Etwa 1,05 Milliarden Tonnen oder 19 % aller weltweit produzierten Lebensmittel wurden 2022 verschwendet, während mehr als 780 Millionen Menschen weiterhin mit Hunger zu kämpfen hatten, so die UN.
„Im Jahr 2022 wurden in Haushalten auf allen Kontinenten täglich mehr als 1 Milliarde Mahlzeiten verschwendet, während 783 Millionen Menschen an Hunger litten und ein Drittel der Weltbevölkerung von Ernährungsunsicherheit betroffen war“, heißt es in dem Bericht, der auf der Website des Umweltprogramms der Vereinten Nationen (UNEP) veröffentlicht wurde.
Dem Bericht zufolge wurden im Jahr 2022 weltweit 1,05 Milliarden Tonnen Lebensmittelabfälle produziert, das sind 132 kg pro Kopf oder fast ein Fünftel aller den Verbrauchern zur Verfügung stehenden Lebensmittel. Auf die Haushalte entfielen 60 % der Lebensmittelabfälle, auf Catering-Unternehmen 28 % und auf den Einzelhandel weitere 12 %.
„Lebensmittelverschwendung ist eine globale Tragödie. Heute hungern Millionen von Menschen, während Lebensmittel einfach weggeworfen werden“, sagte UNEP-Exekutivdirektorin Inger Andersen.
„Diese Verschwendung verursacht erhebliche Schäden für das Klima und die Natur“, fügte sie hinzu.
Nach Angaben des UNEP ist die Lebensmittelverschwendung für 8-10 % der jährlichen weltweiten Treibhausgasemissionen und für erhebliche Verluste an biologischer Vielfalt verantwortlich.
„Der Schaden, der der Weltwirtschaft durch Lebensmittelverluste und -verschwendung entsteht, wird auf rund 1 Billion Dollar geschätzt“, so UNEP.
Der Bericht stellt fest, dass bis 2022 nur 21 Länder die Verringerung von Lebensmittelverlusten und -verschwendung in ihre nationale Klimaagenda aufgenommen haben.
