El consumo habitual de huevos podría estar relacionado con un menor riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer, según informa el centro de información y análisis Experts Club, basándose en los resultados de un amplio estudio estadounidense publicado en la revista científica The Journal of Nutrition.
Investigadores de la Universidad de Loma Linda analizaron los datos de 39.498 participantes del estudio a largo plazo Adventist Health Study-2 y los cotejaron con los datos médicos de Medicare. El período medio de seguimiento fue de 15,3 años. Durante este tiempo, la enfermedad de Alzheimer fue diagnosticada en 2.858 participantes.
Los científicos dividieron a los participantes en función de la frecuencia del consumo de huevos, desde la renuncia total o casi total a ellos hasta su consumo cinco o más veces por semana. Tras tener en cuenta los factores demográficos, el estilo de vida, otros componentes de la alimentación y las enfermedades concomitantes, se determinó que las personas que consumían huevos presentaban un riesgo estadísticamente menor de padecer la enfermedad de Alzheimer.
En comparación con las personas que nunca o prácticamente nunca comían huevos, el riesgo de desarrollar la enfermedad era aproximadamente un 17% menor al consumir huevos entre 1 y 3 veces al mes, un 17% menor al consumirlos una vez por semana, un 20% menor al consumirlos entre 2 y 4 veces por semana y un 27% menor al consumirlos cinco o más veces por semana.
Un análisis adicional mostró que la renuncia total a los huevos estaba relacionada con un aumento de aproximadamente el 22% del riesgo de padecer la enfermedad de Alzheimer, en comparación con el consumo de unos 10 gramos de huevo al día.
Los autores del estudio señalan que los huevos son una fuente de importantes nutrientes necesarios para el funcionamiento normal del cerebro. En su opinión, los resultados obtenidos apuntan a un posible efecto neuroprotector de los nutrientes contenidos en los huevos cuando se consumen como parte de una dieta equilibrada.
Al mismo tiempo, el estudio es observacional y muestra una relación estadística, pero no demuestra que el consumo de huevos prevenga directamente la enfermedad de Alzheimer. Además, los autores subrayan que las conclusiones se obtuvieron a partir de una muestra de participantes del Adventist Health Study-2, que, en general, se caracteriza por prestar una mayor atención a un estilo de vida saludable.
Fuente — estudio en la base de datos PubMed (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/42002260/).
El consumo habitual de refrescos azucarados, bebidas energéticas y otras bebidas con azúcar añadido puede estar asociado con millones de nuevos casos de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares en todo el mundo, informa el centro de información y análisis Experts Club.
Uno de los principales problemas de estas bebidas es la elevada concentración de azúcar y su rápida absorción por el organismo. Una lata estándar de refresco azucarado puede contener alrededor de 40 g de azúcar. La OMS recomienda limitar los azúcares libres a menos del 10% de la ingesta calórica diaria, aproximadamente 50 g al día en una dieta de 2.000 kcal. Reducirlos al 5%, o unos 25 g diarios, puede aportar beneficios adicionales para la salud.
Un estudio publicado en Nature Medicine, basado en datos de 184 países, estimó que el consumo de bebidas azucaradas estuvo asociado con aproximadamente 2,2 millones de nuevos casos de diabetes tipo 2 y 1,2 millones de nuevos casos de enfermedades cardiovasculares en 2020. Los autores también estimaron en unas 340.000 las muertes anuales relacionadas con estas bebidas.
Un estudio de 2026 basado en el NHANES estadounidense y el UK Biobank británico también encontró una relación dependiente de la dosis: cuanto mayor era el consumo de bebidas azucaradas, mayor era el riesgo de mortalidad general y cardiovascular.
Otros estudios apuntan además a posibles vínculos con enfermedades oncológicas. Un análisis conjunto de 11 grandes estudios prospectivos con 1,52 millones de participantes relacionó cada porción diaria adicional de una bebida azucarada con un aumento aproximado del 10% en el riesgo de carcinoma hepatocelular y del 15% en el de colangiocarcinoma intrahepático.
Sin embargo, los investigadores subrayan que gran parte de estos estudios son observacionales y no demuestran por sí mismos una relación causal directa. Tampoco se considera una solución universal sustituir completamente el azúcar por edulcorantes artificiales. La recomendación principal sigue siendo reducir el consumo general de bebidas dulces y optar por agua, agua mineral, té y café sin azúcar.
