Die Ukraine hat im Januar-Oktober 2025 die Einfuhr von Tomaten um 4,3 % auf 81,82 Tausend Tonnen und von Gurken um 13,6 % auf 109,56 Tausend Tonnen gegenüber dem gleichen Zeitraum des Vorjahres gesteigert, teilte der Staatliche Zolldienst mit.
Den veröffentlichten Statistiken zufolge stiegen die Tomatenimporte im Berichtszeitraum in Geldwert um 18,2 % auf 16,92 Mio. USD und die Gurkenimporte um 30 % auf 23,39 Mio. USD.
Die meisten Tomaten wurden derzeit aus der Türkei (64,3 % aller Lieferungen), Polen (11,7 %) und den Niederlanden (11,18 %) importiert. Zu den drei größten Lieferanten von Gurken in die Ukraine gehörten die Türkei (88,2 %), Spanien (3,7 %) und Finnland (2 %).
Vor einem Jahr waren die Hauptlieferanten von Tomaten in die Ukraine im Zeitraum Januar bis Oktober die Türkei (73,6 %), Polen (12,3 %) und Marokko (5,9 %), von Gurken – die Türkei (85,2 %), Polen (4 %) und die Niederlande (3,1 %).
Der Export von Tomaten belief sich im Januar-Oktober dieses Jahres auf 393 Tonnen gegenüber 301 Tonnen vor einem Jahr. In diesem Jahr wurden sie von Moldawien (60,6 %), Polen (36,4 %) und Singapur (0,8 %) gekauft, im vergangenen Jahr von Moldawien (87,4 %), Litauen (7,6 %) und Malaysia (1 %).
In den ersten zehn Monaten des Jahres 2025 wurden 2,44 Tausend Tonnen ukrainischer Gurken auf ausländische Märkte geliefert, gegenüber 1,01 Tausend Tonnen im gleichen Zeitraum des Vorjahres. Am aktivsten wurden sie von Polen (52,3 %), Estland (37,5 %) und Moldawien (8 %) gekauft. Vor einem Jahr war diese Dreiergruppe an der Spitze dieselbe, nur ihre Anteile an den Einkäufen unterschieden sich: Auf Estland entfielen damals 54,7 % der Lieferungen, auf Polen 26,3 % und auf Moldawien 10,5 %.
Wie berichtet, führte die Ukraine im Juli 2025 Antidumpingzölle auf die Einfuhr von frischen Gurken und Tomaten aus der Türkei in Höhe von 20,1 % bzw. 26,9 % für einen Zeitraum von 5 Jahren ein. Diese Maßnahmen wurden ergriffen, um ukrainische Hersteller vor Dumpingimporten zu schützen, die den heimischen Gewächshausbetrieben Schaden zugefügt haben.
Ein spürbarer Rückgang des Angebots an Gewächshaustomaten auf dem ukrainischen Markt hat es den Verkäufern in dieser Woche ermöglicht, die Verkaufspreise in diesem Segment leicht anzuheben, so die Analysten des Projekts EastFruit. Die Türkei ist traditionell der Hauptlieferant von Produkten zu dieser Jahreszeit, aber in den letzten Wochen wurden ungünstige Wetterbedingungen in der Türkei gemeldet, die zu einer deutlichen Verringerung des Angebots an Gewächshausgemüse auf ausländischen Märkten geführt haben.
Der täglichen Überwachung des Projekts zufolge werden Tomaten auf dem ukrainischen Markt derzeit in loser Schüttung zu einem Preis von 85-105 UAH/kg (2,01-2,48 $/kg) zum Verkauf angeboten, was im Durchschnitt 10 % teurer ist als am Ende der vorangegangenen Arbeitswoche. Gleichzeitig weisen die Experten jedoch darauf hin, dass die Verkäufer angesichts der sehr schwachen Nachfrage sowohl seitens des Groß- als auch des Einzelhandels keine größeren Preiserhöhungen riskieren.
Es ist erwähnenswert, dass Gewächshaustomaten in der Ukraine derzeit im Durchschnitt 36 % teurer verkauft werden als Mitte Januar 2024. Viele Marktteilnehmer sind sich jedoch einig, dass diese Preissituation in diesem Segment ein vorübergehendes Phänomen ist. Sie schließen nicht aus, dass die Preise für Tomaten in der nächsten Woche wieder sinken werden, wenn sich die Versorgung des ukrainischen Marktes mit türkischem Gemüse wieder normalisiert hat.
Ausführlichere Informationen über die Entwicklung des Marktes für Gewächshausgemüse und andere Obst- und Gemüseprodukte in der Ukraine erhalten Sie, wenn Sie die analytische Wochenzeitschrift EastFruit Ukraine Weekly Pro abonnieren. Weitere Informationen über das Produkt finden Sie hier.
