Der Ertrag bei Blaubeeren in der Ukraine fiel in der Saison 2026 fast im ganzen Land gering aus, wobei in einzelnen Betrieben die Ernte mittelreifer Sorten praktisch ausblieb, teilte der Präsident des Ukrainischen Obst- und Gemüseverbands (UPOA) mit.
Hauptursache für die Probleme waren die Frühlingsfröste, von denen vor allem die mittelfrüh reifenden und späten Blaubeersorten betroffen waren.
„Der Ertrag ist in diesem Jahr wirklich schlecht. Und das fast in der gesamten Ukraine“, sagte Bashtannik. Seinen Angaben zufolge war der Ertrag mittelfrüher Sorten an einigen Orten „absolut gleich Null“.
Dabei sieht die Situation auf dem Verbrauchermarkt ganz anders aus: Trotz der Ertragsprobleme sind die Preise für Heidelbeeren auf dem Höhepunkt der Saison deutlich gesunken. Nach Einschätzung des Vorsitzenden der UPOA liegt der Abgabepreis der Beeren direkt ab Erzeugerbetrieb bei etwa 100 UAH/kg, während der Einzelhandelspreis bei etwa 200 UAH/kg liegt.
Bashtannik merkt an, dass die Heidelbeere allmählich aufhört, eine teure Nischenbeere zu sein, und sich zu einem Massenprodukt für den ukrainischen Markt entwickelt. Der Anstieg des Inlandsverbrauchs geht mit einer Ausweitung des Angebots einher, obwohl sich die effizientesten Erzeuger nach wie vor insbesondere auf den Export konzentrieren.
„Die Heidelbeere ist zu einer ‚Volksbeere‘ geworden, weil es sie derzeit in großen Mengen gibt und sie bei den Verbrauchern gut ankommt“, erklärte der Präsident der UPOA.
Ein weiterer Engpass für die Branche bleibt der Arbeitskräftemangel, insbesondere während der Erntezeit. Laut Bashtannik betrifft der Arbeitskräftemangel praktisch alle Erzeuger und könnte die weitere Expansion des Beerenanbaus bremsen.
Der Anbau von Heidelbeeren in Containern und Tunneln, der es ermöglicht, die Auswirkungen ungünstiger Wetterbedingungen teilweise zu verringern, hat sich in der Ukraine bislang ebenfalls noch nicht flächendeckend durchgesetzt. Der Vorsitzende der UPOA betrachtet diese Technologie aufgrund der hohen Kosten für Substrate, Infrastruktur und zusätzlicher Produktionsanforderungen eher als Nischenlösung.
Die Ernteprobleme treten vor dem Hintergrund einer schwierigen Situation beim Export ukrainischer Heidelbeeren auf. Nach den am 12. August veröffentlichten Daten des Verbandes „Beerenanbau der Ukraine“ ging der Heidelbeerexport im Wirtschaftsjahr 2025/26 fast um das Dreifache zurück – auf 7,6 Tausend Tonnen gegenüber 24,4 Tausend Tonnen in der vorangegangenen Saison. Die Exporteinnahmen sanken um 40 % auf 44,5 Mio. Euro, trotz eines Anstiegs des durchschnittlichen Exportpreises auf 5,85 Euro pro kg.
Die wichtigsten Auslandsmärkte für ukrainische Heidelbeeren blieben Polen, Österreich und Tschechien.
Somit verläuft die Saison 2026 für die ukrainischen Heidelbeerproduzenten uneinheitlich: Die Inlandsnachfrage steigt und die Beeren werden für die Verbraucher erschwinglicher, doch die Frühlingsfröste haben den Ertrag bei einigen Sorten drastisch verringert, die Branche leidet unter Arbeitskräftemangel und die Exportmengen liegen deutlich unter denen der vorangegangenen Saison.
Der Ukrainische Obst- und Gemüseverband vereint Erzeuger, Verarbeiter und Exporteure von Obst und Gemüse und kümmert sich um die Entwicklung des Binnenmarktes sowie um die Vermarktung ukrainischer Produkte auf ausländischen Märkten.
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Die Aprilfröste in der Ukraine führten zu Schäden und zum Abfallen der Blüten von Aprikosen, Pfirsichen, Kirschen, Birnen und Sauerkirschen, hatten jedoch keine kritischen Auswirkungen auf den Zustand der Winterkulturen, teilte das Ukrainische Hydrometeorologische Zentrum mit.
„Die zahlreichen intensiven Frostperioden wirkten sich nachteilig auf die Blüte von Obstkulturen und mehrjährigen Anpflanzungen aus. Aufgrund des anhaltenden Temperaturrückgangs kam es bei Steinobst zu einer Schwarzfärbung und zum Abfallen der Blüten“, stellten die Meteorologen fest.
Nach Angaben der Experten dominierten im April in der Ukraine arktische Luftmassen, was zu kaltem Wetter führte. Ein dauerhafter Anstieg der durchschnittlichen Tagestemperaturen über 10 °C fand bis zum Monatsende nicht statt, und der Rückstand gegenüber den langjährigen Durchschnittswerten betrug 1,5 bis 2 Wochen.
