Hasta el 10 de noviembre, las exportaciones ucranianas de cebada ascendían a casi 75 mil toneladas, mientras que los precios del cereal están subiendo, según la cooperativa analítica Pusk, creada en el marco del Consejo Agrario Ucraniano (CAU).
«La cebada muestra una dinámica positiva: a lo largo de la semana, los precios subieron entre 2 y 4 dólares, es decir, entre 100 y 150 UAH por tonelada. Por término medio, el precio nacional de la cebada ronda los 10.600 UAH/tonelada. El mercado se vio apoyado por las ventas de exportación al contado, en particular a Oriente Medio y Argelia», explican los analistas.
Al mismo tiempo, los expertos predicen que el crecimiento actual puede ser efímero.
«Los comerciantes buscan ahora suministros hasta el 15-20 de noviembre a más tardar. Después, la demanda puede desaparecer. Es decir, los 5-7 dólares que ha ganado el precio de la tonelada pueden desaparecer con la misma rapidez. El mercado está ahora recalentado localmente, y la cebada sigue siendo un cereal forrajero relativamente caro», afirman los analistas.
No obstante, aún es posible un ligero aumento en los próximos días.
«A finales de esta semana o principios de la próxima, es posible que veamos un mayor crecimiento. Es probable que la cebada suba entre 1 y 2 dólares por tonelada, con lo que podría alcanzar el nivel condicional de 10 800 UAH/tonelada en el mercado nacional», resumió Pusk.
A 28 de octubre de 2025, los agricultores ucranianos habían sembrado 5,349 millones de hectáreas de cultivos de invierno, lo que equivale al 72% de las superficies previstas, mientras que un año antes, el 22 de octubre, se habían sembrado 5,7 millones de hectáreas.
Según el sitio web del Ministerio de Economía, Medio Ambiente y Agricultura, las siembras de trigo de invierno aumentaron a 3,858 millones de hectáreas (4,1 millones de hectáreas), las de cebada – a 382,2 mil hectáreas (486,1 mil hectáreas), las de centeno – a 63,2 mil hectáreas (66 mil hectáreas) durante la semana.
«Las provincias de Dnipropetrovska, Mykolaivska y Kirovohradska se encuentran entre las líderes en siembra de cereales. Las regiones de Poltava, Ternopil y Chernihiv ya han completado la siembra», declaró el Ministerio.
Según el Ministerio, a 21 de octubre se había sembrado colza en una superficie de 1,05 millones de hectáreas (el año pasado, 1,05 millones de hectáreas).
«La mayor parte de la superficie está plantada en las regiones de Vinnytsia, Odesa y Khmelnytsky. Actualmente, los agricultores de 14 regiones han completado la siembra de la colza de invierno», señala el comunicado.
Anteriormente, el Ministerio de Economía anunció la superficie prevista de siembra de cereales de invierno para la cosecha de 2026. El Ministerio espera que los agricultores ucranianos reduzcan los cultivos de invierno sembrados en un 5,1%, hasta 5,368 millones de hectáreas. Al mismo tiempo, la superficie de trigo de invierno se reducirá un 4,4%, hasta 4,778 millones de hectáreas, la de cebada de invierno un 2,7%, hasta 576,1 mil hectáreas, y la de colza de invierno un 5,5%, hasta 1,114 millones de hectáreas. Al mismo tiempo, las plantaciones de centeno de invierno aumentarán un 7,6%, hasta 69,3 mil hectáreas.
A 29 de septiembre, Ucrania exportó 235 toneladas de cebada, a pesar de la falta de suministros a China, las tasas de exportación y los precios de la cebada fueron apoyados por la licitación en Turquía, según la cooperativa analítica «Pusk», creada en el marco del Consejo Agrario de toda Ucrania (CAU).
«La semana pasada, la empresa estatal de adquisiciones de Turquía anunció la licitación de 255 thsd de toneladas de cebada. Este factor se convirtió en el principal motor del mercado, propiciando un aumento temporal de los precios. Actualmente, los precios teóricos de la cebada ucraniana se sitúan entre 215 y 217 dólares por tonelada, es decir, entre 10.150 y 10.250 UAH/t en los puertos. En el mercado nacional los precios casi no encuentran apoyo, ya que la cebada sigue siendo más cara que otros cultivos forrajeros», afirman los analistas.
Los expertos creen que, debido a la licitación turca, el mercado puede mantener niveles de precios relativamente altos durante otra semana, con un posible aumento de 1-2 dólares por tonelada. Pero una vez finalizada la actividad licitadora, el precio puede volver a la horquilla de 210-214 dólares por tonelada.
«En octubre, el mercado de la cebada se guiará tradicionalmente por la dinámica de precios del trigo. Si el mercado del trigo sigue mostrando perspectivas de crecimiento, la cebada también subirá gradualmente de precio», resumió Pusk.
