Die Milchwirtschaft, die zu den wichtigsten Branchen des Agrarsektors der Ukraine zählt, hat trotz des umfassenden Krieges ihre Produktionsbasis erhalten und erholt sich allmählich, teilte der stellvertretende Minister für Wirtschaft, Umwelt und Landwirtschaft, Taras Wysocki, am Donnerstag auf der XVII. Allukrainischen Konferenz „Milchwirtschaft 2025” in Kiew mit.
Der stellvertretende Minister wies darauf hin, dass in der Ukraine von Januar bis Oktober 2025 fast 5,9 Millionen Tonnen Milch produziert wurden.
„Ein wichtiger Trend ist die zunehmende Bedeutung der landwirtschaftlichen Betriebe: Sie machen bereits 45 % der Produktion aus, und ihr Produktionsvolumen ist trotz des allgemeinen Rückgangs des Viehbestands um 7,6 % gestiegen. Auch die Qualität verbessert sich: Über 55 % der zur Verarbeitung gelieferten Milch entspricht dem europäischen Standard „Extra”, schrieb er auf Facebook.
Wysocki betonte, dass die Branche gleichzeitig aktiv auf den Außenmärkten tätig ist. In den ersten 10 Monaten des Jahres 2025 stieg der Export von Milchprodukten um fast 9 %. 64 ukrainische Unternehmen haben eine Genehmigung für den Export von Milchprodukten in die EU, darunter 40 Milchverarbeitungsbetriebe.
„Trotz der Herausforderungen halten wir die aktuellen Kennzahlen stabil und schaffen Ressourcen für weiteres Wachstum – das ist unser realistischer und strategischer Fokus. Der nächste Schritt sind Investitionen, Modernisierung und eine klare Bewegung in Richtung Integration in den europäischen Markt“, fasste der stellvertretende Minister zusammen.
