Los precios de los granos de cacao cayeron por debajo de los 4000 dólares por tonelada por primera vez desde 2023.
El mercado ha estado bajando durante el último año debido a los indicios de debilitamiento de la demanda. A día de hoy, los precios han caído casi un 70 % desde los niveles máximos alcanzados a finales de 2024.
La caída del valor de los futuros de marzo de los granos de cacao en Nueva York el viernes alcanzó el 5,9 %, y el precio bajó a 3931 dólares por tonelada, el mínimo desde noviembre de 2023.
A las 13:20, estos contratos se negociaban a 4117 dólares por tonelada.
El precio de los granos de cacao superó los 12 000 dólares por tonelada en diciembre de 2024 debido a las malas cosechas en los países de África Occidental. Los altos precios provocaron una caída de la demanda de chocolate por parte de los consumidores, y los fabricantes comenzaron a cambiar las recetas, utilizando sustitutos más baratos y añadiendo más rellenos, como nueces, según señala la agencia Bloomberg.
Las empresas de Europa, la mayor región consumidora de cacao del mundo, redujeron en el cuarto trimestre su volumen de procesamiento al mínimo desde que se empezaron a recopilar estas estadísticas en 2013. En combinación con el aumento de los suministros por parte de algunos de los principales productores de cacao, la oferta mundial pronto superará la demanda.
Esta semana, la empresa de corretaje StoneX confirmó su previsión de un excedente de oferta de cacao en el mercado mundial en la campaña agrícola 2025/2026 (octubre de 2025 – septiembre de 2026) de 287 000 toneladas, señalando el aumento de la producción en Costa de Marfil y Ghana. El excedente de oferta en la próxima campaña agrícola se prevé en 267 000 toneladas.