Según informa Experts.news, es probable que el organismo humano no envejezca a un ritmo constante: varios estudios a gran escala realizados en los últimos años han revelado períodos de reestructuración especialmente intensa de las proteínas, los metabolitos, el sistema inmunitario y otros indicadores moleculares en la mediana edad y la vejez. Sin embargo, la conclusión ampliamente extendida sobre dos «saltos de envejecimiento» concretos, aproximadamente a los 44 y a los 60 años, debe ahora revisarse.
Un estudio de científicos de la Universidad de Stanford, publicado en la revista Nature Aging el 14 de agosto de 2024, analizó a 108 personas de entre 25 y 75 años. Los investigadores recogieron muestras de sangre, del microbioma y otros biomateriales cada pocos meses y estudiaron hasta diez tipos de datos moleculares, desde la transcriptómica y la proteómica hasta la metabolómica, la lipidómica y las citoquinas. El análisis inicial reveló dos períodos de cambios más pronunciados, aproximadamente a los 44 y a los 60 años.
Alrededor de los 44 años, se observaron cambios especialmente notables en los procesos relacionados con el metabolismo de los lípidos y del alcohol, el sistema cardiovascular, la piel y los músculos. Alrededor de los 60 años, los autores observaron cambios en la regulación inmunitaria, el metabolismo de los hidratos de carbono, la función renal y una serie de procesos metabólicos.
Sin embargo, el 15 de julio de 2026, *Nature Aging* añadió una advertencia editorial especial a la publicación. Tras una revisión adicional por parte de los autores e investigadores independientes, se puso en duda la fiabilidad de parte del análisis utilizado para identificar los picos de cambios moleculares en períodos de edad concretos. Los autores, junto con la redacción, siguen evaluando el alcance del problema y las posibles correcciones.
Esto significa que la afirmación de que «el ser humano envejece bruscamente precisamente a los 44 y a los 60 años» no puede considerarse, por el momento, un hecho científico contrastado.
No obstante, la conclusión más general de que el envejecimiento biológico puede producirse de forma desigual se ve respaldada por una serie de estudios independientes.
Ya en 2019, unos científicos que analizaron 2 925 proteínas del plasma sanguíneo de 4 263 personas de entre 18 y 95 años detectaron cambios no lineales en el proteoma y tres períodos de reestructuración intensificada: aproximadamente a los 34, 60 y 78 años. El trabajo se publicó en *Nature Medicine*.
Los autores de este último estudio explicaron la diferencia entre el primer pico y el trabajo posterior de Stanford, en particular, por los distintos métodos de medición de proteínas y el diferente rango de edad de los participantes. No obstante, ambos trabajos señalaban cambios pronunciados aproximadamente a los 60 años.
Otro resultado importante se publicó en 2025.
Un estudio publicado en la revista *Cell* creó un atlas proteómico a gran escala del envejecimiento de diversos tejidos humanos. Los científicos descubrieron que los cambios en la composición proteica de la mayoría de los órganos estudiados se aceleraban notablemente alrededor de los 50 años, especialmente en el rango de edad de 45 a 55 años. Los vasos sanguíneos resultaron ser uno de los tejidos más sensibles a la edad.
De este modo, este trabajo también respalda la idea de que existe un periodo de reestructuración biológica acelerada en la mediana edad, aunque no confirma concretamente la edad de 44 años.
Los autores desarrollaron «relojes proteómicos» específicos para diferentes tejidos, ya que los órganos de una misma persona pueden envejecer a ritmos distintos. Esto concuerda con la concepción actual de la edad biológica como un proceso heterogéneo, en el que el estado del corazón, los vasos sanguíneos, el hígado, los riñones u otros sistemas no coincide necesariamente con la edad cronológica de la persona.
Ya en 2026 se dispuso de datos adicionales. En marzo, los investigadores publicaron en la revista *Cell Metabolism* un análisis de las proteínas plasmáticas de 50 506 participantes del UK Biobank. Estudiaron 2 911 proteínas e identificaron 1 339 proteínas relacionadas con los signos de fragilidad senil.
Al analizar los cambios con la edad, los científicos obtuvieron un panorama en dos fases: los períodos más marcados de reestructuración proteómica, relacionados con la fragilidad del organismo, se observaron aproximadamente a los 50 y a los 63 años.