Quelle: https://east-fruit.com/novosti/ocherednoj-rost-czen-na-pomidory-v-ukraine/
Chumak PJSC beabsichtigt, in der Region Odessa eine Anlage zur Verarbeitung von Tomaten zu Paste zu errichten, da das Unternehmen diese Region als die klimatisch günstigste betrachtet, wie die Direktorin der Abteilung für Agrarpolitik, Ernährung und Landbeziehungen der Regionalverwaltung Odessa, Alla Stoyanova, auf Facebook mitteilte.
Die Beamtin erinnerte daran, dass die Ukraine ihren Inlandsbedarf an Gemüse auf Kosten von Importen deckt. Laut Stoyanova beträgt die Anbaufläche für Gemüse in der Region Odessa im Jahr 2023 1489 Hektar, wovon 476,6 Hektar auf Tomaten, 307,1 Hektar auf Zwiebeln, 95,11 Hektar auf Karotten, 81,87 Hektar auf Kohl, 22,75 Hektar auf Gurken und 434,44 Hektar auf andere Gemüsekulturen entfallen.
Der Direktor des Departements teilte auch mit, dass die Verlagerung der Produktionsanlagen von Chumak PJSC in die Region Odessa eine bedeutende Unterstützung für den agroindustriellen Komplex der Region sein wird und fast 5000 zusätzliche Arbeitsplätze schaffen wird.
Der Direktor von „Evrika“ LLC Mikhail Bely schlug eine „systematische und ausgewogene Herangehensweise an die Frage der Produktlogistik“ vor, die die Lieferung von Produkten an die Landwirte zur Verarbeitung erleichtern und dem Unternehmen „Chumak“ helfen wird.
Die anwesenden Landwirte bekundeten ihre Bereitschaft, die Anbauflächen für den Tomatenanbau zu erweitern.
„Der Gemüseanbau ist ein sehr kostenintensives Geschäft. Er hängt von der Bewässerung und dem Kauf von Spezialmaschinen ab, denn die Landwirte beklagen sich massenhaft über den Mangel an Arbeitskräften. Neben den Investitionen in die Mechanisierung der Produktion sollte auch der Lagerung und Verarbeitung der Erzeugnisse Aufmerksamkeit geschenkt werden. Wir haben ein riesiges Potenzial – natürlich, logistisch (…), menschlich“, fasste Stoyanova zusammen.
Italienische Restaurants im Vereinigten Königreich sehen sich gezwungen, die Menge an Tomaten in ihren Gerichten zu reduzieren und in einigen Fällen sogar ganz zu streichen, da die Preise für dieses wichtige Produkt für viele Gerichte aus dem Apennin katastrophal gestiegen sind.
Nach Angaben der Federazione Italian Cuochi (FIC UK) sind die Preise für Tomaten im Königreich im vergangenen Jahr von 5 £ pro Packung auf 20 £ gestiegen. Der Preis für Dosentomaten hat sich von 15 Pfund auf 30 Pfund verdoppelt.
Enzo Oliveri, Präsident des Verbandes, sagte, es sei eine sehr schwierige Zeit für italienische Restaurants. Er sagte, dass die Mitglieder von FIC UK normalerweise Tomaten aus Italien, Spanien oder Marokko bestellen, aber jetzt, wo überall Engpässe herrschen, wird es immer schwieriger, Tomaten zu bekommen.
„Ich sehe keinen Lichtblick am Ende des Tunnels“, sagte Oliveri, und fügte hinzu, dass viele Lokale wahrscheinlich schließen müssen.
Oliveri sagte, dass einige Restaurants versuchen, von der Verwendung dieser Zutat abzurücken und beginnen, ihren Gästen „weiße“ Pizzen und Nudeln anzubieten, die überhaupt keine Tomaten enthalten. Die Köche verwenden Ricotta oder Gemüse wie Zucchini und Aubergine als Basis oder für Soßen.
Carmelo Carnevale, Präsident des Italienischen Kulinarischen Konsortiums, erklärte, dass sich die Tomatenpreise allein in den letzten zwei Wochen verdreifacht hätten. Die Restaurants bekommen das Produkt zwar immer noch, aber in ganz anderen Mengen.
Im Vereinigten Königreich herrscht ein Mangel an Obst und Gemüse, insbesondere an Tomaten. Die Regale in den Supermärkten, in denen sie früher zu finden waren, sind jetzt leer. Als Ursache nennen die Behörden das Wetter in Südeuropa und Nordafrika sowie die hohen Strompreise im Vereinigten Königreich und in den Niederlanden.
