Según las previsiones de 7SDA, la producción total de leche en Ucrania seguirá disminuyendo en 2026 debido al descenso del número de vacas, los problemas relacionados con la guerra en la producción industrial y la ineficiencia de la producción doméstica. Esta previsión ha sido realizada por analistas del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).
La producción de leche en Ucrania en 2026 se estima en 6,8 millones de toneladas, un 4% menos que este año (7,1 millones de toneladas).
Al mismo tiempo, se prevé que el consumo de productos lácteos en el país crezca ligeramente el año que viene, ya que el aumento de los ingresos de los ucranianos se verá compensado por una salida de población.
Previsiones del USDA sobre la producción y el comercio de determinados productos
Queso
Producción: 139 mil toneladas (+4 mil toneladas)
exportaciones: 20 mil toneladas (+4 mil toneladas)
importaciones: 45 mil toneladas (+2 mil toneladas)
Mantequilla
producción: 73 mil toneladas (+1 mil toneladas)
exportaciones: 14 mil toneladas (+1 mil toneladas)
El crecimiento se debe a las previsiones de fuerte demanda en los mercados internacionales y a la buena rentabilidad de la producción.
Leche desnatada en polvo
producción: 33 mil toneladas (+1 mil toneladas)
exportaciones: 24 mlsd toneladas (+1 mlsd toneladas).
