El consumo habitual de refrescos azucarados, bebidas energéticas y otras bebidas con azúcar añadido puede estar asociado con millones de nuevos casos de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares en todo el mundo, informa el centro de información y análisis Experts Club.
Uno de los principales problemas de estas bebidas es la elevada concentración de azúcar y su rápida absorción por el organismo. Una lata estándar de refresco azucarado puede contener alrededor de 40 g de azúcar. La OMS recomienda limitar los azúcares libres a menos del 10% de la ingesta calórica diaria, aproximadamente 50 g al día en una dieta de 2.000 kcal. Reducirlos al 5%, o unos 25 g diarios, puede aportar beneficios adicionales para la salud.
Un estudio publicado en Nature Medicine, basado en datos de 184 países, estimó que el consumo de bebidas azucaradas estuvo asociado con aproximadamente 2,2 millones de nuevos casos de diabetes tipo 2 y 1,2 millones de nuevos casos de enfermedades cardiovasculares en 2020. Los autores también estimaron en unas 340.000 las muertes anuales relacionadas con estas bebidas.
Un estudio de 2026 basado en el NHANES estadounidense y el UK Biobank británico también encontró una relación dependiente de la dosis: cuanto mayor era el consumo de bebidas azucaradas, mayor era el riesgo de mortalidad general y cardiovascular.
Otros estudios apuntan además a posibles vínculos con enfermedades oncológicas. Un análisis conjunto de 11 grandes estudios prospectivos con 1,52 millones de participantes relacionó cada porción diaria adicional de una bebida azucarada con un aumento aproximado del 10% en el riesgo de carcinoma hepatocelular y del 15% en el de colangiocarcinoma intrahepático.
Sin embargo, los investigadores subrayan que gran parte de estos estudios son observacionales y no demuestran por sí mismos una relación causal directa. Tampoco se considera una solución universal sustituir completamente el azúcar por edulcorantes artificiales. La recomendación principal sigue siendo reducir el consumo general de bebidas dulces y optar por agua, agua mineral, té y café sin azúcar.
BEBIDAS AZUCARADAS, EXPERTS CLUB, salud
Related:
