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Die „Agrofirma Kolos“ GmbH aus der Region Kiew baut erfolgreich die in der Ukraine noch wenig verbreitete Getreideart Teff an, die sich durch Trockenresistenz auszeichnet und in der Lebensmittelindustrie, in der Tierhaltung sowie zur Bodenverbesserung eingesetzt werden kann. Das Unternehmen arbeitet zudem daran, diese Kulturpflanze in der Ukraine registrieren zu lassen.
Wie die Agrarzeitschrift SEEDS am 16. Oktober 2026 unter Berufung auf die Erfahrungen des Unternehmens berichtete, bietet Teff angesichts des Klimawandels, steigender Temperaturen und Wassermangels vielversprechende Perspektiven für den ukrainischen Agrarsektor.

Nach Angaben des Inhabers und Leiters des Agrarunternehmens Leonid Tsentilko gehört Teff zu den Getreidearten und verfügt über ein gut entwickeltes, faseriges Wurzelsystem, das der Pflanze hilft, trockene Bedingungen zu überstehen.
„Teff ist eine Getreideart, die insofern interessant ist, als sie über ein kräftiges, faseriges Wurzelsystem verfügt, das reich an lebenden Mikroorganismen ist und zudem selbst unter trockenen Bedingungen überleben kann“, erklärte Zentylo während eines theoretisch-praktischen Feldseminars, das im Rahmen des FarmForce-Projekts organisiert wurde.

Seinen Angaben zufolge ermöglichen die Besonderheiten des Wurzelsystems der Kultur, ihr Wachstum auch bei unzureichenden Niederschlagsmengen aufrechtzuerhalten. Darüber hinaus kann Teff in Mischkulturen mit anderen Gründüngungspflanzen eingesetzt werden, um die Bodenstruktur und die biologische Aktivität der Böden zu verbessern.
Eine Besonderheit von Teff sind die extrem kleinen Samen. Wie der Betriebsleiter jedoch betonte, stellt dies keine kritischen technischen Einschränkungen für die Ernte dar, da die Kultur mit einem herkömmlichen Mähdrescher gedroschen werden kann.

Auf dem landwirtschaftlichen Betrieb wurde auch mit der Verarbeitung des angebauten Getreides experimentiert. Insbesondere wurde es in einer Steinmühle gemahlen, um Mehl zu gewinnen, das zum Backen von Vollkornbrot geeignet ist.

Teff (Eragrostis tef) stammt aus Äthiopien, wo es zu den traditionellen Nahrungspflanzen zählt. Aus seinem Getreide wird Mehl hergestellt, das zur Zubereitung von Brot, insbesondere des traditionellen äthiopischen Injera, verwendet wird. Die Pflanze ist von Natur aus glutenfrei, was sie zu einem vielversprechenden Rohstoff für die Herstellung spezieller Lebensmittel macht.

Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) wird Teff auch als Futterpflanze angebaut. Dank seines schnellen Wachstums und seiner relativen Trockenresistenz wird es zur Heuproduktion und zur Sicherung der Futtergrundlage für die Tierhaltung genutzt, insbesondere in Südafrika, Australien und den USA.

Für ukrainische Landwirte könnte Teff als Kulturpflanze mit doppeltem Verwendungszweck von Interesse sein, da sie sowohl Getreide für die Lebensmittelverarbeitung als auch Grünfutter für die Tierhaltung liefert. Gleichzeitig eröffnet seine Verwendung als Gründüngungspflanze zusätzliche Möglichkeiten für die Einbindung der Kultur in bodenschonende Anbaumethoden.

Besonders relevant könnte dieser Ansatz für landwirtschaftliche Betriebe werden, die aufgrund zunehmender Dürren, ungleichmäßiger Niederschlagsverteilung und der Notwendigkeit einer Diversifizierung der Produktion nach Alternativen zu traditionellen Kulturen suchen.

Gleichzeitig hängen die Aussichten für den industriellen Anbau von Teff in der Ukraine von der Verfügbarkeit von Saatgut, den Anbautechniken, den Erträgen in verschiedenen naturräumlichen und klimatischen Zonen sowie der Entwicklung einer stabilen Nachfrage seitens der Verarbeitungsbetriebe ab. Daten zu Anbauflächen, Erträgen und Produktionskosten für den Teff-Anbau bei der Agrarfirma „Kolos“ wurden bislang noch nicht veröffentlicht.

Die „Agrofirma Kolos“ GmbH ist ein landwirtschaftliches Unternehmen in der Oblast Kiew, das sich mit Pflanzenbau, Tierhaltung und der Entwicklung von Agrartechnologien befasst. Geschäftsführer und Eigentümer des Unternehmens ist Leonid Tsentylo. Das Unternehmen experimentiert mit dem Anbau alternativer landwirtschaftlicher Kulturen und dem Einsatz von Technologien zur Wiederherstellung der Bodenfruchtbarkeit.

Quellen: SEEDS, 16. Oktober 2026; AgroPortal, Erstveröffentlichung vom 10. Oktober 2026.