Die agrarmeteorologischen Bedingungen für die Wurzelbildung und Vegetation der Winterkulturen blieben durchaus günstig, da deren Frostbeständigkeit höher war als die gemessenen Temperaturen. Die Fröste haben den Wintergetreidebeständen und den Keimlingen der frühen Sommergetreidearten, die sich Ende April in der Phase des Massenkeimens befanden, fast keinen Schaden zugefügt. Nur auf einzelnen Flächen war eine leichte Gelbfärbung der Blätter von Weizen und Gerste aufgrund der Kälteeinwirkung zu beobachten.
Gleichzeitig kam es aufgrund häufiger Frostperioden zu einer Abkühlung der tieferen Bodenschichten: In einer Tiefe von 5 cm und 10 cm lag die Temperatur stellenweise nicht über 7–10 °C. In Regionen mit Niederschlagsdefizit wurden die oberen Bodenschichten als schwach befeuchtet oder trocken eingeschätzt, was die Aussaat von späten wärmeliebenden Kulturen erschwerte.
Das Hydrometeorologische Zentrum stellte fest, dass sich dank der überwiegend gemäßigten Temperaturen im Frühjahr Trockenheitserscheinungen nur allmählich entwickelten. Dies ermöglichte es, den Gehalt an produktiver Feuchtigkeit im Boden, insbesondere in den tieferen Schichten, bis zum Monatsende auf einem ausreichenden und optimalen Niveau zu halten.
Das Risiko von Schäden an den Anpflanzungen durch Nachtfrost nach einer frühen Erwärmung sowie ein anderthalbfacher Anstieg der Produktionskosten aufgrund teurerer Kraftstoffe und Pflanzenschutzmittel werden die größten Herausforderungen für die ukrainischen Beerenbauern in der Saison 2026 darstellen, teilte der Verband „Beerenbau der Ukraine“ in einem Analysebericht mit.
„Die größte Herausforderung der Saison sind Temperaturschwankungen und das Risiko von Schäden an Beerenkulturen in kritischen Entwicklungsphasen“, so die Experten des Verbandes.
Über 60 % der Beerenbaubetriebe in der Ukraine stellen auf Dieselgeneratoren um, um einen stabilen Betrieb der Bewässerungssysteme zu gewährleisten.
Nach den Überwachungsdaten des Verbandes „Beerenbau der Ukraine“ ist der Zustand der Überwinterung der wichtigsten Kulturen überwiegend stabil, jedoch zeigten sich die Heidelbeeren am anfälligsten gegenüber Frost. So beträgt der Anteil der durch Frost geschädigten Heidelbeerpflanzen 16,30 %, während Himbeeren und Erdbeeren den Winter deutlich besser überstanden haben – mit Verlusten von 2,50 % bzw. 1,80 %.
Aufgrund der Schäden an den Heidelbeeren prognostiziert der Verband einen möglichen Rückgang der Bruttoernte dieser Beere bei gleichzeitiger Zunahme ihrer durchschnittlichen Größe.
Der Branchenverband stellte zudem einen erheblichen Anstieg der Produktionskosten fest. Gemäß dem Index für den Preisanstieg bei den Produktionsmitteln verteuerten sich Pflanzenschutzmittel am stärksten – um das 1,61-Fache. Die Preise für Kraftstoff stiegen um das 1,48-Fache und die für Düngemittel um das 1,34-Fache im Vergleich zum Vorzeitraum.
Nach Angaben des Verbandes „Beerenanbau der Ukraine“ bleibt die Frage der Energieunabhängigkeit eine Priorität für die Branche. Bis zum Jahr 2026 wird sich die Struktur der Energiequellen der Betriebe erheblich diversifizieren: Den größten Anteil an der Stromversorgung haben Dieselgeneratoren – 61,20 %. Nur 26,60 % der Betriebe sind weiterhin vollständig vom öffentlichen Stromnetz abhängig, während 12,20 % der Erzeuger bereits eigene Solarkraftwerke nutzen, um das Risiko von Stromausfällen zu minimieren.
Dabei sind die meisten Betriebe mit autonomen Quellen ausgestattet, die zwischen 50,00 % und 100,00 % des Strombedarfs für Bewässerungssysteme und Kühlschränke decken.
In den kommenden zwei Nächten werden in der Ukraine gefährliche Wetterphänomene erwartet, warnte das Ukrainische Hydrometeorologische Zentrum am Samstag.
„In der Nacht vom 3. Mai in den zentralen, südlichen, östlichen und Sumy-Regionen sowie in der Nacht vom 4. Mai im Osten des Landes wird es Bodenfrost von 0 bis 3 °C geben (Gefahrenstufe I, gelb)“, heißt es in der Meldung.
In der Ukraine bleibt es am Samstag, dem 25. April, trocken; nur in den nördlichen Regionen kommt es tagsüber stellenweise zu leichtem Regen, wie das Ukrainische Hydrometeorologische Zentrum mitteilt.
