En el año de comercialización (MY) 2025-2026, los agricultores ucranianos ampliaron la superficie de girasol en un 3,3% en comparación con MY 2024-2025 debido a los atractivos precios en el último año de escasez, y la cosecha será un 3% mayor, según UkrAgroConsult, una agencia de análisis de la industria.
La agencia espera que la cosecha de girasol prevista para la MY 2025/26 sea un 3% superior a la del año pasado, dado que el mercado del girasol es el más «gris» entre otras oleaginosas.
«Actualmente, las estadísticas de cosecha muestran rendimientos bajos. No se confirman las expectativas de que el avance de la cosecha hacia el norte y el oeste aumente significativamente los rendimientos. Los rendimientos están creciendo, pero siguen siendo bastante bajos», explicaron los expertos.
Recordaron que en la campaña 2024/25 la cosecha de girasol fue un 20% inferior a la de la campaña 2023/24, y al mismo tiempo fue la más baja desde la campaña 2016/17. Al mismo tiempo, la superficie plantada se redujo en un 2%, y el rendimiento – en un 18%.
La proporción de la transformación nacional en la campaña 2024/25 se mantuvo alta en un 97% debido al fin de la salida activa de materias primas para la exportación, mientras que las exportaciones de aceite de girasol fueron las más bajas desde la campaña 2026/17 (-24% en comparación con la campaña 2023/24). Casi toda la campaña se caracterizó por la contención de las ventas de girasol por parte de los agricultores. En consecuencia, la exportación de harina de girasol fue también la más baja de las tres últimas temporadas – (-27% en 2023/24 MY).
«En general, la campaña 2024/25 puede ser descrita como una crisis, que llevó a un equilibrio entre los recursos limitados y el deseo de mantener la posición de Ucrania en el mercado mundial de harina de girasol», declaró UkrAgroConsult.
La agencia consultora UkrAgroConsult prevé un descenso del 5,7% en la cosecha de girasol de la temporada 2025, hasta 13,3 millones de toneladas, frente a los 14,1 millones de toneladas de la previsión anterior, debido a la sequía en el sur y el este de Ucrania, informa el servicio de prensa de la agencia.
«Las pérdidas de cosechas se observan principalmente en las regiones meridionales y orientales, donde la sequía ha afectado considerablemente a los cultivos. En cambio, la situación es más favorable en las regiones septentrionales y occidentales, donde las lluvias fueron regulares. Se espera que el rendimiento del girasol aumente durante la cosecha en el cinturón noroccidental, al igual que ocurrió con el trigo y la cebada», señaló la agencia.
Los analistas añadieron que las estimaciones de mercado de la cosecha de girasol oscilan entre 12,8 y 13,5 millones de toneladas. Por ello, UkrAgroConsult se inclina por el extremo superior de la estimación, debido a la expansión de las superficies plantadas en el oeste y el norte tras el inicio de la guerra. Sin embargo, la calidad de las semillas es motivo de preocupación debido a las enfermedades causadas por las lluvias durante la cosecha en estas regiones.
En cuanto al maíz, UkrAgroConsult es más optimista.
«Las principales regiones productoras tienen un nivel de humedad suficiente, y los cultivos del sur sólo están ligeramente húmedos. El periodo de polinización y llenado de granos de este año ha sido favorable en comparación con el año pasado, y las lluvias periódicas han contribuido al desarrollo de la cosecha», señalan los expertos.
Las estimaciones del mercado para la cosecha de maíz oscilan entre 28 y 35 millones de toneladas, pero a finales de julio UkrAgroConsult elevó su previsión en 2 millones de toneladas, hasta 32,5 millones de toneladas, un 6,6% más, que es una de las más altas del mercado.
La previsión de cosecha de trigo de UkrAgroConsult se mantiene estable en 22 millones de toneladas. A 7 de agosto se habían cosechado casi 15 millones de toneladas en el 74% de las superficies sembradas. El 26% restante se encuentra en las regiones de mayor rendimiento, lo que da motivos para el optimismo, concluye la agencia.
