В Украине в сентябре 2025 года подорожали большинство молочных продуктов на фоне ограниченного внутреннего спроса, сообщила Ассоциация производителей молока (АПМ).
В отраслевой ассоциации отметили, что пастеризованное молоко жирностью до 2,6% в пленке в среднем стоит 48,21 грн/кг, что на 2,75 грн (+6%) больше по сравнению с предыдущим месяцем, но на 8,89 грн (+23%) больше по сравнению с прошлым годом. Этот товар в пластиковой бутылке стоит 65,42 грн/кг, что на 1,25 грн (+1,9%) больше по сравнению с предыдущим месяцем и на 12,50 грн/кг (+24%) больше по сравнению с прошлым годом.
Кефир жирностью 2,5% в пленке в среднем стоит 56,74 грн/кг, что на 97 коп. (+2%) больше, чем месяц назад, но на 9,53 грн (+20%) дороже, чем в прошлом году. Стоимость продукта в пластиковой бутылке сейчас составляет 76,45 грн/кг, что на 2,57 грн (+3%) больше, чем месяц назад, и на 14,55 грн (+25%) больше, чем в прошлом году.
Сметана жирностью 15% в стаканах в среднем стоит 187,22 грн/кг, что на 0,93 грн (+0,5%) больше по сравнению с предыдущим месяцем, но на 37,79 грн/кг (+25%) больше по сравнению с прошлогодним периодом.
Средняя цена на йогурт питьевой жирностью от 1,6% до 2,8% в пластиковых бутылках составляла 115,79 грн/кг, что на 1,39 грн (+1,2%) больше по сравнению с предыдущим месяцем, но на 20,12 грн (+21%) больше по сравнению с прошлогодним периодом.
Средняя цена на творог кисломолочный жирностью 9% составила 293,44 грн/кг, что на 7,41 грн (+3%) больше по сравнению с предыдущим месяцем и на 64,38 грн (+28%) больше по сравнению с прошлогодним периодом.
Сливочное масло жирностью от 72,5% до 73% отечественного производства в среднем стоит 586,64 грн/кг, что на 7,58 грн (+1,3%) больше по сравнению с предыдущим месяцем, но на 123,36 грн (+27%) дороже, чем в прошлом году.
Сыр «Гауда» жирностью 45% от украинских компаний в среднем стоит 584,59 грн/кг, что на 21,21 грн (+4%) больше по сравнению с предыдущим месяцем, но на 95,38 грн (+19%) дороже, чем в прошлом году.
«В Украине во второй половине сентября цены на большинство молочных продуктов остаются высокими, что может быть связано с продовольственной инфляцией. В то же время, внутренний спрос на молочную продукцию ограничен. Наблюдалось сокращение реализации товаров торговыми сетями и уменьшение спроса на молоко-сырье со стороны молокоперерабатывающих предприятий», — пояснил аналитик ассоциации Георгий Кухалейшвили.
Он отметил, что импортные сыры, которые завозится в Украину преимущественно из Польши, более привлекательны в плане цены, чем продукция отечественных производителей.
«В условиях приостановки молочного экспорта в ЕС молокоперерабатывающие предприятия работают на склад, что вместе со снижением цен на биржевые товары на экспортных рынках, в частности на сливочное масло, может давить на цены в перспективе. Определенное оживление потребительского спроса на свежую молочную продукцию вероятно зимой», – резюмировали в АВМ.
