A fecha de 10 de noviembre de 2026, los agricultores ucranianos habían cosechado 10,71 millones de toneladas de girasol, lo que supone un 22,8 % más que en la misma fecha del año anterior, según informó el Ministerio de Política Agraria y Alimentación de Ucrania.
Según datos del ministerio, el girasol se ha cosechado en una superficie de 4,80 millones de hectáreas, lo que supone el 91,6 % de la superficie prevista. El rendimiento medio es de 22,3 ts/ha, frente a los 18,9 ts/ha del año anterior.
En comparación con el 7 de noviembre de 2025, el rendimiento del cultivo ha aumentado un 18 %, mientras que las superficies trilladas han crecido un 4 %.
El año pasado, en una fecha comparable, los agricultores ucranianos cosecharon 8,73 millones de toneladas de girasol en una superficie de 4,61 millones de hectáreas. Así pues, la cosecha bruta de este año ya supera la cifra correspondiente de la temporada anterior en aproximadamente 1,99 millones de toneladas.
El principal factor del aumento de la producción ha sido el incremento del rendimiento, mientras que la ampliación de las superficies trilladas ha proporcionado un crecimiento adicional.
El girasol sigue siendo el principal cultivo oleaginoso de Ucrania y la principal materia prima para las empresas de la industria oleaginosa y de grasas. La producción de aceite de girasol es una de las ramas más importantes de las exportaciones agrícolas ucranianas.
El aumento de la cosecha bruta de girasol constituye una base adicional de materia prima para las plantas de extracción de aceite. Al mismo tiempo, los volúmenes reales de transformación y exportación dependerán de la carga de trabajo de las empresas, el suministro energético, la logística y la coyuntura del mercado.
En total, a fecha de 10 de noviembre, los agricultores ucranianos habían cosechado 17,91 millones de toneladas de los principales cultivos oleaginosos: girasol, soja y colza.
Fuente original: Ministerio de Política Agraria de Ucrania, 10 de noviembre de 2026.
