Entre enero y julio de 2026, Ucrania importó 28 300 toneladas de queso, lo que supone un aumento del 24,7 % con respecto al mismo periodo del año anterior, mientras que las exportaciones de queso ucraniano solo crecieron un 1,2 %, hasta alcanzar las 8 200 toneladas.
Así lo indican los datos del Servicio Estatal de Aduanas, citados por la Asociación de Productores de Leche (APL) en una publicación del 26 de agosto.
Así pues, según los cálculos basados en los datos de la AM, el volumen físico de las importaciones de queso resultó ser aproximadamente 3,5 veces superior al de las exportaciones, y la diferencia entre las importaciones y las exportaciones alcanzó unas 20,1 mil toneladas.
La diferencia resulta aún más notable en términos monetarios. El valor de los quesos importados durante esos siete meses ascendió a 168,8 millones de dólares, lo que supone un aumento del 17,9 %, mientras que las exportaciones reportaron a Ucrania 37,4 millones de dólares, solo un 0,5 % más que la cifra del año anterior.
De este modo, las importaciones superaron a las exportaciones en términos monetarios aproximadamente 4,5 veces, y el saldo comercial negativo del sector del queso ascendió a unos 131,4 millones de dólares.
De los datos facilitados por la APM se desprende también que el valor medio calculado del queso importado fue de unos 6 000 dólares por tonelada, y el del exportado, de unos 4 600 dólares por tonelada.
Al mismo tiempo, las importaciones en términos de volumen crecen notablemente más rápido que su valor: el volumen aumentó un 24,7 %, mientras que el gasto en compras lo hizo un 17,9 %. Esto indica una disminución del valor medio calculado de las importaciones por tonelada de aproximadamente un 5 % en comparación con el periodo de enero a julio del año pasado.
A modo de comparación: el total de las importaciones comerciales de Ucrania entre enero y julio de 2026 ascendió a 58 100 millones de dólares, mientras que las exportaciones alcanzaron los 24 100 millones de dólares, según informó el Servicio Estatal de Aduanas.
Los principales proveedores de queso al mercado ucraniano siguen siendo Polonia, Alemania y los Países Bajos, mientras que los productos ucranianos se exportan principalmente a Moldavia, Kazajistán y Alemania.
Fuente original: Asociación de Productores de Leche, con referencia a los datos del Servicio Estatal de Aduanas.