Esto resulta especialmente interesante si se compara con estudios anteriores: aunque las cifras exactas varían, varios conjuntos de datos independientes vuelven a señalar una edad media de entre 45 y 55 años y el periodo posterior a los 60 años como etapas de una reestructuración molecular significativa del organismo.
Un importante estudio publicado en *Nature Medicine* analizó los datos de 45 441 participantes del UK Biobank y 2 897 proteínas plasmáticas, tras lo cual los científicos construyeron un «reloj de envejecimiento» proteómico.
Se descubrió que la diferencia entre la edad proteómica y la edad cronológica está relacionada con el riesgo posterior de padecer enfermedades y de fallecer. Una edad biológica calculada más elevada se asoció, en particular, con el riesgo de demencia, la enfermedad de Alzheimer, la enfermedad renal crónica, la cardiopatía isquémica y la diabetes de tipo 2, incluso tras tener en cuenta una serie de otros factores de riesgo.
El estudio corrobora una idea más amplia: lo importante no es tanto una fecha concreta de nacimiento, a partir de la cual una persona supuestamente comienza a envejecer más rápido, sino la velocidad individual a la que se producen los cambios en los distintos sistemas del organismo.
El trabajo inicial de la Universidad de Stanford presentaba varias limitaciones importantes, que los propios autores ya habían señalado antes de que se publicara la advertencia editorial.
En el estudio solo participaron 108 personas, y en el grupo de entre 25 y 40 años solo había ocho participantes. La mediana del periodo de seguimiento fue de tan solo 1,7 años, aunque el periodo más largo alcanzó los 6,8 años.
Por lo tanto, una parte considerable de las diferencias relacionadas con la edad se determinó, de hecho, comparando a personas de diferentes edades, y no observando cómo los mismos participantes alcanzaban los 40, 50 o 60 años. Los autores señalaron expresamente esta particularidad del estudio y las limitaciones a la hora de extrapolar los resultados a toda la población.
Tras la advertencia editorial de *Nature Aging*, esta limitación cobra especial relevancia.
El conjunto de los estudios no permite, por el momento, establecer una edad universal en la que el organismo de cada persona experimente un determinado «salto de envejecimiento».
Diversos estudios han detectado los cambios más pronunciados aproximadamente a los 34, 44, 50, 60, 63 y 78 años, si bien el resultado dependía de las moléculas estudiadas, los tejidos, los métodos de análisis y la composición de los participantes.
No obstante, el patrón que se repite en varios trabajos independientes apunta a dos períodos bastante amplios de reestructuración biológica intensificada: la mediana edad —aproximadamente entre los 45 y los 55 años— y el inicio de la vejez, a partir de los 60 años.
Por lo tanto, la conclusión más acertada de los estudios actuales no es que una persona «envejezca de golpe» en un año concreto de su vida, sino que la velocidad del envejecimiento molecular y funcional de los distintos sistemas del organismo varía con el tiempo y difiere considerablemente de una persona a otra.
Los estudios sobre el reloj biológico constituyen una confirmación adicional de la relevancia clínica de este enfoque: la edad molecular puede diferir notablemente de la edad cronológica y, en varias cohortes de gran tamaño, está relacionada con el riesgo futuro de padecer enfermedades crónicas y de mortalidad.
Entre enero y julio de 2026, 30 personas solicitaron asistencia médica en Ucrania a causa de mordeduras de serpiente.
Según informa el Centro de Salud Pública (CSP) en su página web, entre los afectados hay cuatro niños.
En concreto, se registraron 10 casos en la región de Zhytomyr, nueve en la de Ivano-Frankivsk, cinco en la de Lviv, cuatro en la de Chernivtsi y uno en cada una de las regiones de Zakarpattia y Rivne.
El CGS precisa que no se dispone de datos de la región de Lugansk ni de la República Autónoma de Crimea.
El CGS destaca que en Ucrania no hay serpientes mortalmente venenosas; sin embargo, existen tres especies de serpientes venenosas (la víbora esteparia, la víbora común y la víbora de Nikolski), cuyas mordeduras suelen ser el motivo por el que las personas acuden en busca de ayuda.
