Am 15. und 16. Dezember 2022 findet in Uzhhorod in den Räumlichkeiten der Transkarpatischen Regionalen Philharmonie die IV. internationale wissenschaftliche und praktische Wohltätigkeitskonferenz „Weinbau und Weinbereitung in der Ukraine unter Kriegsrecht: Siegen lernen!“ statt. Das malerische Unterkarpatenland, das seit langem eine Weinregion ist, wird alle willkommen heißen, die die Weinindustrie entwickeln und zeigen wollen, dass der ukrainische Weinbau weltweite Anerkennung verdient. Die Teilnehmer der Veranstaltung werden über die effektive Pflege von Weinbergen, moderne Technologien bei der Weinherstellung und die Produktion von Cognac, Grappa, Chacha und anderen Getränken und Produkten aus Trauben diskutieren. Im Rahmen der Konferenz findet eine Wohltätigkeitsversteigerung von Waren und Dienstleistungen für den Weinbau und die Weinherstellung statt, deren Erlös zur Unterstützung der ukrainischen Streitkräfte verwendet wird, insbesondere für den Kauf von Wintermunition und Medikamenten.
Organisator der Konferenz ist die Mediengruppe „Technologien und Innovationen“.
Die Konferenz wird mit Unterstützung der regionalen Staatsverwaltung der Unterkarpaten, des Verbandes der Winzer, Weinbauer und Brenner der Unterkarpaten, der PU „UKRSADVINPROM“, des Verbandes „Ukrsadprom“ und der Korporation „Ukrvinprom“ durchgeführt.
Die wissenschaftliche Schirmherrschaft wird von der Nationalen Technologischen Universität Odesa, der Nationalen Universität Uzhhorod (Fachbereich Gartenbau und Weinbau) und dem Nationalen Wissenschaftlichen Zentrum „Institut für Weinbau und Weinbereitung nach V.E. Tairov“ der NAAS der Ukraine übernommen.
Die Wohltätigkeitsauktion wird mit Unterstützung der Wohltätigkeitsstiftung „Stark und frei“ durchgeführt.
Der Kerngedanke der Konferenz ist es, den ukrainischen Produzenten von Wein und anderen Getränken zu zeigen, wie man auch in Kriegszeiten einen erfolgreichen Weinbau und eine erfolgreiche Weinherstellung aufbauen und entwickeln kann. Am Beispiel erfolgreicher Weingüter und Farmen aus den Unterkarpaten und der Ukraine sollen die neuesten Technologien des Anbaus und der Verarbeitung von Trauben vom Boden bis zum fertigen Produkt – Wein und andere Getränke aus Trauben – vorgestellt werden.
Das Konferenzprogramm ist auf 2 Tage ausgelegt:
15. Dezember – Konferenztag, an dem ukrainische und ausländische Experten, Vertreter führender Weintechnologieunternehmen, Wissenschaftler, Winzer und Weinbauern sprechen werden. Die Referenten werden erfolgreiche Erfahrungen mit dem Anbau von technischen Trauben und Tafeltrauben weitergeben, über die Situation des ukrainischen Weinbaus sprechen und die wichtigsten Probleme und Möglichkeiten zu deren Lösung darlegen.
Zu Beginn des Konferenztages findet eine Diskussionsrunde zum Thema „Ukrainischer Weinbau und Weinbereitung unter dem Kriegsrecht: Siegen lernen!“ statt. An der Diskussion werden Leiter von Weinkellereien und Weinbergen, Vertreter von Branchenverbänden und Wissenschaftler teilnehmen.
Neben der Plenarsitzung findet eine Ausstellung von Ausrüstungen und Materialien für die Wein- und Cognacherstellung sowie von Technologien für den Anbau von Tafel- und Industrietrauben und die Präsentation neuer Rebsorten statt. Während der Veranstaltung findet auch eine Ausstellung von Produkten der Weinbau- und Weinerzeugungsbetriebe statt.
Während des Konferenztages werden Weine und andere Getränke von ukrainischen Herstellern präsentiert. Die Teilnehmer der Konferenz werden neue Qualitätsweine entdecken und verkosten können.
16. Dezember – Betriebsbesichtigung von Weinbau- und Weinbereitungsbetrieben in den Unterkarpaten mit Verkostung und Präsentation neuer Technologien für die Weinbereitung und den Weinanbau.
Eingeladen sind Eigentümer und Manager, Technologen und Agronomen großer Weinbaubetriebe, kleine und mittlere Erzeuger von Tafeltrauben und Industrietrauben, Winzer, Hersteller von Spirituosen aus Weintrauben und alle, die daran interessiert sind, die Produktion hochwertiger Produkte durch moderne Technologien und die Anwendung bewährter Verfahren zu etablieren, die von führenden internationalen und ukrainischen Unternehmen auf der Konferenz vorgestellt werden.
Das malerische Unterkarpatenland mit seiner langen Weinbaugeschichte, mit der Schönheit der Berge, dem Thermalwasser und anderen Highlights wartet auf Sie!
Wir alle leben jetzt in einer Zeit, in der wir uns zusammenschließen und die ukrainische Armee, die ukrainische Wirtschaft und uns gegenseitig unterstützen müssen. Nur dann werden wir unzerbrechlich bleiben! Wir warten auf Sie!
Registrierung der Teilnehmer und Partner – über Kontakte:
Larysa Tovkach, Tel.: +38 097 96 89 516
Anna Pankratenkova, Tel.: +38 097 759 25 83
Iryna Petroniuk, Tel.: +38 096 49 166 92
Allgemeine Informationen Partner – internationale Fachzeitschrift „Drinks. Technologien und Innovationen“ (Drinks.Technologies) www.techdrinks.info
Medienpartner der Konferenz – Fachzeitschriften „Gartenbau und Gemüsebau. Technologien und Innovationen“ www.techhorticulture.com, „Yagidnyk“, www.jagodnik.info (Ukraine), Wine of Ukraine (www.wineofukraine.com), Nachrichtenagentur Interfax-Ukraine, Projekt Heart of Wine (https://theheartofwine.com/).
Open4business ist ein Partner der internationalen Konferenz
