Im Herzen von Kiew, am malerischen Dnipro-Ufer, lädt das Restaurant Veranda na Dnipre weiterhin Gäste und prominente Botschafter ein. Das neue Werbevideo, in dem die Olympiasiegerin Olga Harlan zu sehen ist, ist eine lebendige Bestätigung des einzigartigen Konzepts des Restaurants.
In dem Video demonstriert der Chefkoch des Restaurants , Sergey Bashinsky, die exquisite Kunst der Hummerzubereitung. Das Video gipfelt in dem Moment, in dem Olga Harlan mit der für sie typischen Anmut und Entschlossenheit den Hummer mit einem Schwert zerteilt. Dieses anschauliche Bild symbolisiert die perfekte Verbindung von kulinarischer und sportlicher Professionalität.
„Es war eine einzigartige Erfahrung, meine Sportlichkeit mit der Kunst des Kochens zu verbinden. Ich freue mich sehr, Teil dieser Geschichte zu sein, die so erfolgreich die Werte von Gesundheit und Exzellenz unterstreicht, die Veranda na Dnipro zugrunde liegen. Hier ist jeder Moment ein Urlaub“, kommentiert Olga Harlan.
Die Zusammenarbeit mit der Olympiasiegerin war für das Restaurant ein wichtiger Schritt bei der Schaffung einer neuen Ästhetik. Olga, die nicht nur Stärke, sondern auch Eleganz symbolisiert, passt perfekt zu der Atmosphäre des Restaurants, in dem Luxus und Feierlaune herrschen.
„Wir sind stolz darauf, mit einer so herausragenden Persönlichkeit wie Olga Harlan zusammenzuarbeiten. Ihre sportlichen Leistungen, ihr Patriotismus und ihre Liebe zur Haute Cuisine passen perfekt zu unserer Vision vom Restaurant als einem Ort, an dem besondere Momente entstehen“, sagt Markenchef Sergey Bashinsky.
Veranda na Dnіpі ist bekannt für seine reichhaltige Speisekarte, die Gerichte aus 12 Küchen umfasst. Biologische Produkte, die mit viel Liebe zum Detail zubereitet werden, besondere Getränke und Desserts sowie die größte Weinkarte der Ukraine sorgen für ein wahres gastronomisches Vergnügen.
Jedes Detail im Restaurant ist sorgfältig durchdacht, um den Gästen Komfort, Gemütlichkeit und perfekten Service zu bieten. Von Geschäftstreffen bis hin zu romantischen Abenden ist die Veranda na Dnipro immer die beste Wahl, wenn es darum geht, Momente zu feiern, an die man sich für immer erinnern möchte.
Die FDI McDonald’s Ukraine Ltd, die die Fastfood-Kette McDonald’s in der Ukraine entwickelt, eröffnete am Freitag in der Simon-Litman-Straße 2a in Odesa ihr zehntes Restaurant, das vierte Projekt in Zusammenarbeit mit einer Tankstelle und das erste in Zusammenarbeit mit der OKKO-Tankstelle.
„Mit der heutigen Eröffnung in Odesa erhöht das Unternehmen (…) schrittweise die Anzahl der Restaurants in den Großstädten“, zitierte der Pressedienst des Unternehmens Vitaliy Stefurak, McDonald’s Development Director in der Ukraine, mit den Worten.
Der neue McDonald’s befindet sich in einem Wohngebiet in der Nähe des Stadteingangs an der Autobahn M-05 Kiew-Odesa. Der neue McDonald’s in Odesa ist das vierte Restaurant der Kette, das sich direkt auf dem Gelände einer Tankstelle befindet, und das erste Projekt, das in Zusammenarbeit mit der OKKO-Tankstelle realisiert wird. Zuvor hatte McDonald’s zwei Restaurants in Zusammenarbeit mit KLO und ein Restaurant in Zusammenarbeit mit WOG eröffnet. Ein weiteres Restaurant wird derzeit in Zusammenarbeit mit OKKO in Mukachevo (Region Zakarpattia) gebaut.
Dieser Standort ist das 103. von insgesamt 118 Restaurants der Kette in der Ukraine. Das erste McDonald’s-Restaurant in der Ukraine wurde am 24. Mai 1997 in Kiew eröffnet.
Wie berichtet, begann McDonald’s am 20. September 2022 mit einer schrittweisen Eröffnung von Restaurants in der Ukraine. Bis zum 24. Februar desselben Jahres hatte die Kette 109 Restaurants in 24 Städten des Landes. Im August 2024 sind 103 Restaurants in Betrieb, und die Kette verfügt über 118 Restaurants.