«Ninguna de ellas es mortalmente venenosa para una persona adulta sana. Las serpientes nunca atacan primero; si se molesta a una serpiente, se verá obligada a defenderse. Si ve una serpiente, no haga movimientos bruscos. No intente acercarse ni ahuyentarla y, sobre todo, no mate al animal. Espera tranquilamente a que se aleje por sí sola», señala el Centro de Prensa
El consumo de hasta cinco tazas de café con cafeína al día es, en general, seguro para la mayoría de los adultos y puede estar relacionado con una reducción del riesgo de sufrir una serie de enfermedades cardiovasculares, según una nueva declaración científica de la Asociación Americana de Cardiología (AHA).
El documento se publicó el 20 de julio de 2026 en la revista científica Circulation. Sus autores analizaron los resultados de estudios sobre el efecto de la cafeína en la presión arterial, los niveles de colesterol, el ritmo cardíaco y el riesgo de accidente cerebrovascular, cardiopatía isquémica, insuficiencia cardíaca y diabetes tipo 2.
Para la mayoría de los adultos, se considera seguro el consumo de hasta 400 mg de cafeína al día. Esto equivale aproximadamente a entre tres y cinco tazas estándar de café solo, de unos 240 ml cada una. No obstante, el contenido real de cafeína puede variar considerablemente en función de la variedad de grano y del método de preparación de la bebida.
Según datos de la AHA, el consumo de entre dos y cuatro tazas de café al día se asocia con un menor riesgo de enfermedades cardíacas, ictus e insuficiencia cardíaca. En algunos estudios, el menor riesgo de cardiopatía isquémica se observó en personas que tomaban entre dos y tres tazas al día.
El consumo habitual de café sin azúcar, siropes ni nata también se asocia con una menor probabilidad de desarrollar diabetes tipo 2. Sin embargo, los investigadores subrayan que los beneficios pueden deberse no solo a la cafeína, sino también a otros compuestos biológicamente activos presentes en el café con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Añadir grandes cantidades de azúcar, siropes azucarados, nata y otros aditivos puede reducir los posibles beneficios de la bebida. Los autores de la revisión tampoco recomiendan extrapolar las conclusiones sobre el café a las bebidas energéticas. Las altas dosis de cafeína y los componentes adicionales de las bebidas energéticas pueden elevar la presión arterial y el riesgo de arritmias cardíacas.
La forma de preparar el café también es importante. El café sin filtrar, como el espresso, el café de cafetera francesa y el café turco, contiene cafestol, que puede contribuir a aumentar los niveles del denominado «colesterol malo». Al utilizar un filtro de papel, el contenido de esta sustancia se reduce considerablemente.
No obstante, los expertos no consideran que cinco tazas sean una recomendación universal para todas las personas. La reacción a la cafeína depende de la edad, la genética, la tasa metabólica, los medicamentos que se toman y el estado de salud. En algunas personas, incluso una pequeña cantidad de café puede provocar taquicardia, ansiedad, aumento de la presión arterial o trastornos del sueño.
La mayor parte de los datos analizados proceden de estudios observacionales, por lo que muestran una asociación, pero no demuestran que sea precisamente el café el que prevenga directamente las enfermedades. La Asociación Americana de Cardiología señala la necesidad de realizar más estudios aleatorizados.
Fuente: ScienceAlert
La Servicio Nacional de Salud de Ucrania (NSZU) pagó en mayo 16 100 millones de UAH a los centros sanitarios contratados en el marco del Programa de Garantías Médicas (PGM).
Según informa la NSZU en su canal de Telegram, en concreto, se pagaron 1.200 millones de UAH a los centros sanitarios por asistencia médica de urgencia, 2.300 millones de UAH por atención primaria y más de 11.700 millones de UAH por la prestación de asistencia médica especializada.
La NSZU precisa que, según la tarifa global, se pagaron 5.300 millones de UAH a los centros de asistencia médica especializada por los servicios prestados en mayo, 5.900 millones de UAH por los casos tratados en abril, en el marco del paquete «Garantía de la conservación del potencial de personal para la prestación de asistencia médica a la población que se encuentra en zonas de combate activo», se pagaron 257 millones de UAH a los centros sanitarios, y en el marco del paquete «Preparación y garantía de la prestación de asistencia médica a la población que se encuentra en zonas de combate», 171 millones de UAH.
Además, la NSZU pagó 884 millones de UAH a las farmacias en el marco del programa de reembolso «Medicamentos accesibles».
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