乌克兰牛奶产量预计为680万吨，比今年（710万吨）减少4%。
与此同时，预计明年该国乳制品消费量将小幅增长，而乌克兰人的收入增长将被人口外流所抵消。
美国农业部对特定产品生产和贸易的预测
奶酪
产量：13.9万吨（+4000吨）
出口：2万吨（+4000吨）
进口：4.5万吨（+2千吨）
黄油
产量：7.3万吨（+1千吨）
出口：1.4万吨（+1千吨）
增长与国际市场需求旺盛和生产利润丰厚有关。
脱脂奶粉
产量：3.3万吨（+1000吨）
出口：2.4万吨（+1000吨）。