Im Jahr 2023 steigerte die Kette laut Opendatabot ihren Umsatz im Vergleich zum Vorjahr um das 3,9-fache auf 12,9 Milliarden UAH. Nach den Finanzergebnissen für 2023 betrug der Nettogewinn des Unternehmens 1,29 Milliarden UAH, gegenüber einem Verlust von 2 Milliarden UAH im Jahr 2022. Die Zahl der Beschäftigten stieg im Jahr 2023 um 7 % auf 9.614. Laut dem Einheitlichen Staatlichen Register der juristischen Personen und Einzelunternehmer ist die MCD Europe Limited (100%, London, UK) an den ausländischen Direktinvestitionen von McDonald’s UK Ltd. beteiligt.
Influencer, Partner und Medienvertreter besuchten das aktualisierte Frühstücksmenü. Die Präsentation wurde von charmanten Saxophon-Melodien begleitet. Der Gastgeber der Veranstaltung, der unübertroffene Sergey Komarovsky, war für die ausgezeichnete Stimmung verantwortlich.
Die Gäste konnten nicht nur die neuen Menüpunkte genießen, einschließlich einer separaten Abteilung mit duftendem Morgengebäck, sondern auch an einer Meisterklasse des Markenkochs Sergey Bashinsky und des Konditormeisters Anton Shtypa über die Zubereitung von japanischem Omelett mit Gemüse und Guacamole teilnehmen. Fenix verwöhnte die Gäste auch mit Prosecco, der nun jedes Wochenende von 9:00 bis 15:00 Uhr zum gemütlichen Frühstück gereicht wird.
Wir haben uns gefreut, alle Gäste zu diesem tollen Event ins Fenix Restaurant einzuladen und Ihnen Frühlingsstimmung und Inspiration zu geben!
Bis bald im Fenix!
Restaurant Fenix
Adresse. Lesi Ukrainky 30A
096 998 98 96
Der Nationale Restaurantverband der Ukraine hat den Kiewer Verteidigungsrat gebeten, eine Verlängerung der Öffnungszeiten von Gastronomiebetrieben in Erwägung zu ziehen, teilte der Kiewer Bürgermeister Vitali Klitschko mit.
Der Bürgermeister postete das entsprechende Dokument auf seinem Telegram-Kanal.
„Wir verstehen, dass das Geschäft funktionieren muss, die Wirtschaft muss Steuern erhalten, und die Menschen müssen Arbeit haben. Die Stadtverwaltung wird diese Angelegenheit sorgfältig prüfen. Es wird ein Treffen mit den Unternehmern stattfinden, um alle Aspekte zu besprechen. Danach wird sich der Kiewer Verteidigungsrat mit dem Thema befassen“, sagte Klitschko.
Die Unternehmer betonen, dass die Verlängerung der Öffnungszeiten der Gaststätten um eine Stunde – bis 23:00 Uhr – dazu beitragen wird, die wirtschaftliche Situation in der Stadt zu verbessern, zusätzliche Arbeitsplätze zu schaffen und die Einnahmen aus Steuern, Gebühren und Zahlungen an die Haushalte aller Ebenen zu erhöhen.
Bisher waren alle gastronomischen Betriebe nur bis 22.00 Uhr geöffnet, da die Ausgangssperre um 23.00 Uhr begann. Seit März 2023 beginnt die Ausgangssperre in Kiew um 00:00 Uhr.
Seit dem zweiten Tag des Krieges haben die der Vereinigung angehörenden Restaurants 21 Küchen in Kiew eingerichtet und versorgen täglich 178 Organisationen mit kostenlosen Mahlzeiten: Einheiten der Streitkräfte, Krankenhäuser, Waisen- und Pflegeheime, die Polizei, die territoriale Verteidigung, Menschen in Luftschutzkellern und viele Bedürftige.
Ein Antrag auf Ausweitung des Betriebs der Verpflegungseinrichtungen wurde von 80 Gastronomen und Kettenbesitzern unterzeichnet.
Es sei darauf hingewiesen, dass Klitschko versprach, diese Frage in naher Zukunft zu prüfen.
Bei der Zusammenstellung des schlanken Menüs konzentrierte sich der Küchenchef auf Gerichte, die die Gäste lange Zeit genießen können.
Das schlanke Menü wurde für Gäste kreiert, die aus religiösen Gründen Ernährungseinschränkungen beachten. Und auch für diejenigen, die pflanzliche Produkte in ihrer Ernährung bevorzugen.
„Bei der Vorbereitung des Fastenmenüs haben wir sehr auf die Produkte geachtet. Unsere Hauptaufgabe besteht darin, die Gerichte schmackhaft und nahrhaft zu machen und ihnen die nötige Menge an Mikroelementen zu geben, die dem Körper im Frühjahr fehlen“, sagt der Chefkoch des Restaurants BEEF.
Die ersten Gerichte des Fastenmenüs sind uns aus unserer Kindheit vertraut – Fastenborschtsch mit Pflaumen und geräucherten Birnen und Pilzsuppe.
