Wie Experts Club berichtet, bleibt die Ukraine einer der größten Johannisbeerproduzenten der Welt und belegt nach Polen den zweiten Platz, wie EastFruit unter Berufung auf Angaben der Experten des Instituts für Obstbau der Nationalen Akademie für Agrarwissenschaften (NAAN), Oleksandr Jareschenko und Inna Babijtschuk, mitteilt.
Offiziellen Statistiken zufolge beträgt die Anbaufläche für Johannisbeeren in der Ukraine mehr als 4.000 Hektar, und die jährliche Bruttoernte wird auf etwa 27.000 Tonnen geschätzt. Dabei weisen die Experten darauf hin, dass diese Zahlen mit Vorsicht zu betrachten sind, da etwa zwei Drittel der Anbauflächen auf private Haushalte entfallen, die nicht vollständig in der statistischen Erfassung erfasst sind.
Für den kommerziellen Sektor halten Fachleute eine Schätzung von etwa 15.000 Tonnen Johannisbeeren pro Jahr für realistischer. Selbst bei diesem Volumen bleibt die Ukraine einer der wichtigsten Akteure auf dem Weltmarkt und nimmt etwa 8 % der weltweiten Anbaufläche für Johannisbeeren ein.
Der Weltmarkt für diese Beere ist nach wie vor recht konzentriert. Die Gesamtanbaufläche für Johannisbeeren wird auf etwa 50.000 ha geschätzt, wobei mehr als 95 % davon in Europa liegen. Eine solche Konzentration bedeutet eine hohe Abhängigkeit des weltweiten Angebots von den Wetterbedingungen und den Erträgen in einigen wenigen wichtigen Erzeugerländern.
Für die Ukraine hat die Johannisbeere ein eigenständiges Segment im Beerenmarkt gebildet. Diese Kulturpflanze ist sowohl auf dem Frischmarkt als auch in der Weiterverarbeitung gefragt – zum Einfrieren, zur Herstellung von Säften, Pürees, Konfitüren und anderen Lebensmitteln.
Die starke Position der Ukraine auf dem Weltmarkt schafft zudem Exportpotenzial, doch die Entwicklung der Branche hängt von der Modernisierung kommerzieller Plantagen, den Erträgen, der Verfügbarkeit von Kühl- und Gefrierkapazitäten sowie einer stabilen Nachfrage seitens der Verarbeiter ab.
Dabei spiegeln die offiziellen Daten die Produktionsstruktur nicht vollständig wider, da ein erheblicher Teil der Johannisbeeren von der Bevölkerung für den Eigenverbrauch und den Verkauf auf dem Binnenmarkt angebaut wird.
Quelle: EastFruit, Veröffentlichung vom 15. September 2026.
Johannisbeeren, POLEN, UKRAINE
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