Компания Good Wine (ООО «Бюро Вин») на выкупленном земельном участке в Киеве, где ранее располагался завод Tetra Pak, начала реализацию проекта фуд-городка, инвестиции в который оцениваются, примерно, в EUR100 млн. «Территория займет несколько кварталов в Киеве… Это объединение городской территории с парками и объединение под одной крышей специализированных магазинов, кафе и ресторанов», – сообщил мажоритарий и генеральный директор Good Wine Владимир Шаповалов на Киевском международном экономической форуме.
По его словам, название проекта уже определено – FUDO, реализация его займет, минимум, четыре года.
Шаповалов добавил, что акцент в фуд-зоне будет сделан на шеф-поварах, которые будут управлять конкретным рестораном и создавать его концепт.
Совладелец Good Wine добавил, что на территории также будут собственные backstore – распределительные центры всех основных продуктовых линий с полуавтоматическим системами сбора и B2C онлайн-платформой.
По его словам, планируется, что здания будут двухэтажными.
Комментируя агентству «Интерфакс-Украина» недавнее открытие в будущем фуд-городке первого здания Garage, Шаповалов отметил, что «это первый этап – 5% всего проекта».
Он уточнил, что в нем сейчас пять составляющих: пекарня, магазин natural wine, ресторан, винный банк и кафе-кофейня со своей обжаркой.
«Мы не претендуем на очень большую долю рынка, а скорее даем альтернативу тем, кому она интересна», – подчеркнул бизнесмен.
Говоря об основном магазине Good Wine, Шаповалов отметил, что на ближайшие 7-10 лет планы строительства других таких магазинов нет.
«(Новые магазины) Good Wine – поживем – увидим, может когда-то, но это точно не перспектива ближайших 7-10 дет. А (магазины) Bad boy – их будет больше. Условно, один в городе-миллионнике», – сказал гендиректор.
ООО «Бюро Вин» в 2020 году увеличило выручку на 19,1% – до 3 млрд 203,52 млн грн, нарастив чистую прибыль на 48,3% – до 253,83 млн грн.
Согласно госреестру, Шаповалову принадлежит 63,05%, Дмитрию Крымскому – 17,33%, Оксане Борняк – 5%, Максиму Василевичу и Игорю Пьеху – по 4,81%, а еще 5% поровну поделены между Юлией Фесовец, Анной Макиевской, Алексеем Даниловым и Надеждой Савенковой.
В конце августа было зарегистрировано ООО «Бюро вин холдинг», в котором Шаповалову принадлежит 19,98%, Татьяне Бондарчук, Роману Войтюку, Валентину Павляку, Тарасу Янчуку и Сергею Кожухару – по 16%, а «Бюро вин» – 0,01%.
