El déficit en el mercado del girasol en Ucrania sigue empujando los precios al alza, debido a la disminución de la producción de esta oleaginosa en comparación con el año pasado, las plantas ucranianas están experimentando una escasez de materia prima, según la cooperativa analítica «Start», creada en el marco del Consejo Agrario de toda Ucrania (CAU).
«El precio del girasol ya ha superado los 23 mil UAH/t, y según el modelo estacional, el precio medio puede alcanzar los 24 mil-24,5 mil UAH/t a finales de octubre. Esto se debe al gran número de contratos de aceite debido a la escasez de materias primas», señalaron los analistas, que añadieron que las plantas de trituración no consiguieron acumular existencias, como ocurría antes.
Según los expertos, la mayoría de las trituradoras de semillas oleaginosas compran girasol y lo envían inmediatamente a procesar. Antes, los procesadores tenían existencias para octubre-noviembre, pero ahora muchas empresas no tienen suficiente para cubrir ni siquiera el mes en curso. Esto da lugar a precios más altos y a una feroz competencia entre las plantas que intentan comprar la cantidad necesaria de girasol.
Pusk predice que, dadas las tendencias actuales y la estacionalidad del mercado, podemos esperar nuevos precios récord que pueden superar los máximos históricos registrados en 2020.