Als Vorspeise gibt es eine Gemüseterrine mit gegrillter Paprika, Zucchini, Aubergine und Tomaten sowie einen Salat mit gebackener Roter Bete, Granola und Tofu-Mayonnaise. Für den Salat backt der Küchenchef die Rote Bete in Salz und serviert sie in Himbeersauce, dazu gibt es Rosmarin-Granola und Tofu-Mayonnaise. Mayonnaise hat ein Recht auf Leben, wenn sie wirklich gesund ist.
Zu den Hauptgerichten gehören gebackener Blumenkohl mit Kokosmilchpolenta, Tagliatelle mit Tomaten und grünes Risotto mit eingelegten Tomaten. Die Fleischbällchen BEYOND MEAT mit Topinamburcreme sind eine schmackhafte Alternative für alle, die kein Fleisch essen, aber dessen Geschmack vermissen.
Einen Versuch ist es wert, denn im Frühjahr erwarten wir noch mehr Premieren!
Das Gaststättengewerbe in der Hauptstadt bekam die Folgen des feindlichen Beschusses und der Stromausfälle am stärksten zu spüren. Viele interessante und einzigartige Einrichtungen waren gezwungen, ihre Tätigkeit auszusetzen oder sogar einzustellen. Die Eröffnung neuer Standorte, insbesondere die Expansion der Restaurantkette der mediterranen Küche „Porto Maltese„, gibt jedoch Hoffnung für die Zukunft.
Das Restaurant „Porto Maltese“ befindet sich im Stadtzentrum unter der Adresse: Lesia Ukrainka Boulevard, 30 B.
Die Hauptidee des Lokals besteht darin, im Geschäftszentrum der Hauptstadt die Atmosphäre eines mediterranen Ortes zu schaffen, die den Besucher vom stürmischen Leben der Stadt ablenkt und ihm die Möglichkeit gibt, in die Atmosphäre eines kleinen europäischen Hafens einzutauchen, in die Tiefen des Meeres einzutauchen, sich in der warmen Gesellschaft enger Freunde aufzuwärmen, ein köstliches Abendessen einzunehmen, die blauen Wellen zu genießen und erfrischt und voller Vorfreude auf den nächsten Besuch im Hafen wieder aufzutauchen.
Die komplexe Form des Restaurants deutet sofort auf das Motiv der zukünftigen Gestaltung hin – zwei Säle, wie die Buchten der Hafenstadt, fließen ineinander, verbunden durch einen Fischmarkt mit frischem Fang direkt unter den Segeln der Fischer, und ergänzt durch eine Sommerterrasse – ein Ausgang vom Hafen in die Stadt. Und in den Traditionen des Mittelmeers gibt es nichts Besseres als die Kombination von frischem Fisch mit dem Familienweingut.
Die Atmosphäre des Hafens wird auch durch die schneeweißen Segel der Schiffe, die Wand mit dem Bild des schrecklichen Herrschers der Meere, dem Wal aus der „Geschichte der Tiere“ von Konrad von Gesner, geschaffen, der gezähmt wurde, um die exquisiten Schätze unseres Restaurants zu schützen – eine Sammlung von Flaschen mit erlesenem Wein, der der Legende nach auf den benachbarten Hügeln entsteht. Vor der Kulisse eines rostigen Schiffes schweben Quallenlampen langsam über der Bar und warten auf Gäste.
Der Innenraum ist in tiefes Meeresblau getaucht, mit leuchtend weißen Akzenten in Form von Segeln und Tischtüchern.
An der Decke, die beide Säle verbindet, schwanken die Meereswellen in sanften Kurven, spielen mit warmen Strahlen, wie Sonnenlicht aus einer Reihe von Glühbirnen, drehen sich zu einem Strudel, der den Besucher dazu verleitet, den gesamten Raum zu erkunden, beide Säle zu erforschen, und die Säulen-Kabel – sorgfältig gestapelte Geräte, ohne die das Leben des Hafens unmöglich ist, ziehen die Aufmerksamkeit mit der Geschicklichkeit ihrer Leistung an.
Die Speisekarte des Restaurants bietet eine Vielzahl von Meeresfrüchten und Fischen: Seezunge, Meerbarbe, Sonnenbarsch, Rochenflügel, Steinbutt und andere. Die Gäste können die Kochmethode wählen: Sauté, Suppe, Siciliano, in Pergament, gegrillt, hausgemacht und in Salz, und dann den Kochprozess in der offenen Küche beobachten.
Dazu gibt es frischen Salat, Fleischgerichte, frisch gebackenes Brot, hausgemachte Desserts und eine große Auswahl an Weinen. Es erwartet Sie eine einzigartige kulinarische „Route“ – von Meeresfrüchtedelikatessen über die köstliche serbische Küche bis hin zu frischen, mit besonderer Sorgfalt zubereiteten Salaten.
Die Gäste des Restaurants haben sich bereits für den Favoriten des Menüs entschieden – Meeresfrüchte-Sauté.
Der Sommelier wählt für jede Position ein Weinpaar aus, das den raffinierten Geschmack des Gerichts unterstreicht. Die Weinkarte enthält die besten Weine aus der ganzen Welt.
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