En la campaña 2025/26, Ucrania ha aumentado considerablemente la transformación de colza en el país, hasta alcanzar el 43 % de la cosecha frente al 16 % del año anterior, según informa «Agrobusiness Today».
De las aproximadamente 3,3 millones de toneladas de colza disponibles, las empresas ucranianas procesaron alrededor de 1,4 millones de toneladas, mientras que se destinaron a la exportación cerca de 1,9 millones de toneladas.
El cambio en la estructura del mercado ya está afectando a los suministros a la Unión Europea. Ucrania exporta menos semillas de colza y, al mismo tiempo, aumenta los suministros de productos con mayor valor añadido.
Durante las primeras ocho semanas de la nueva temporada, las exportaciones de aceite de colza ucraniano a la UE se multiplicaron por cinco aproximadamente, hasta alcanzar las 24 000 toneladas. Según las estimaciones de la publicación, para producir tal cantidad de aceite fue necesario procesar unas 60 000 toneladas de semillas.
Durante este periodo, Ucrania cubrió alrededor del 56 % de las importaciones de aceite de colza de la Unión Europea.
De este modo, el sector ucraniano de la colza está cambiando gradualmente su modelo de funcionamiento: en lugar de exportar principalmente materia prima, una parte cada vez mayor de la cosecha se transforma en el país en aceite y torta.
Esto permite retener la mayor parte del valor añadido en Ucrania y, al mismo tiempo, reduce la dependencia de los transformadores de las importaciones de materia prima y la carga de trabajo de las empresas con otros cultivos oleaginosos.
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