Der Wind weht aus Südwest mit 7–12 m/s, in den westlichen Regionen kommt es tagsüber stellenweise zu Böen von 15–20 m/s.
Die Temperaturen liegen nachts bei 1–7 °C. In der Ukraine, mit Ausnahme der westlichen Regionen sowie der Regionen Schytomyr, Winnyzja und Odesa, gibt es am Boden Frost von 0–3 °C; im Osten des Landes und in der Region Sumy liegt die Lufttemperatur bei 0–3 °C; tagsüber liegen die Temperaturen bei 11–16 °C.
In Kiew bleibt es in der Nacht zum Samstag trocken, tagsüber kommt es stellenweise zu leichtem Regen. Der Wind weht aus Südwest mit 7–12 m/s. Die Temperatur liegt nachts bei 3–5 °C, tagsüber bei 13–15 °C.
Nach Angaben der Zentralen Geophysikalischen Beobachtungsstation namens Boris Sreznevsky in Kiew lag die höchste Tagestemperatur am 25. April 1943 bei 27,5 °C, die niedrigste Nachttemperatur 1988 bei -1,5 °C.
Am Sonntag, dem 26. April, regnet es in der Ukraine nachts in den meisten westlichen Regionen und tagsüber.
Der Wind weht aus Südwest und dreht auf Nordwest, 7–12 m/s, nachts in den westlichen Regionen, tagsüber in der Ukraine mit Böen von 15–20 m/s.
Die Temperaturen liegen nachts bei 4–9 °C, tagsüber bei 14–19 °C, in den westlichen, nördlichen und Winnyzja-Regionen bei 6–11 °C.
In Kiew am Sonntag in der Nacht ohne Niederschlag, tagsüber Regen. Südwestwind, später auf Nordwestwind drehend, 7–12 m/s, tagsüber Böen von 15–20 m/s. Temperaturen in der Nacht und tagsüber 7–9 °C.
Am Montag, dem 16. Februar, wird es in den westlichen Regionen nachts mäßig, in den Regionen Winnyzja und Schytomyr mäßig, stellenweise stark schneien; in den meisten nördlichen Regionen wird es stark schneien und stürmisch sein; im übrigen Gebiet nasser Schnee und Regen, in den Regionen Sumy, Cherkasy, Poltawa und Charkiw erhebliche Niederschläge, überwiegend in Form von Regen; tagsüber leichter Schneefall, im Osten des Landes überwiegend Regen, im Nordosten des Landes mäßige Niederschläge (in den westlichen, südlichen und Vinnyzja-Regionen ohne nennenswerte Niederschläge).
Nach Angaben des Ukrainischen Hydrometeorologischen Zentrums ist es in den westlichen, nördlichen und den meisten zentralen Regionen auf den Straßen stellenweise glatt.
Der Wind weht überwiegend aus Nordwest mit 7-12 m/s, in der Ukraine, außer im Westen, mit Böen von 15-20 m/s.
Die Temperaturen in der Nacht und am Tag liegen in den westlichen, Zhytomyr- und Vinnytsia-Regionen bei 7-12 °C unter Null; in den Karpaten und im Norden des Landes bei 4-9 °C unter Null; in den meisten zentralen Regionen und in der Sumy-Region bei 3 °C über Null bis 2 °C unter Null; im Osten und Südosten bei 3-8 °C über Null.
In Kiew fällt am Montagabend starker Schnee, tagsüber stellenweise leichter Schnee. Auf den Straßen ist es stellenweise glatt. Der Wind weht überwiegend aus Nordwest mit 7-12 m/s, in Böen 15-18 m/s, nachts und morgens Schneestürme. Die Temperatur beträgt nachts und tagsüber 7-9 °C unter Null.
Nach Angaben der Zentralen Geophysikalischen Beobachtungsstation namens Boris Sreznevsky betrug die höchste Tagestemperatur in Kiew am 16. Februar 11,8 °C im Jahr 1957, die niedrigste Nachttemperatur -23,2 °C im Jahr 1911.
Am Dienstag, dem 17. Februar, gibt es keine nennenswerten Niederschläge, nur in der Krim gibt es tagsüber leichten Regen.
Der Wind weht aus nordöstlicher Richtung mit 5-10 m/s.
In den westlichen, nördlichen und den meisten zentralen Regionen ist die Straße stellenweise glatt.
Die Temperatur beträgt nachts 8-13°, im Norden 14-19°, tagsüber 4-9° unter Null, in den meisten zentralen Regionen nachts 3-8°, tagsüber 0-5° unter Null, in der Westukraine, im Süden und Südosten des Landes nachts 1-6° unter Null, tagsüber 0-3°C.
In Kiew am Dienstag ohne nennenswerte Niederschläge. Auf den Straßen stellenweise Glatteis. Nordöstlicher Wind, 5-10 m/s. Nachttemperatur 15-17°, Tagestemperatur 7-9°C.
